Зміст
- 1 Трохи про рослину
- 2 Хімічний склад чорноплідної горобини
- 3 Як чорноплідна горобина впливає на тиск
- 4 якому вигляді споживати
- 5 Рецепти від тиску з чорноплідної горобини
- 5.1 Свіжий сік
- 5.2 Сироп
- 5.3 Настоянка
- 5.4 Відвар
Людям з судинними порушеннями важливо не тільки регулярно відслідковувати стан свого здоров’я за допомогою лікарів, але і відповідально ставитися до способу життя, звичок, харчування.
Для профілактики та підтримки судин рекомендується вживати рослинні продукти, багаті калієм, кальцієм, магнієм, залізом, вітамінами, пектином. Всі ці компоненти, а також цілий список інших корисних речовин присутня в садовому рослині під назвою аронія чорноплідна, народу більше відома як горобина. Поговоримо, як її споживання впливає на показники артеріального тиску людини. Отже, чорноплідна горобина: підвищує або знижує тиск популярна в ягода.
Трохи про рослину
Розкидистий чагарник навесні повністю покривається білими щільними суцвіттями, а восени — чорними блискучими плодами, зібраними в кисті. Кислувато-солодкі ягоди з сизим нальотом стають набагато смачніше після перших заморозків. У них пропадає виразний терпкий присмак. І все ж аронія має чимало шанувальників. Їх було б більше, якби люди дізналися про всі корисні властивості, які таяться під чорною оболонкою.
Хімічний склад чорноплідної горобини
Плоди — цінна лікарська сировина, яка використовується в традиційній медицині для виготовлення допоміжних засобів при ревматизмі, кору, авітамінозі, анемії, гіпертонічної хвороби. В народних рецептах використовуються ягоди і листя. У зеленої частини рослини є речовини, корисні для печінки і жовчного міхура.
За рахунок чого чорноплідна горобина впливає на тиск? Це відбувається завдяки хімічному складу ягід.
В аронії містяться корисні гіпертонікам компоненти:
- Вітамін Р Зміцнює судини, зменшує їхня ламкість. Застосовується для профілактики і лікування артеріальної гіпертензії;
- Каротин. Антиоксидант, надає потужний імуностимулюючий ефект, запобігає накопиченню в клітинах вільних радикалів, покращує стан судин;
- Вітамін С. Необхідний для метаболічних процесів і нормального функціонування сполучних тканин. Антиоксидант, запобігає руйнуванню клітин, нормалізує окислювально-відновні процеси;
- Вітамін Е. Захищає клітинні мембрани від ушкоджень. Володіє нейропротекторними та антиоксидантними властивостями, необхідний для синтезу колагену, життєво важливих гормонів та ферментів. Ефективний засіб;
- Вітаміни групи В. Беруть участь у всіх процесах обміну, синтезі білків і жирів. Регулюють активність нервової системи. Покращують стан кровоносної системи. Підвищують імунний захист організму;
- Антоціанові пігменти. Надають плодах аронії густий фіолетовий колір. Підвищують бар’єрні функції клітин, підвищують еластичність судин. Гальмують запальні реакції в організмі;
Вітамін Р
Каротин
Вітамін С
Вітаміни групи В
- Мідь. Входить до складу ферментів, бере участь у білковому обміні, необхідна для росту кісткової тканини;
- Залізо. Мікроелемент бере участь у кисневому обміні, входить до складу гемоглобіну. Недолік викликає анемію. Необхідний для нормального функціонування кровоносної системи;
- Марганець. Теж впливає на кровотворну функцію, необхідний для нормальної роботи нервової системи. Недолік погіршує роботу мозку, пригнічує ріст клітин;
- Йод. Сприяє регуляції гормонального фону, покращує роботу щитовидної залози. Недолік викликає дратівливість і нервозність, погіршує пам’ять;
- Пектин. Полісахарид, джерело харчових волокон. Зв’язує і виводить холестерин, очищає організм від шлаків. Необхідний для будівельних функцій клітин. Запобігає ожирінню;
- Дубильні речовини. Покращують стан кровоносних судин, позитивно діє на їх стінки, мають протимікробну і протизапальну дію;
- Глікозиди. Покращують серцеву діяльність, беруть участь в обмінних процесах.
Глікозиди
Дубильні речовини
Пектин
Марганець
Мідь
Антоціанові пігменти
Вітамін Е
Залізо
Найбільша концентрація активних компонентів спостерігається в соку аронії. Регулярне вживання ягід зміцнює стінки кровоносних судин, покращує емоційний стан, нормалізує роботу нервової системи, виключає розвиток стресу, сприяє зростанню імунітету і поліпшення загального здоров’я.
