Запалення підшлункової залози накладає заборони на багато продуктів харчування, тому дієту потрібно підбирати з обережністю. Мед при панкреатиті має як позитивне, так і негативний вплив на організм. Деякі пацієнти повністю відмовляються від простих вуглеводів у раціоні, тоді як інші використовують продукцію бджільництва з лікувальною метою. Фахівці стверджують, що це сприяє зменшенню інтенсивності запальних процесів в підшлунковій.
Мед дійсно здатний поліпшити стан ШКТ при даній патології. Але чи можна його приймати або від вживання потрібно відмовитися, в кожному індивідуальному випадку підкаже тільки лікар.
1 Панкреатит і вживання вуглеводів
Панкреатит – це захворювання, яке характеризується наявністю вогнищ запалення підшлункової залози. Розрізняють гострий і хронічний перебіг хвороби. Хронічне може бути на стадії ремісії, коли всі симптоми слабшають, і загострення, коли вони яскравіше проявляються.
Окремо розрізняють реактивну форму захворювання, коли воно виникає на тлі хвороби іншого органу травної системи. Найчастіше причиною тому буває шлунок, печінку або жовчні шляхи.
При гострому панкреатиті та під час загострення хронічної форми суворо забороняється вживати швидкі вуглеводи і будь-які екстрактивні продукти. Пацієнту розробляють сувору дієту, в основному, складається з супів і пюре, і дозволяють відхилитися від неї тільки після переходу захворювання в період ремісії.
Виробляється підшлунковий сік відповідає за розщеплення продуктів харчування в кишечнику до молекул, які можуть всмоктуватися в кров. Під час запалення ця функція порушується, а їжа гірше переробляється.
Крім вироблення соку, орган бере участь у метаболізмі з допомогою інсуліну — гормону, який регулює обмін вуглеводів в організмі. Підшлункова реагує на підвищення глюкози в крові і знижує його, підсилюючи вироблення інсуліну спеціальними клітинами. При недостатності функції виникає цукровий діабет.
При наявності цукрового діабету прийом швидко засвоюваних вуглеводів, в тому числі і продукції бджільництва, строго заборонений.
2 Корисні властивості та різновиди меду
Всі види розглянутого продукту бджільництва проявляють лікувальні властивості при панкреатиті.
Гречаний мед сприяє стимуляції секреції і моторики ШЛУНКОВО-кишкового тракту, очищенню крові, нормалізації метаболізму. Липовий очищає печінку і допомагає роботі жовчного міхура. Він може застосовуватися у випадках комбінованої патології печінки і підшлункової. Акацієвий корисний для людей, які, крім проблем з підшлунковою, страждають гіпертонією і схильні до підвищеного тиску.
Але існує різновид продукту, яка надає особливу позитивний вплив на органи травлення. Це забрусный мед – бджоли зберігають його у спеціальних запечатаних стільниках. До його складу входять прополіс і віск, які дають протизапальний ефект і знищують мікроорганізми.
Забрус особливо корисний при поєднаних патологіях органів травної системи, наприклад, при панкреатиті і холециститі. Крім загального впливу на обмін речовин, продукт знижує інтенсивність запальних процесів, особливо там, де вони пов’язані з бактеріальним ураженням.
Незважаючи на цілющий вплив на організм, не можна забувати, що використання будь-якої різновиду продукту бджільництва неприпустимо в період гострого запалення.
При правильному вживанні мед надає позитивну дію на травну систему, приносить користь і підшлунковій залозі.
Корисні властивості меду:
- протимікробний;
- протизапальний;
- стимулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту (ефект можна підсилити, якщо приймати продукт натщесерце зі склянкою води);
- нормалізує обмін речовин;
- очищає кров від метаболітів.
3 Як правильно приймати мед?
Мед використовується тільки в періоди ремісії, через 1-2 місяці від моменту одужання після гострого або загострення хронічного процесу.
При наявності первинного цукрового діабету дієта уточнюється у ендокринолога.
Якщо раніше мед не входив в раціон, організм може відповісти на нього алергічною реакцією, особливо коли людина схильна до алергії. Щоб виключити таку реакцію, рекомендується порадитися з алергологом починати прийом у вкрай малих кількостях. При появі будь-яких ознак сенсибілізації — сльозоточивість, почервоніння шкіри і слизових, сухий кашель, водянисті виділення з носа — від продукту слід відмовитися.
Якщо стан дозволяє, вживають невелику кількість меду – не більше двох столових ложок на добу. Найбільш ефективний спосіб – вранці натщесерце розчинити ложку продукту в склянці води кімнатної температури і випити. Не можна використовувати гарячу рідину – високі температури руйнують молекули і нейтралізують корисні властивості.
4 Негативний вплив на організм
Продукт може нанести шкоду організму, що частіше буває при неправильному його використанні або застосування у період лікування загострення панкреатиту. Негативні наслідки надлишкового прийому:
- підвищення цукру в крові;
- алергічні прояви;
- спазми кишечнику, діарея;
- загострення хронічного панкреатиту.
Отже, мед при панкреатиті приймати можна: він робить позитивний вплив на травну систему і сприяє поліпшенню стану. Якщо є можливість знайти на прилавках магазинів забрус, рекомендується включити в раціон саме його, так як він має сильну протизапальну і бактерицидну дію.
