Народна медицина        04 Березня 2018        98         0

Кориця користь і шкоду для здоров’я,для організму

Здрастуйте, дорогі читачі! Більшість людей вважає, що кориця придатна тільки в якості популярної приправи до різних страв і напоїв. Але мало хто знає про оздоровчих якостях цієї прянощі, які здатні допомогти в лікуванні різних захворювань. Звичайно, кожен продукт має і свої протипоказання, тому присвятимо нашу статтю такій темі, як користь і шкоду кориці, а також вкажемо способи застосування, які максимально розкриють її чудові властивості.

Зміст

  • 1 Склад
    • 1.1 Корисні властивості
    • 1.2 Чим ще корисна кориця для людини?
    • 1.3 Кориця для схуднення
    • 1.4 Рецепти
    • 1.5 Шкоди для людини

Склад

Кориця користь і шкоду для здоровя,для організму

З давніх часів кориця була відома не тільки завдяки своїм смаковим якостям, а й з-за багатого корисними для людини речовинами, що входять до її складу. Переважає вміст вуглеводів, білки і жири представлені незначно. У корицю входить вся відома лінійка вітамінів, таких як:

  • пантотенова кислота (B5),
  • холін (B4),
  • токоферол (E),
  • аскорбінова кислота (C),
  • нікотинова кислота (B3)
  • піридоксин (В6).

У трохи меншому вмісті знаходяться також вітаміни а (ретинол) і K (філохінон).

Корисні властивості пояснюються також наявністю найбільш важливих для організму мікроелементів, а саме:

  • фосфору,
  • магнію,
  • натрію,
  • калію,
  • цинку,
  • марганцю,
  • кальцію,
  • міді,
  • заліза
  • і селену.

Не обійшлося в складі і без моно – і дисахаридів, насичених жирних кислот і ефірних масел.

Корисні для ШКТ дубильні речовини (іноді використовуються, навіть як протиотрута), що володіє знеболюючим ефектом евгенол (застосовується в ортопедії), аналог інсуліну поліфенол і альдегіди з протигрибковим ефектом завершують портрет прянощі.

Калорійність кориця невисока, всього 260 ккал на 100 р. Одна паличка (приблизно 4 г) володіє енергетичною цінністю в 10 ккал.

Корисні властивості

Кориця користь і шкоду для здоровя,для організмуСвоїм багатим складом вона благотворно впливає на здоров’я. Не дарма її активно застосовують не тільки в кулінарії, але і в косметології, дієтології і в лікуванні різних хвороб. Яка ж користь кориці?

 

  • Допомогу в лікуванні цукрового діабету за рахунок стабілізації рівня цукру в крові.
  • Зміцнення серцево-судинної системи завдяки наявності у складі кальцію і волокон.
  • Зменшення больового синдрому і спазмів під час менструації у жінок.
  • Лікування різних інфекцій у зв’язку з антисептичними, антибактеріальними та противірусними властивостями. Зняття запалень і полегшення стану при застуді.
  • Запобігання утворення тромбів, як властивість міститься в кориці альдегіду.
  • Боротьба з метеоризмом і підвищеним газоутворенням, поліпшення перетравлювання їжі.
  • Полегшення болю в горлі та симптомів хронічного кашлю.
  • Зняття нападів ранкової нудоти або діареї, зниження кислотності і печії.
  • Сечогінний ефект і поліпшення її секреції для осіб, які страждають інфекціями і захворюваннями сечостатевої системи.
  • Зняття симптомів легкій інтоксикації, наприклад, при укусах комах.
  • Поліпшення циркуляції крові по судинах і підвищене насичення тканин за рахунок цього. Є профілактичним засобом від мігрені і частих головних болів.
  • Нейтралізація поганого запаху з рота і ранок на яснах з допомогою полоскання розчином кориці.
  • Покращення концентрації і уваги, розвиток пам’яті, особливо у дітей шкільного віку.

Чим ще корисна кориця для людини?

Масло кориці. Не обділене лікувальними властивостями і коричне масло. Зміст його всього 0,5-1%, але кожен знає, який приголомшливий аромат воно дає. Ароматичні ванни з використанням ефірних масел кориці позбавляють від тривожність і почуття страху, допомагають впоратися зі стресом.

Фізична дія зумовлена наявністю поліфенолу і виражається в нормалізації кровообігу, шлунково-кишкового тракту і інгаляційним ефектом при грипі та застуді.

Часто можна зустріти масло кориці в масажних салонах. Вважається, що воно підвищує лібідо і сексуальну активність, як у чоловіків, так і у жінок.

Для швидкого розігрівання перед заняттями спортом і полегшення перенесення навантажень також можна використовувати дане масло.

Кориця для схуднення

Цікава інформація для тих, хто бажає швидко привести фігуру в гарну форму. Завдяки зниженню рівня глюкози в крові не відбувається зайвого накопичення кілограмів зайвої ваги. Натуральність і доступність кошти роблять його справді унікальним у боротьбі з цією проблемою.

