Фініки користь і шкоду для організму:калорійність і при діабеті

Фініки являють собою солодкі плоди невеликого розміру. Вони ростуть у теплих країнах під яскравим сонцем, завдяки чому буквально просочуються вітамінами і мікроелементами.

Свіжими ці ласощі довго не зберігаються. Тому в наші магазини їх привозять виключно в сушеному вигляді. Вони мають форму діжок темно-коричневого кольору і про-долговатой форми. Всередині плоди містять кісточку. Багато хто сприймає їх лише як ласощі, навіть не підозрюючи, яку користь вони несуть. Отже, фініки користь і шкоду для організму людини.

Зміст

• 1 Користь
  • 1.1 Шкоди
  • 1.2 Норма вживання в добу
  • 1.3 Як вибрати

Користь

• Відсутність сірчаної кислоти. Вони є єдиними в своєму роді сухофруктами, які не обробляються сірчаною кислотою.
• Благотворний вплив на шлунково-кишковий тракт. У плодах міститься харчові волокна, які очищають кишечник, відновлюють його мікрофлору, регулюють стілець і покращують стан шлунково-кишкового тракту. Для того щоб був належний ефект, потрібно замочити на ніч у холодній кип’яченій воді 5-6 фініків і з’їсти їх вранці натщесерце. Якщо робити це регулярно, травлення швидко відновиться.
• Великий вміст вітаміну А. Цей вітамін допомагає зміцнити нігті і поліпшити зовнішній вигляд і стан волосся.
• Омолодження. Вони гальмують процеси старіння, сприятливо впливають на тривалість життя і сприяють загальному омолодженню.
• Заміна цукру. Солодкий смак і вміст у складі фруктози дозволяють фініка виступати в ролі цукрозамінника.
  Високий вміст окситоцину. Ця речовина необхідно жінкам при вагітності та грудному вигодовуванні. Крім того, окситоцин стимулює сутички, полегшує біль і прискорює процес пологів. Плоди також підвищують рівень гемоглобіну, зміцнюють здоров’я, покращують лактацію і відновлюють сили молодої мами після пологів.
• Ситність. Калорійність фініків 277 кілокалорій на 100 грамів. Завдяки швидким вуглеводів, ці плоди надають відчуття ситості і наповнюють енергією.
• Сприятливий вплив на шкіру. Вони дозволяють зробити шкіру пружною, оздоровлюють її і знімають запальні процеси.
• Наявність пантотенової кислоти. Ця кислота чинить сприятливий вплив на діяльність надниркових залоз та імунітет, регулює обмін речовин.
• Антиоксидантний захист. У фініках є велика кількість фенольних антиоксидантів, які сприяють захисту від раку і серцевих хвороб.
• Благотворний вплив на нервову систему. Вони допомагають боротися зі стресом, безсонням і позбавляють від депресії.
• Користь для жіночої статевої системи. До складу фініків входять речовини, які зміцнюють м’язи матки і піхви, що сприяє виношування вагітності.
• Користь для чоловічої потенції. Плоди сприятливо впливають на чоловічу потенцію. Для посилення ефекту їх слід на добу замочити в молоці, додавши туди мед і кардамон. Отриманий напій потрібно вживати вранці.
• Наявність калію. До складу фініків входить калій, який підтримує серцеву мускулатуру і мускулатуру скелета, зміцнює судини, допомагає при паралічі лицьового нерва і прискорює відновлення після тривалих хвороб.
• Користь для зубів. У фініках міститься фтор, який зміцнює зубну емаль і попереджає розвиток карієсу.
• Порятунок від перевтоми. Вони містять натуральні рослинні цукру, такі як фруктоза, сахароза і глюкоза. Організм швидко і легко переробляє їх в енергію, завдяки чому знімається перевтома і підвищується працездатність.
• Властивості афродізіака. Фініки з давнини відомі, як афродизіак, здатний підвищити лібідо у представників обох статей.
• Благотворний вплив на зір. Щоб уникнути курячої сліпоти і загострити зір, досить з’їдати всього один фінік в день.
• Наявність триптофану. Цей гормон бере участь у синтезі серотоніну, який сприятливо впливає на психіку, виводить з депресії і покращує роботу клітин мозку.
• Допомога при безсонні. Вони містять мелатонін, що сприяє позбавленню від проблем зі сном.
• Допомога при інсульті. Фініки повинні входити в раціон хворого, який переніс інсульт, так як вони містять корисні для серця і мозку речовини.
• Запобігання заколисування. Численні відгуки говорять про те, що ці сухофрукти допомагають боротися з нападами морської хвороби.
• Користь при заняттях спортом. Ці сухофрукти будуть корисні людям, що активно займаються спортом на любительському та професійному рівні. Вони підтримують організм у тонусі, відновлюють сили і дають додаткову енергію. Крім того, фініки будуть корисні школярам, студентам, людям, що займаються важкою фізичною працею.
• Наявність кальцію. У фініках міститься велика кількість кальцію. Від цього макроелементу залежить стан кісток, зубів і скелета. Фініки особливо рекомендують що годують матерям і вагітним, які потребують додаткового джерела кальцію.
• Наявність інших вітамінів і мінералів. У фініках міститься безліч інших корисних речовин – вітаміни B1, B2, B3, B6, B9, З, D, K, залізо, мідь, натрій, магній, марганець, цинк, фосфор та ін, які роблять благотворний вплив на всі системи організму людини. Також ці солодкі плоди використовуються для лікування гіповітамінозу.

