Зміст
- 1 Чим корисні яйця?
- 2 Як давати яйце дитині?
- 3 Які яйця краще?
- 4 Думку доктора Комаровського про перепелиних яйцях
- 5 чи Можна дітям яйця на думку батьків
- 6 Думку педіатрів
Про те, що в раціоні дитини повинні бути білки, жири, вуглеводи, вітаміни, макро та мікроелементи в потрібних кількостях, знають всі матусі. При такому збалансованому харчуванні, ріст і розвиток відповідатимуть нормі. До основних джерел білка відносяться такі продукти, як м’ясо, молоко, яйця. І якщо з приводу м’яса і молока батьки спокійні, то питання, чи можна дітям яйця, іноді виникає. Запитання доречне, так як цей продукт при певних умовах може завдати непоправної шкоди здоров’ю. Але про все по порядку.
Чим корисні яйця?
Головна користь полягає в тому, що вони є джерелом тваринного білка. Від нього залежить, чи будуть життєво важливі органи функціонувати правильно. Особливо це актуально для зростаючого організму.
Поряд з білком в яйцях містяться і інші корисні речовини:
- залізо;
- вітаміни А, Е, К, D, група В;
- амінокислотний комплекс;
- мінерали (кальцій, натрій, фосфор, магній, калій);
- жири (в тому числі, холестерин);
- антиоксиданти та інші.
Всі ці речовини життєво необхідні дитині, а їх нестача може призвести до порушення роботи систем і органів, до уповільнення зростання і розвитку організму, проблеми з розумовим розвитком. Все це свідчить про те, що яйця для малюків — необхідний продукт, і заміну їм знайти неможливо.
Як давати яйце дитині?
Коли говорять про вживання того або іншого продукту, розглядають такі аспекти:
- з якого віку його можна давати;
- в якому вигляді;
- в яких кількостях;
- як правильно вибирати;
- які протипоказання є у цього продукту.
Що стосується віку, то цей продукт вводять в раціон дітей вже у шість місяців. Це той вік, коли в материнському молоці відбувається істотне зменшення кількості білка. Яйця як раз і заповнять його нестачу. Але іноді їх вводять в раціон і істотно пізніше. Наприклад, якщо у малюка є алергія на яйця, або вона мається у його батьків, починати давати продукт потрібно не раніше 8-ми місяців.
Яйце, як відомо, складається з двох частин. Починати знайомство з цим продуктом потрібно з жовтка, так як білок може викликати висипання на шкірі — діатез. Поки дитина не навчиться жувати, як слід, потрібно розминати жовток і перемішати з молоком або дитячою сумішшю. На перший раз досить чверті жовтка, щоб зрозуміти, як маленький організм сприймає новий продукт.
Яйце взагалі рекомендується додавати до інших продуктів, а не давати окремо. Воно добре поєднується з супами, овочевими та м’ясними пюре. Інтервал між годуванням цим продуктом складає 3-4 дні.
Однорічній дитині вже можна давати не тільки варені яйця, але і інші страви, до складу яких входить цей продукт: омлет, сирники, запіканки. На жовток не варто налягати, так як він містить холестерин.
Відповідаючи на питання, чи можна давати дітям яйця, потрібно підкреслити ряд важливих правил:
Які яйця краще?
На прилавках магазинів можна зустріти яйця двох видів: курячі і перепелині. Перепелині дорожче, але і користі від їх вживання набагато більше, особливо для дітей. Відповідь на питання, чи можна дітям перепелині яйця, однозначно позитивний. Поживних речовин в них більше, вони засвоюються краще, а дітям подобаються з-за своїх маленьких розмірів і строкатих скорлупок.
Ще один важливий факт: сальмонела зустрічається в перепелиних яйцях набагато рідше, ніж у курячих, так як температура тіла перепілки складає 42 градуси.
Якщо батьки задаються питанням, давати дитині сире перепелине яйце чи не варто, звичайно, немає. Саме по собі вміст, дитячий організм засвоїть, але крізь тонку шкаралупу всередину проникає маса мікробів, тому потрібно термічна обробка, щоб знищити їх.
Перепелині яйця потрібно вводити в раціон дитини так само, як і курячі: спочатку — жовток, потім білок, але не раніше, ніж за 6 місяців. Більше трьох штук на тиждень, дитині давати не варто. З перепелиних яєць можна готувати ті ж страви, що й з курячих. Оптимальний варіант — давати обидва виду продукту по черзі.
Думка доктора Комаровського про перепелиних яйцях
Відомий телелікар впевнений, що велика, порівняно з курячими, користь перепелиних яєць — це міф. Насправді склад цих продуктів ідентичний. І ті, і інші можна давати тільки після термічної обробки, так як сальмонеллезу все одно, з яких яєць його «здобули». Єдина перевага перепелиних яєць, на думку лікаря, це малі розміри. Якщо дитині небажано давати ціле куряче яйце, а він не може втриматися, щоб з’їсти лише половинку, перепелине виявиться в самий раз.
Чи можна дітям яйця на думку батьків
Більшість батьків висловлюються за цей продукт, так як знають про його користь з власного досвіду. Всі ми ходили в садок в дитинстві і отримували на сніданок яєчка. Інша справа, що не кожна дитина бажає їсти їх. Тому доводиться включати продукт до складу салатів, бутербродів, розчиняти жовток в супі або каші, давати у вигляді забавних пінгвінчиків або мухоморчиков з помидорными капелюшками.
Думка педіатрів
Лікарі також не проти даного продукту в раціоні дитини, головне — додавати яйця в меню дитини не раніше 7-ми місяців і відслідковувати реакцію організму на білок.
Чи можна давати дітям яйця? Можна і потрібно для підтримки їх здоров’я.
Рекомендуємо також прочитати: чи Можна дитині давати коров’яче молоко?
Читайте все найкорисніше на нашому сайті: чи Можна дитині?
