Овес часто використовується в рецептах народної медицини для лікування захворювань органів травної системи, в тому числі і печінки. Відвари і настої з нього корисні при цирозі, гепатозах, кісти печінки, а також гепатитах В і С. Цей злак також полегшує переварювання жирів, що в значній мірі зменшується навантаження на печінку. Існує велика кількість різних способів приготування вівса в лікувальних цілях.
1 Користь вівса
Цей злак містить в собі велику кількість корисних речовин, а також має оптимальне співвідношення білків, жирів і вуглеводів. Для досягнення максимального ефекту краще використовувати неочищений овес. Продукт володіє наступними лікувальними властивостями:
- надає протизапальний і жовчогінний ефект;
- сприяє купіруванню захворювання печінки;
- прискорює процес виведення шкідливих сполук з організму;
- нормалізує травлення;
- завдяки високому вмісту білка допомагає швидкому відновленню тканин органу.
Овес для чищення печінки діє м’яко, не завдаючи шкоди і не викликаючи негативних наслідків. Але перед початком процедур в домашніх умовах потрібно правильно підготувати організм.
Склад вівса
2 Підготовка до очищення
Відвар вівса очищає печінку досить швидко, ефективно і безпечно, якщо дотримуватися всі рекомендації та здійснити необхідні підготовчі заходи. Готувати організм до чищення слід заздалегідь – за тиждень, а в деяких випадках – за місяць. В цей період необхідно:
- відмовитися від жирної, смаженої та пряної їжі;
- зменшити кількість м’ясних продуктів, риби і яєць;
- побільше вживати сухофрукти, горіхи, мед, продукти, багаті клітковиною;
- повністю виключити алкогольні напої;
- уникати важких фізичних навантажень.
За день до початку чищення бажано утриматися від їжі, вживати велику кількість води і чаю з жовчогінним ефектом. За кілька годин зробити очисну клізму. За годину до прийому кошти можна випити будь-спазмолітик для виключення спазмів.
3 Поради по проведенню процедури
Якість самого злаку також відіграє важливу роль, воно гарантує позитивний результат. При виборі вівса слід звернути увагу на:
- зерна – вони повинні бути цільними, без чорних вкраплень, сухими;
- тару – бажано щоб зерно знаходилося в фасованій упаковці;
- склад – не можна використовувати овес, який був підданий обробці хімічними речовинами;
- призначення – не можна використовувати продукт, який зроблений для корму домашньої худоби.
Відома ведуча і лікар Олена Малишева рекомендує зберігати злак у скляній або керамічній посудині з щільною кришкою в темному місці.
Чистку вівсом краще проводити навесні або восени. Перша процедура викликає неприємні відчуття, оскільки виходить велика кількість токсинів і шлаків.
Процес очищення проводиться, зважаючи на самопочуття людини. Наприклад, перші 3 чищення роблять з інтервалом в 3 тижні, а 4-ю і 5-ю – через 1 або 2 місяці. Існує й інша схема – по 1 чищенні в квартал. У період виконання процедур слід дотримуватися правильного режиму харчування:
- приймати їжу невеликими порціями в одне і теж час;
- пити багато води;
- вечеряти за 2 години до сну;
- їжа повинна бути приготовлена на пару, вареної або тушкованої.
Якщо чистка проводиться з проміжком 1-2 місяці, то раціон змінюється за 1-2 тижні до початку заходів.
4 Рецепти приготування
Регулярне використання зерен не тільки здатне почистити печінку, але і запобігти розвитку багатьох захворювань. Існує кілька методів приготування і вживання вівса. Найкращі за ефективністю рецепти вказані в таблиці.
