Нирки        23 Лютого 2018        713         0

Харчування при раку нирки: що можна їсти, чого не можна при пухлини нирок – дієта

Яким має бути харчування при раку нирки? В основі лікування лежить правильне харчування, яке повинно бути збалансованим і не залишати після себе відчуття голоду. Особливо актуальний правильний підхід до їжі у випадку з онкологічними хворими, так як в їх випадку основне завдання їжі – це підтримання організму.

Принципи харчування

Харчування при раку нирки: що можна їсти, чого не можна при пухлини нирок   дієта

Як і в більшості лікувальних дієт, харчування при раку передбачає виключення, обмеження і рекомендації у використанні деяких продуктів харчування.

Але крім цього, є основні правила обробки, готування і використання продуктів, так наприклад:

  • Харчуватися слід до шести разів на добу, при цьому кожна порція повинна бути невеликою.
  • Готувати їжу слід тільки за допомогою варіння, запікання або на пару.
  • М’ясо слід попередньо перекрутити стан фаршу, так як приготовлені страви в даному випадку будуть набагато краще засвоюватися людиною.
  • Що стосується повного виключення, то із раціону харчування слід видалити наступні продукти:

    • абсолютно всі консерванти;
    • соління;
    • копчені продукти;
    • солодощі;
    • випічка;
    • насичені бульйони;
    • міцний чай;
    • бобові;
    • кави;
    • алкогольна продукція;
    • напої з газом.

    Обов’язковою умовою є і обмеження солі. В даному випадку не слід солити їжу під час готування, краще зробити це, коли їжа вже готова. Фахівці радять по можливості припинити вживати сіль.

    Людям, які страждають від захворювань нирок, слід значно обмежити споживання тваринного білка, який допускається в розмірі максимум вісімдесят грамів. Але у випадку наявності ниркової недостатності і ця кількість значно урізається до двадцяти п’яти грамів на добу. Дані рекомендації допоможуть значно полегшити діяльність ниркової системи, а також зменшить шлаки. При цьому джерелом білка є яйця, нежирні молочні продукти та м’ясо.

    Харчування при раку нирки: що можна їсти, чого не можна при пухлини нирок   дієта

    Люди, які страждають від захворювань нирок повинні значно скоротити вживання жирної їжі, такої як вершкове масло, вершки і сметана.

    Для того щоб збалансувати свій раціон дієта при раку нирки включає в себе і рослинну їжу, до якої належать:

    • пророщені злаки;
    • фрукти;
    • крупи;
    • овочі;
    • ягоди.

    Краще вживати яблука, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, а також виводять з організму шлаки.

    Що цікаво, рідина також повинна бути обмежена, тобто її повинно бути не більше одного літра на добу. Крім звичайної води повинні бути присутніми соки і відвар шипшини, причому соки повинні бути тільки натуральними.

    Корисно пити зелений чай, але тільки не міцний, так як він містить у собі антиоксиданти та біологічні речовини, які в даному випадку дуже корисні.

    Додаткові рекомендації

    Харчування при раку нирки: що можна їсти, чого не можна при пухлини нирок   дієтаПацієнту слід харчуватися в один і той же час, буквально кожні три години, але при цьому порція повинна бути невелика. Такий принцип харчування допоможе не перевантажувати нирки, але досягти цього можливо тільки за умови вживання легкозасвоюваних продуктів. Їжа не повинна бути гарячою або холодною.

    Якщо рак нирки був видалений шляхом операції, то потрібно замінити білкові продукти на рослинні і молочні.

    Що стосується нежирних сортів м’яса, то вони повинні бути приготовані шляхом запікання, варіння або гасіння. Але при цьому таке харчування повинно бути не частіше двох разів на тиждень і спільно з вівсянкою або гречкою.

    При пухлини нирки не слід їсти білий хліб, його краще замінити зерновим або ж чорним, будь здоба при цьому повністю заборонена до вживання. Таким чином, людям, які дуже люблять солодку випічку доведеться працювати над власною силою волі.

    Рослинна їжа повинна бути присутніми в раціоні в більшій мірі, так як знаходяться в ній мікроелементи сприяють нормальній роботі шлунково-кишкового тракту. З овочів можна готувати салати, заправляючи їх нежирним сиром. Але ось картоплю слід вживати після відвару в мундирі або запікання, так як в іншому вигляді він сприяє відчуття тяжкості в шлунку.

    Любителям яєць не потрібно повністю виключати з раціону даний продукт, можна з’їсти одне яйце, але некруто. Ні в якому разі не можна готувати їх за допомогою смаження, так як смажені яйця дуже важко перетравлюються.

    Замість звичайної солі можна використовувати морську, яка насичена мінералами, вітамінами і йодом.

    Вона є більш підходящим речовиною, так як її склад на дев’яносто відсотків ідентичний з складом крові людини.