З давніх часів овес широко застосовується при багатьох захворюваннях. Він ефективний при лікуванні патологій органів травлення, сечостатевої та репродуктивної систем, органів дихання. На його основі існує маса ефективних рецептів, які можна приготувати самостійно. Використовуючи овес, варто пам’ятати не тільки про свідченнях, але і про протипоказання. Його корисні властивості при одних порушення необхідні, а за інших здатні погіршити стан.
1 Користь вівса для організму
Овес являє собою однорічні рослина, що вирощується переважно культурально, так як в дикій природі зустрічається вкрай рідко.
Найбільша користь для лікування захворювань знаходиться в зернах. Вони використовуються як очищеними, так і разом з лусочками. Для приготування рецептів найчастіше використовують визрілі зерна, зібрані в серпні і ближче до осені.
Овес володіє лікувальним протизапальним ефектом, в наслідок чого приймається при усіх запальних захворюваннях аутоімунного і інфекційного характеру. Разом з цим підвищує засвоюваність вуглеводів, що робить його незамінним при порушеннях обмінних процесів.
Насичений відвар з вівса
Він містить велику кількість мікроелементів; одним з найцінніших є магній, який не так часто можна зустріти в доступних рослинних речовин. Кремній, фосфор, калій покращують здатність серця, судин і м’язових структур до скорочення, підвищує розумову діяльність людини. Перераховувати корисні властивості вівса можна довго, що пояснюється наявністю 25 мінералів і мікроелементів у його складі.
1.1 Свідчення
Найбільш часто його застосовують для лікування:
- безсоння;
- психоемоційної нестабільності і хронічних стресів;
- м’язової слабкості;
- інтоксикації організму, в тому числі важкими металами і токсичними отруйними речовинами;
- захворювань сечостатевої системи;
- хвороб шлунково-кишкового тракту;
- подагри, ревматоїдний артриту та інших захворювань опорно-рухового апарату;
- дерматитів;
- серцево-судинних захворювань;
- патології органів дихання, при бронхіальній астмі і від кашлю;
- імунодефіцитів;
- підвищеній пітливості неясного генезу;
- ендокринних порушень, особливо при цукровому діабеті.
Овес широко використовується в косметичних цілях, так як зміцнює і стимулює ріст волосся і нігтів, покращує стан шкіри, надає загальнозміцнюючу дію на організм. Він є визнаним засобом у боротьбі з наркотичної, алкогольної і нікотинової залежності.
Найбільш часто рецепти на основі вівса застосовують при лікуванні шлунка і кишечника. Органи травлення сприйнятливі до його корисним властивостям, тому він є незамінним засобом при панкреатиті. Деякі хронічні хвороби нирок при загостренні можна лікувати за допомогою вівса, так як його протизапальні та протимікробні ефекти порівнянні з такими у фармакологічних препаратів.
2 Сфера застосування та ефективні рецепти
Існує маса корисних рецептів на основі вівса. Кожен з них показано при певних захворюваннях, але є і універсальний засіб – класичне.
Щоб правильно зробити відвар, знадобляться свіжі молоді зерна, зібрані на початку серпня. Вони ретельно промиваються і прослуховуються. Приготувати відвар потрібно з вечора: дві столові ложки зерен заливають 500 мл гарячої води і залишають настоятися на ніч. З ранку інгредієнти доводять до кипіння, дають охолонути, після чого проціджують і випивають невеликими ковтками за 30 хвилин до прийому їжі, бажано вранці натщесерце. Їм замінюють чай, каву та інші звичні напої.
Застосування вівса залежно від патології:
- 1 л води;
- 200 г вівса;
- 700 мл молока;
- 3 ст. л. меду
- 100 г зерна вівса;
- 500 мл води;
- 200 мл кип’яченої води
- 100 г вівса;
- 500 мл води
- 200 г вівса;
- 1 л води;
- 500 мл кефіру;
- 4 зубчики часнику
- 1 ст. л. вівса;
- 100 мл горілки
- 200 г вівса;
- 1 л холодної води;
- 4 ч. л. меду
- 2 ст. л. вівсяної муки;
- 250 мл води
- 100 г соломи вівса;
- 100 г соснових гілок;
- 100 г сінної потерті;
- 500 мл води
- 50 г зерен вівса;
- 50 г зерен жита;
- 50 г проса;
- 50 г ячменю;
- 500 мл води
- 400 г молодих пагонів вівса;
- 300 мл горілки
2.1 Інші способи застосування
Овес широко застосовується в домашніх умовах для схуднення. Він має масу корисних якостей, таких як: прискорення ліпідного та вуглеводного обміну, підвищення м’язового тонусу, сприятливий вплив на засвоюваність жирів. При деяких захворюваннях здатний замінити медикаментозне лікування.
Для приготування склянку неочищених зерен вівса необхідно залити літром води. Залишити настоятися на 10 годин, після чого додати ще 300 мл води і протомитися на повільному вогні 1,5 години.
Розчин необхідно процідити через сито, змішати з 500 мл води і знову довести до кипіння. Після охолодження він готовий до вживання. П’ють по 250 мл за годину до прийому їжі. Термін придатності готового відвару – тиждень при зберіганні в холодильнику. Результат помітний вже через 14 днів після регулярного застосування.
В народній медицині використовуються виключно цільні зерна. Вони цілими, подрібненими і подрібненими до стану борошна. Готові суміші, призначені для приготування каші, наприклад, у вигляді пластівців, не підійдуть.
Серед маси корисних властивостей вівса не можна залишити без уваги той факт, що він є відмінним засобом для очищення організму, добре виводить токсини, шлаки, продукти отруєння. Застосовується при всіх видах інтоксикації, в тому числі й хвороботворними бактеріями, після перенесених інфекційних захворювань.
Для приготування очисного відвару необхідно змішати 600 грам вівса з лушпинням і 3 л води. Суміш кип’ятити на слабкому вогні 2-3 години. За цей час розчин загусне і прийме форму киселя. Після того, як він охолоне, його поміщають у холодильник і п’ють по 100 мл вранці натщесерце.
Настій вівса через 15 годин після замочування
Альтернативним способом є вівсяна дієта. Вона здійснюється в якості розвантажувальних днів 2 рази в місяць по 2 діб. На основі даного рослинного інгредієнта готуються супи, каші, киселі, оладки та інші страви. Не можна вживати нічого, крім них. В період такої дієти необхідно пити більше води: це прискорить обмінні процеси і сприяє виведенню токсинів і шлаків.
3 Протипоказання
Незважаючи на широкий перелік захворювань, при яких використовують зерна вівса, існує ряд протипоказань. При їх наявності вживання корисного інгредієнта здатне завдати непоправної шкоди здоров’ю:
- Жовчнокам’яна хвороба. Відвари на основі вівса прискорюють відтік жовчі, у зв’язку з чим можуть піти і каміння, що вони здатні закупорити просвіт проток і привести до невідкладних станів.
- Гострі форми хвороб, серед яких найбільшу небезпеку становлять ниркова, серцево-судинна недостатність, онкологія, кістозні захворювання печінки та хронічний рецидивуючий холецистит.
У процесі лікування потрібно дотримуватися дозування і дотримуватися вихідного складу рецепта. Прискорити терапевтичний ефект, підвищивши кратність і дозування прийому, не вийде: одномоментно здатне засвоїться тільки необхідну кількість поживних речовин. Основний принцип застосування ліки на основі вівса полягає в систематичності та регулярності таких коштів.