Кориця користь і шкоду для здоровя,для організму

Крім того, кориця здатна викликати відчуття насичення і боротися відкладеннями холестерину. Все це дозволяє контролювати правильний енергетичний обмін в організмі і стабілізувати вироблення власного інсуліну. Уповільнення зростання жирових клітин поряд з іншими методами боротьби із зайвими кілограмами дозволить прискорити досягнення бажаних форм.

Рецепти

Чай з корицею і апельсином

Розглянемо цікавий рецепт: чай з корицею його користь і шкоду, а також різні модифікації для поліпшення смакових якостей.

Кориця користь і шкоду для здоровя,для організму

Такий чай може допомогти для людей з ослабленим імунітетом, спалити зайві калорії і зруйнувати холестеринові бляшки на стінках судин. При вживанні здійснюється також полоскання порожнини рота, що захистить слизову від різних токсинів (тютюн, алкоголь) і вб’є хвороботворні бактерії.

Готувати чай дуже просто. Потрібно залити три ложки заварки 1 л окропу і дати настоятися. Потім потрібно взяти окрему ємність, залити 0,2 л окропу і додати цукор. На тихому вогні дати постояти всього одну хвилину, додавши апельсинову цедру і половинку чайної ложки кориці. На свій розсуд можете використовувати гвоздику, або замінити апельсин іншим вашим улюбленим цитрусом.

Далі знімаємо з вогню, даємо охолонути. Через дрібне ситечко проціджуємо від цедри, а після цього змішуємо цей сироп з заваркою. При помірному споживанні ніякої шкоди напій не принесе. Приємного чаювання!

Про кориці з медом і про користь і шкоду ходить чимало чуток. Любителі східної медицини давно знають, які чудеса творить таке поєднання продуктів. Здорово, коли можна поєднувати приємне з корисним:

  • п’єш
  • і лікуєшся.

Можна додати цю парочку в чай, рецепт якого був даний вище. Після цього його властивості лише примножаться.

Дамо також рецепт смачного джему з корицею і медом, з яких можна зробити корисний сніданок. Все що потрібно, це змішати 2 чайні ложки кориці і 1 чайну ложку меду. Саме в такій пропорції можна отримати потрібну консистенцію і гармонійний смак. Такий сендвіч з дієтичним хлібом дозволить позбавитися від зайвої ваги і очистити організм від токсинів.

Якщо немає протипоказань для вживання алкоголю, можна створити смачний напій на основі червоного вина. Для цього натріть на тертці лимонну цедру. Візьміть емальовану каструлю і засипте цукру і корицю. Додайте туди червоного вина і перемішайте.

Помішуючи, нагріваємо до 70-90 градусів. Далі проціджуємо через ситечко. Подавати напій обов’язково гарячим. Глінтвейн має антибактеріальну та протизапальну дію, що особливо важливо в зимовий період. Одного келиха для здоров’я буде досить, не зловживайте!

Шкоду для людини

Кориця користь і шкоду для здоровя,для організму

Не варто забувати, що існує ряд моментів, коли навіть дуже корисний продукт може негативно вплинути на стан людини. Який же шкоду кориці для здоров’я?

  • Зловживання приправою веде до відкладення токсичних опадів у печінці та нирках, що особливо погано для маленьких дітей.
  • Використання кориці в косметології може спричинити подразнення у людей з алергією або чутливою шкірою.
  • Повністю протипоказана пряність для вагітної жінки, так як може негативно вплинути на стан плоду та перебіг вагітності, викликати скорочення матки і навіть викидень.
  • Міститься в кориці кумарин (хоч і в малих дозах) може викликати головний біль і порушити роботу печінки.
  • При істотно підвищеній температурі тіла відмовтеся від використання даного продукту, так як при вживанні виявляється розігріваючу дію, а так само погано сумісна з жарознижувальними засобами, такими як, наприклад, аспірин.
  • Людям із зниженим згортанням крові слід обмежити використання кориці, так як вона ще сильніше розріджує кров, що небезпечно виникненням кровотеч.
  • Страждаючим захворюваннями серцево-судинної системи і підвищеним тиском пряність не бажана, тому що викликає прискорене серцебиття і посилює кровотік.
  • При підвищеній збудливості також не варто приймати таке тонізуючий засіб.
  • За наявності захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту може виникнути розлад шлунку.
  • У похилому віці кориця безпечна тільки в малих кількостях.
  • Можлива індивідуальна непереносимість.

Не більше чайної ложки в день навряд чи комусь зашкодять, але при використанні збільшених доз потрібна обережність і свідомість.

Іноді під виглядом кориці продають мелену кору касії (споріднений, але не ідентичний вигляд дерева). Помилкова приправа суттєво поступається за вітамінним складом, але вміст кумарину перевищує допустиме в 100 разів. Це загрожує отруєннями при споживанні у великих кількостях.

Висновок

Отже, кориця її користь і її шкоду для організму досить збалансовані, і можна сказати, що ця пряність у помірних обсягах є великим благом для здоров’я людини. Будучи обізнаними про всіх тонкощах її застосування, ви зможете не тільки порадувати себе смачними напоями та стравами, але і здійснити допоміжну лікувальну терапію при багатьох захворюваннях.