Відвар вівса містить вітаміни А, Е, Н, РР, групи В, мінерали: калій, кальцій, кремній, йод, марганець, цинк, залізо та інші. До його складу входить також велику кількість харчових волокон і крохмалю, завдяки чому засіб використовують у лікуванні захворювань дихальної, нервової і травної систем.
Щоб цілющий напій приніс максимальну користь, важливо правильно заварювати овес. У терапії різних хвороб використовують різні методи запарювання і настоювання зерен.
1 Лікувальні властивості вівса
Відвар вівса володіє багатьма цінними лікувальними властивостями.
Його використовують для лікування:
1. Органів травлення. Він лікує травний тракт, гастрити, виразкові хвороби, панкреатит. Широко застосовується в лікуванні печінки, так як сприяє її очищенню, нормалізує роботу, виводить токсини і холестерин, оновлює клітини.
2. Простудних захворювань. Відвар має жарознижуючу і потогінну діями, ефективно бореться з вірусами.
3. Хвороб бронхів і легенів. Засіб у поєднанні з цибулею або молоком володіє відхаркувальною дією.
4. Нервової системи. У напої багато вітамінів групи В, що нормалізує роботу нервової системи, покращує сон, піднімає життєвий тонус.
5. Цукрового діабету. Містяться у відварі компоненти знижують рівень цукру в крові.
Крім того, цей напій допоможе кинути палити завзятим курцям. Він корисний тим, хто скидає зайву вагу. Вживання напою дає відчуття ситості, насичує організм корисними речовинами, не перевантажуючи його калоріями.
2 Рецепти
Найпопулярнішими є відвари для лікування органів травного тракту. Існує кілька рецептів відвару вівса, які використовують у лікуванні хвороб печінки, шлунка, підшлункової залози:
Для чого використовують
|
Спосіб приготування
|
Правила прийому
|
Примітки
|
Для очищення і лікування печінки
|
1. Беруть 1 склянку вівса (з лушпинням), добре його промити в декількох водах.
2. Заливають овес літром води: вона повинна бути дистильованою, талої або добре очищеної через фільтр.
3. Суміш наполягають 12 годин.
4. каструлю ставлять на вогонь, щільно закривають кришкою і варять півгодини (після закипання) на повільному вогні.
5. Залишають суміш настоюватися на 12 годин і тільки потім проціджують.
Відвар швидко псується, робити його великими порціями не має сенсу, тому готувати відвар потрібно всього на 1 день
|
Вживають напій за 20 хвилин до їди по 1/2 склянки 3 рази в день. Курс лікування — 1 рік. П’ють 2 місяця, потім роблять перерву в 30 днів, потім знову приймають 2 місяці і т. д.
|
Цей рецепт нерідко називають класичним. Такий відвар очищає печінку, виводить з організму токсини, знижує рівень холестерину
|
При панкреатиті
|
Роблять відвар за класичною схемою, описаною вище
|
Приймають по 150 мл тричі в день 60 днів, потім роблять місячний перерву і продовжують. Всього необхідно пройти 4 курсу
|
Відвар нормалізує апетит, активізує синтез ферментів, формує захисну плівку на слизових оболонках травних органів |
Для лікування захворювань шлунка
|
1. Беруть ? склянки неочищеного вівса, миють, а потім добре просушують.
2. Висохлі зерна подрібнюють у блендері або кавомолці.
3. Висипають вівсяний порошок в каструлю і доливають таку ж кількість чистої води.
4. Закривають кришкою, варять на слабкому вогні близько півгодини. Тут важливо два моменти: кришка повинна бути закритою, але суміш потрібно періодично помішувати, так як вона збивається в грудки.
5. Готовий кисіль відціджують через кілька шарів марлі, добре віджавши макуха.
