Здрастуйте, дорогі читачі! Сьогодні ми поговоримо про незвичайних ягоди годжі, які останнім часом стали дуже популярні. Все частіше з’являється реклама, що обіцяє швидке схуднення та оздоровлення з їх допомогою. Але правдива вона? Ви дізнаєтеся про те, як виростити ці ягоди, якими властивостями вони володіють, як приймати їх, можна з їх допомогою знизити вагу, а також дізнаєтеся про їхню ефективність, ніж допоможуть реальні відгуки тих, хто вже встиг спробувати ці ягоди.
Зміст
- 1 Годжі
- 1.1 Вирощування годжі
- 1.2 Посадка
- 1.3 Догляд
- 1.4 Збір ягід
- 1.5 Властивості годжі
- 1.6 Користь
- 1.7 Шкоди
- 1.8 Схуднення
Годжі
Незвичайні для росіян ягоди годжі являють собою плоди китайської або звичайної дерези, а в народі їх називають вовчими ягодами. Якщо говорити саме про китайському рослині, то родом вона з східній частині Тибетського нагір’я. Звідти і пішли всі легенди про чудесні властивості дерези. Звичайна ж дереза поширена не тільки практично у всій Азії, і за її межами.
Дерезу відносять до сімейства пасльонових. Цей чагарник виростає до 3 метрів висотою, а його колючі гілки мають дрібні листки і повислый вигляд. Крона ж часом розростається в діаметрі до 6 метрів. Коріння дуже потужні, вони утворюють велику кількість відгалужень. Цвіте дереза з червня до жовтня, радуючи око пахучими рожевими і пурпуровими квіточками. Оранжево-червона ягода має довгастий вигляд, зростає приблизно до 2 см в довжину. Плодоносить чагарник лише з 3-го року.
Розмножується рослина трьома способами:
Якщо купувати вже готовий продукт, тобто сушені ягоди, то слід запастися грошима. Вартість всього лише 1 кг часом досягає 4 тис. рублів. Відгуки показують, що їх можна придбати набагато дешевше, але доведеться звернути особливо увагу на якість. Тому перед покупкою обов’язково подивіться на ягоди годжі, їх фото, щоб не купити підробку або неякісний продукт.
Смак у цих ягід – щось середнє між курагою і родзинками. Він скоріше нейтральний, але є злегка солодкий присмак, а також слабкий запах трави.
Вирощування годжі
Посадка і догляд не вимагають особливих знань і навичок. Для звичайної дерези грунт підходить практично будь-якого складу. Рекомендується вибирати найбільш сонячні місця, де не буде застою води. Садити ж її краще всього навесні, т. к. при висадці в осінній час є ризик замерзання рослини взимку. Дереза переносить холоду до -15 градусів (іноді і до -25), так що взимку вони повинні зростати у закритому приміщенні, наприклад, в облаштованій теплиці.
Посадка
Для саджанця підготуйте ямку діаметром 60 см і глибиною 40 см. Якщо плануєте посадити кілька рослин, то залиште відстань між ними в 2 м. Землю для засипки змішайте з 200 г суперфосфату, 10 кг компосту і 40 г сірчанокислого калію (можна замінити деревною золою). Саджанці ж трохи заглубите. Після висаджування не забудьте їх добре полити і замульчуйте перегноєм.
Догляд
Дуже важливо добре доглядати за кущами. Тому зверніть на цей розділ особливу увагу, якщо вирішите виростити годжі самостійно.
Збір ягід
Вживають плоди дерези висушеними, тому їх потрібно збирати відразу, коли вони стають стиглими. Робити це потрібно в рукавичках, так як їх сік можна викликати роздратування шкіри. Найкраще збивати ягоди на яку-небудь тканину, яку потрібно заздалегідь покласти під кущем. Займайтеся цим тільки тоді, коли вони набудуть яскравий червоний відтінок, що буде свідчити про стиглості, інакше є ризик отримати отруєння.