Як чорноплідна горобина впливає на тиск
Позитивний ефект виявляється в основному за рахунок сприятливого впливу на судини, склад і структуру крові. Активні речовини, що надходять із соку рослини, сприяють виведенню холестерину, розчиненню холестеринових бляшок, збільшення просвіту судин і нормалізації кровотоку. При нормальній циркуляції крові виключається виникнення спазмів і скачки високого тиску.
Черноплодка і нормалізує гормональний фон, перекоси в якому теж негативно позначаються на стані гіпертоніків.
Численні вітаміни і мікроелементи приводять в норму роботу нервової системи, забезпечують емоційну стабільність і виключають підвищення тиску із стресового стану організму.
Зниження тиску при регулярному споживанні аронії відбувається завдяки комплексному впливу всіх входять до складу компонентів.
Але чорноплідна горобина
ефективна не тільки при гіпертонії. Її можна їсти і при низькому тиску. Ягода має на системи організму таку дію, при якому нормалізуються показники АТ. Артеріальна гіпотензія (знижений тиск) часто виникає на тлі захворювань ендокринної системи, анемії, нестачі вітамінів Е, В, С, поганої роботи печінки, з психологічних причин. А саме на ці показники впливають компоненти рослинного продукту, покращуючи стан організму і нормалізує тиск. Аронія покращує серцеві функції, регулює тонус артеріальних судин, сприяє швидкому відновленню нестачі крові при крововтраті: всі ці чинники позитивно впливають на гіпертоніків і гіпотоніків.
Таким чином, задаючись питанням, підвищує або знижує тиск чорна горобина, можна бути впевненим у нормалізації показників артеріального тиску при будь-якому патологічному стані.
В якому вигляді споживати
З чорноплідної горобини готують смачні варення, джеми, компоти, мармелад. Але для лікувальних цілей краще всього використовувати ягоду, не пройшла теплову обробку. Збирають аронію у вересні-жовтні, коли вона стане зовсім чорною, блискучою, майже зникне буруватий відтінок, ягоди наповнюються соком. Найбільш смачною черноплодка стає після перших заморозків. Плоди стають менш терпкими.
У свіжому вигляді аронія може зберігатися більше місяця (у холодильнику). Ягоди товчуть з рівною кількістю цукру і подають до чаю. 2-3 ложки за раз достатньо, щоб отримати порцію корисних речовин. Ласощі їдять не більше 3 разів за день.
Чорноплідна горобина повністю
зберігає властивості в замороженому вигляді. Ягоди розфасовують по невеликих пакетах і кладуть в морозилку. При необхідності дістають і використовують для приготування страв та напоїв.
Ще один спосіб заготівлі — сушка. Ягоди розсипають на аркуші в один шар і залишають у сухому, добре провітрюваному місці. Просушене сировину зберігають у полотняних пакетах при кімнатній температурі. Використовують для заварювання чаю, приготування вітамінних компотів.
Рецепти від тиску з чорноплідної горобини
Всі напої і лікувальні засоби на основі аронії відрізняються гарним кольором. Густий фіолетовий відтінок надають антоціанові пігменти. Приймати чорноплідну горобину слід тривало, як і інші рослинні засоби, щоб ефект від лікування був стійким.
Свіжий сік
Віджимається за допомогою соковижималки. Споживається свіжоприготованим або в найближчу добу. Зберігати в холодильнику. Дозування — 50 г на прийом, можна змішати з ложкою меду. Приймати тричі на день.
Сироп
На 1 кг ягід взяти 800 мл води. Воду довести до кипіння і залити ягоди. Наполягати ніч. Потім додати 800 г цукру, довести до кипіння і проварити не більше 5 хвилин. Остиглий сироп процідити, перелити в скляну тару, зберігати в холодильнику щільно укупоренным. Приймати по 1 столовій ложці перед їжею.
Настоянка
Півкіло ягід заливають 0,5 л горілки. Додають 2 ложки меду. Наполягають в темному місці 2 місяці. Приймають по чайній ложці до їжі.
Свіжий сік
Сироп
Настоянка
Відвар
Готується з сушених ягід. Жменя ягід заливають склянкою окропу, залишають на годину для набухання. Потім доводять до кипіння і витримують 1-2 хв при слабкому нагріванні. Остуджують, ділять на 3 частини і випивають протягом доби.
Для заварювання цілющих чаїв
однаково корисні і листя черноплодки. Їх використовують в свіжому і сушеному вигляді.
Чорноплідна горобина — прекрасне вітамінне, тонізуючий і нормалізує тиск засіб. Для лікувального ефекту слід дотримуватися правило помірного споживання на один прийом і тривалості курсу.