Шкоду

Пам’ятайте, вживаючи фініки, що користь і шкоду для організму цих плодів знаходяться в набагато балансі – і перевага, звичайно, у бік користі.

Шкода фініки можуть завдати, якщо вживати їх неправильно або при певних захворюваннях.

Отже:

• Фініки не рекомендується їсти при загостреннях таких хвороб, як виразка або гастрит, а також при колітах, проблемах з печінкою і метеоризмі.
• При діабеті ці солодкі плоди слід вживати обережно, а краще і зовсім від них відмовитися. Фініки швидко збільшують вміст цукру в крові, що небезпечно для людей, які мають підвищений рівень глюкози.
• Ці сухофрукти містять багато цукру, з-за чого можуть спровокувати розвиток карієсу. Тому після вживання їх в їжу рекомендується почистити зуби або хоча б прополоскати рот.
• Фініки можуть викликати індивідуальну непереносимість. Також у людини може виникнути алергія на окремі їх компоненти, наприклад на фруктозу. Алергія на фруктозу може проявлятися здуттям, діареєю, нудотою і підвищеним газоутворенням.
• Солодкі плоди калорійні і мають високий глікемічний індекс. З-за цього їх не варто їсти людям із зайвою вагою.
• Фінікові плоди не слід вживати людям, які мають захворювання нирок, особливо, при сечокам’яній хворобі.
• Не рекомендується вживати разом з цими сухофруктами вуглеводні і кислі продукти.
• Часто до плодів прилипає бруд, яку складно відмити. Разом з нею в організм може потрапити патогенна мікрофлора, що викликає розлади ШКТ. Тому перед вживанням в їжу фініки потрібно ретельно мити.
• Існує гіпотеза, що ці солодкі плоди можна їсти людям, які не живуть в тих місцях, де ростуть фініки, проте підтвердження цьому немає.

Але найголовніше, фініки, користь і шкоду для організму часом досить суб’єктивні, дуже смачне ласощі. Тому, якщо у вас немає протипоказань, можете сміливо вживати їх в їжу, природно, не забуваючи про міру.

Норма вживання в добу

Дорослим дозволено з’їдати до 10 штук фініків на день, оптимальна кількість – 5 штук. Перед вживанням в їжу і готуванням плоди слід обов’язково промивати гарячою водою. Дітям дозволяється давати компот з фініків, починаючи з восьми місяців. Для приготування компоту на 200 грамів плодів беруть 1 літр води, доводять до кипіння і готувати ще 5 хвилин. Дітям від п’яти років можна давати 1 фінік на добу.

Як вибрати

Дозрілі фініки повинні бути сухими, темно-коричневого кольору, зі зморшками на шкірці. Вони не повинні бути пересушеними і надто зморщеними. На поверхні фініка не повинно бути видно цвілі, цукру або пошкоджень. Світлі фініки вважаються недозрілими.

Існують різноманітні чутки та легенди про те, що фініки є настільки поживним продуктом, що можна вживати тільки його і воду, і при цьому повноцінно прожити багато десятків років. Можливо, такі розповіді і мають під собою якісь підстави, однак не слід піддавати свій організм таких експериментів. Пам’ятаєте, що живлення повинне бути не тільки смачним, але і різноманітним.