Коли ви зберете ягоди, покладіть їх у відповідне місце, де вони зможуть висохнути природним шляхом. Хай лежать до того моменту, поки шкірка не почне лущитися.
Властивості годжі
Ягоди годжі і користь і шкода їх, і зводиться ці властивості швидше до однієї тільки користь. Це пояснюється дуже хорошим складом ягід. Що саме вони містять:
- Вітаміни (B, E, C);
- Полісахариди (4 шт);
- Моносахариди (6 шт);
- Каротиниады (6 шт);
- Мікро – та макроелементи;
- Мінерали (21 шт);
- Бетакаротин;
- Жирні кислоти (5 шт);
- Фізалін;
- Амінокислоти (18 шт).
Користь
Корисних властивостей у годжі досить багато. Якщо ви будете регулярно їх вживати, то дуже скоро помітите зміни у своєму самопочутті, причому в кращу сторону. Як приймати ягоди, щоб отримати з них максимум користі, ви скоро дізнаєтеся.
Шкоду
Нашкодити ці ягоди можуть вам тільки в трьох випадках: зловживання, неправильне вживання і протипоказання.
При зловживанні ви можете зіткнутися з діарей, нудотою, зневодненням або алергією.
Якщо вживати ягоди відразу з кущика, то вас чекає харчове отруєння, яке може створити масу проблем.
Протипоказань у годжі не так багато.
- По-перше, деякі ліки несумісні з цими ягодами, що може стати причиною серйозних і небезпечних наслідків.
- По-друге, не варто вживати їх під час вагітності та годування груддю.
- По-третє, вони протипоказані людям із слабким кишечником.
Вживання в їжу
Люди використовують не лише ягоди дерези, але і коріння з листками. Так, наприклад, з коренів роблять відвар, який допомагає при застуді, а відвар з листя спрямований на те, щоб підбадьорити людину. Плоди ж зазвичай використовують в сушеному вигляді. Як вживати ягоди годжі?
Їх можна вживати в сухому вигляді, додавати в чай або їжу і пити настій з заварених ягід. Якщо з першими пунктами все зрозуміло, то на останньому варто зупинитися докладніше. Дуже важливо знати, як заварювати ягоди годжі, щоб напій не вийшов перенасиченим або занадто слабким.
Процес заварювання не так складний. Потрібно лише кинути невелику жменю ягід в чашку, залити їх окропом і почекати хвилин 20, закривши кришкою. Пити такий напій не рекомендується частіше двох разів на день. Ягоди з нього можна з’їсти.
Найбільш корисним вважається вживання ягід сухими або у відварі.
Схуднення
Ефективні ягоди годжі для схуднення? Більшість відгуків свідчать про те, що скинути зайву вагу за допомогою годжі цілком реально.
По-перше, вага знижується за прискорення процесів метаболізму. Від цього людина худне не дуже швидко, але все ж худне. По-друге, ягоди стають хорошим психологічним стимулятором до схуднення, завдяки чому людина підсвідомо налаштовується на схуднення і виключає з раціону шкідливу їжу, чітко вирішивши скинути вагу. По-третє, у деяких людей вони дуже добре приглушують почуття голоду, що так само допомагає схуднути.
Для більшої ефективності вашого схуднення рекомендується випивати приблизно 0,5 л настою цих ягід щодня, при цьому пити за півгодини до їжі, а також виключити з раціону шкідливу їжу і збільшити фізичне навантаження.
Заварити ж ягоди можна звичним способом.
Відгуки
Люди дуже часто залишають про ягоди годжі відгуки. Серед них зустрічаються і негативні, але більшість все ж таки позитивні. Що ж говорять люди? Для вашої зручності відгуки представлені в скороченому вигляді.
Висновок
Ягода годжі – справжня знахідка для тих, хто хоче отримати багато вітамінів або схуднути. Головне, що вона дуже смачна і не вимагає часу на приготування. Засмутити може лише ціна.