Засіб |
Спосіб приготування |
Спосіб вживання |
Запарені зерна з допомогою термоса |
На 1 літр води береться 1 столова ложка вівса, який необхідно попередньо подрібнити до порошку з допомогою блендера. Отриманий склад залити окропом і заварювати всю ніч |
Настій приймати до основного прийому їжі. Добова доза становить 500 мл |
Овес і збір цілющих трав |
Даний рецепт краще використовувати навесні. Спочатку приймають трав’яний збір, потім відвар вівсяної. Для збору беруться спориш, кукурудзяні рильця, звіробій і мучниця по 1 ст. л. Складу заливається 2 літрами води і кип’ятити на повільному вогні 10 хвилин. потім потрібно дати відвару настоятися ще 30 хвилин. На 1,5 літра гарячої води використовується одна жменя зерна. Суміш кип’ятити на невеликому вогні півгодини |
Трав’яний відвар приймати по 250 мл вранці натщесерце протягом 30 днів. Наступний місяць п’ють відвар вівса. Вранці натщесерце вживати по 250 мл протягом 3 тижнів. Курс складається з 3 етапів з інтервалом в 3 тижні |
Простий відвар |
В 1 літрі води замочити 200 г зерен і залишити на 8 годин. Потім проварити на невеликому вогні 60 хвилин |
Отриманий склад розділити на 8 частин і приймати протягом дня |
Вівсяної чай |
На півлітра води взяти склянку попередньо промитих зерен. Овес варити протягом 30 хвилин |
Пити вранці замість чаю протягом місяця |
Овес на молоці з медом |
На 2 склянки молока береться стакан зерен. Склад вариться на повільному вогні до тих пір, поки не випарується половина молока. Потім відвар зняти з вогню, трохи остудити і додати столову ложку меду, ретельно перемішати |
Приймати по 2 ст. л. 3 рази на день 3 тижні |
Настоянка |
Траву вівса слід подрібнити і помістити в літрову банку. Залити горілкою і прибрати в темне місце на 20 днів |
Приймати по 30 крапель, попередньо розбавивши водою, 3-4 рази в день до їжі |
Овес в духовці |
У каструлю з термостійкого матеріалу насипати склянку неочищених зерен і залити 3 літрами води. Ємність поставити на плиту і довести до кипіння. Після закипання каструлю помістити в духовку для томління на 2 години. Після цього відвар настоюється ще 10 годин. Готовий склад процідити, віджати зерна |
Відвар п’ють по половині склянки натще 2 місяці |
Відвар з медом і лимонним соком |
Для приготування цього рецепту необхідно взяти склянку вівса, половину лимона і десертну ложку меду. Зерно насипати в каструлю і залити літром окропу. Варити на слабкому вогні 30 хвилин. Долити окріп до отримання 1 літра води. Зняти з вогню, укутати в каструлю ковдру на 3 години. В теплий склад вичавити сік половини лимона і додати мед |
Добова доза становить 1,5 склянки розчину. Курс – 1 місяць |
Кисіль |
500 г зерна засипати в трилітрову каструлю і залити водою до середини. Зверху накрити серветкою і залишити на 3 доби в теплому місці. Потім суміш проціджують і ставлять каструлю на плиті, проварюючи на повільному вогні до загустіння суміші |
Пити кисіль кожен день по половині склянки перед їжею не менше 2 тижнів |
Відвар з сріблом |
Закип’ятити півтора літра води, потім опустити в ємність срібну ложку і прокип’ятити ще 5 хвилин. Ложку вийняти і всипати 150 г вівса. Томити зерно 20 хвилин, зняти з вогню і загорнути каструлю в рушник і настояти 3 години. Після закінчення часу віджати овес |
В день випивати по 1,5 склянки протягом 2 тижнів |
Кисіль на кефірі |
Цей рецепт є складним в приготуванні, проте він швидко дає результат і склад можна зберігати в холодильнику протягом 20 днів. У трилітрову банку засипати 500 г пластівців і 300 г подрібнених до порошку зерен. Склад залити 400 мл кефіру і 500 мл прохолодної води. Суміш перемішати дерев’яною ложкою. Банку закрити капроновою кришкою і прибрати в темне місце на 2 дні. Потім суміш процідити, але густу частину не викидати, а покласти в сито і промити над іншою банкою. У результаті повинно вийти 2 літра відвару і 1 л рідини, яка вийшла після промивання. Дані розчини закрити кришкою і витримати ще 16 годин. В результаті має з’явитися осад і рідина з жовтуватим відтінком. Осад у кількості 4 ст. л. ложок змішати з 250 мл води або рідиною з першої банки. Суміш поставити на повільний вогонь і варити 5 хвилин, помішуючи дерев’яною ложкою |
Пити по 1 склянці на день протягом місяця. Після перерви в 3 тижні курс повторити дозволено |
5 Протипоказання до чищення печінки
Зазвичай чищення печінки проходить без негативних наслідків, але існують деякі обмеження до використання даної процедури:
- тяжка ниркова та печінкова недостатність;
- серцева недостатність;
- гастрит або виразка з високою кислотністю;
- діти і дорослі до 25 років;
- період вагітності;
- важка ступінь цукрового діабету;
- запальний процес у жовчному міхурі або жовчних шляхах;
- непереносимість глютену;
- жовчнокам’яна хвороба.
Перед чищенням слід звернутися до лікаря і виключити можливі протипоказання.