6. В отриману рідину додають кип’ячену воду до об’єму 0,6 л
|
Отриманий обсяг киселя випивають за день в три прийоми за півгодини до їди. Пити його треба теплим. Якщо готують з вечора, то зберігають у холодильнику, а потім підігрівають
|
Напій швидше нагадує кисіль, його використовують при гастритах, виразках шлунка та 12-палої кишки та інших хворобах шлунка. Він діє заспокійливо і обволаківающе
|
Для нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту
|
Готують відвар в термосі:
1. Беруть по одній столовій ложці неочищених зерен вівса і сухих плодів шипшини.
2. Подрібнюють у блендері, засипають у термос і заливають окропом. Запарювати суміш потрібно всю ніч (12 годин).
3. Вранці настій проціджують крізь 3-4 шари марлі. Макуха добре віджимають в рідину.
|
Отриманий напій приймають теплим по 200 мл за 20 хвилин до їди або через 2 години після
|
Відвар використовується для очищення організму при прийнятті ліків
|
2.1 Від застуди та бронхіту
Для лікування органів дихання також використовують відвар вівса з додатковими складовими. Такі засоби підходять як для дорослих, так і для дітей:
1. Для лікування застуди, бронхіту, пневмонії. Беруть по 2 столових ложки неочищеного вівса і родзинок. Заливають 1,5 л води і ставлять в духовку або на дуже повільний вогонь. Тримають, поки кількість рідини не зменшиться в 2 рази. Потім проціджують, остуджують і додають 1 ст. л. меду (бажано липового). Приймають 3-4 рази на день по чашці.
2. При пневмонії, затяжному кашлі. Травники рекомендують при запаленні легенів пити відвар вівса на молоці. Для нього беруть 200 г промитого вівса з лушпинням і 1 л молока. Варять на слабкому вогні близько години, а потім проціджують. Приймають як чай, теплим, протягом дня, додавши в чашку по чайній ложці вершкового масла і меду. Зберігають у холодильнику, але перед прийомом обов’язково гріють.
2.2 Для підвищення гемоглобіну
Корисний напій з вівса при хворобах серця і судин, він швидко підвищує гемоглобін. При захворюваннях серцево-судинної системи вівсяний відвар заварюють двома способами:
1. Для профілактики ішемії. Беруть 50 г неочищеного вівса, ретельно миють, заливають 0,5 л води і дають закипіти. Потім знімають, настоюють 4 години. Потім додають 70 г запашного в порошок кореня оману. Знову дають закипіти, а потім настоюють 2 години, проціджують і додають 30 г меду. Отриманий відвар приймають двічі на день по 100 мл
2. Для підвищення лейкоцитів в крові. На кожну ложку вівса беруть склянку води. Склад кип’ятять чверть години, а потім проціджують. Отриманий напій приймають по 100 мл за 20 хвилин до їжі тричі на добу. Пити його потрібно 1 місяць.
2.3 Для схуднення і очищення
Відвар вівса добре відомий як ефективний засіб для очищення організму. Його можна використовувати для схуднення.
Рецепт:
1. Беруть 1 склянку неочищеного вівса і 1,5 л води.
2. Поєднавши компоненти, каструлю ставлять на вогонь і варять, поки рідина не придбає киселеобразную консистенцію. Вона повинна стати білого кольору і увариться за цей час удвічі. Займає це приблизно 45-50 хвилин. Каструлю весь цей час потрібно тримати щільно закритою.
3. Після кисіль знімають з вогню, остуджують і проціджують.
Приймають відвар по 100 мл, додавши ? ч. л. меду, 5 разів на добу. Курс лікування — 10 днів (цього достатньо для очистки організму).
3 Протипоказання
Вівсяний напій дозволено при вагітності, його можна давати дітям з 1 року.
Серед протипоказань:
- жовчнокам’яна хвороба,
- дисфункції нирок;
- сечокам’яна хвороба;
- алергія на овес та інші складові відвару
Пацієнтам, що страждають захворюваннями серця, приймати відвари вівса слід після консультації з кардіологом.
