Народна медицина        13 Березня 2018        518         Коментарі Вимкнено до Чи можна дитині давати сир?

Чи можна дитині давати сир?

Зміст

  • 1 Корисні властивості сиру для дитячого організму
  • 2 Який сир можна дитині 1 рік
  • 3 Можна дитині до року сир?
  • 4 В яких кількостях, і в якому вигляді давати малюкові сир?
  • 5 Як вибрати корисний сир?
  • 6. Як перевірити сир на засвоюваність
  • 7 Так корисний сир?

Безумовно, сир повинен входити в раціон дитини, так як є корисним продуктом. Але, по-перше, всьому свій час, а по-друге, у цього молочного продукту є безліч сортів, і не кожен з них призначений для дітей. Виникає питання: коли дитині можна давати сир?

Корисні властивості сиру для дитячого організму

Щоб розуміти, зі скількох місяців можна давати дитині сир, потрібно знати про його корисні властивості. Взагалі, молочні і кисломолочні продукти з’являються в раціоні дитини після року. Як правило, це сир і кефір.

Чи можна дитині давати сир?

У молочних продуктах міститься кальцій, який бере участь у формуванні скелета і його зміцненні, білок — будівельний матеріал для клітин організму і інші речовини.

Раннє введення в раціон молочних продуктів проходить без проблем і сприяє формуванню смакових звичок. Набагато складніше вперше нагодувати дитину чимось новим в 7-8 років.

Не кожна мама дає сир дитини, але все годують його дитячими сирками, йогуртами, молочними кашки. Однак, користь сиру з ними незрівнянна.

Отже, в сирах різних сортів вміст поживних речовин трохи різниться, але в середньому воно таке:

  • 20-25% — білки;
  • кальцій;
  • фосфор;
  • вітаміни всіх груп.

Користь сиру для дитячого організму полягає в наступному:

  • кальцій бере участь у зміцнення кісткової тканини і зубів, волосся і нігтів;
  • білок бере участь у формуванні тканин;
  • відбувається рівномірний набір ваги;
  • завдяки жирів сиром легко швидко насититися зарядитися енергією;
  • дає правильне уявлення про смакові звички;
  • жирні кислоти — обов’язковий мікроелемент для повноцінного формування всіх органів і тканин;
  • сприяє розвитку гостроти зору.

Висновок наступний: після року сир повинен стати обов’язковим продуктом у меню дитини. А його калорійність не повинна турбувати маму, адже малюк настільки активний, що витрачає все, що вжив.

Чи можна дитині давати сир?

 

Який сир можна дитині 1 рік

Вибираючи сир для однорічної дитини, потрібно відразу відійти від полиць з копченими, плавленими і рассольными сортами. Головний їх недолік — надлишок солі і жиру в складі. Сіль взагалі в раціоні має бути присутнім в мінімальних кількостях. Визначити, наскільки сир солоний, можна лише дослідним шляхом. А в магазині потрібно дивитися, щоб він мав природний колір. Присутність барвників видає занадто яскравий колір продукту. Жирність не повинна перевищувати 20% від загального складу.

Найкорисніші сорти для дитини — «Маасдам», «Російський», «Пошехонський».

Сирні сири можна давати малюкам тільки в тому випадку, якщо вони не містять ароматизаторів, а також консервантів з індексом Тобто Виходить, що корисніше давати звичайний домашній сир, а не сирний сир. На виготовлення плавленого продукту взагалі йде сировину з закінчується термін придатності, отже, плавлені сири дітям протипоказані.

Сири з цвіллю дітям давати не рекомендується, але й не забороняється також категорично, як копчені. Семирічному дитині, наприклад, їх вже можна давати. Мінус такого сорту — висока ймовірність алергічних реакцій.

Самим першим сортом сиру для дитини може стати «Маасдам». Його солодкуватий смак не відштовхне малюка, а м’яка консистенція хороша для дитини, коли він ще тільки вчиться жувати.

Чи можна дитині до року сир?

Відповідь однозначний і категоричний: ні! До року в шлунку малюка просто не виробляється фермент для його перетравлення. У багатьох дітей і 12 місяців цей фермент не виробляється, тому краще почекати до півтора років.

В яких кількостях, і в якому вигляді давати малюкові сир?

Малюку можна давати нарізаний невеликими скибочками сир, як кажуть, на один зуб. Так він зможе розжовувати його. Якщо ж цей продукт дитини не вражає, і він його випльовує, можна натерти його на дрібній тертці і змішати з іншою їжею, у тому числі тертими овочами або яблуком. Не варто включати сир в меню частіше 3-х разів на тиждень.

Трирічна дитина вже цілком може з’їсти 10 г цього корисного продукту у вигляді бутерброда в компанії з хлібом і маслом. Можна також натирати його і додавати в супи, салати, овочеві пюре, посипати їм макарони.

Чи можна дитині давати сир?

Як вибрати корисний сир?

Відразу слід відмовитися від покупки продукту у вакуумній упаковці. Швидше за все, він не надто приємний на смак. Ігноруємо також продукт, який продається зі значною знижкою. Основна причина таких знижень цін — близьке закінчення терміну придатності. Друга причина — здешевлення продукту виробником за рахунок низькоякісної сировини і малосъедобных добавок. Передбачувана реакція малюка на смак такого сиру: повна відмова від цього продукту і відраза до нього на все життя.

Вирушати за якісним сиром краще всього на ринок до зарекомендував себе продавцю або в супермаркет, який користується позитивною репутацією у населення. Краще вибирати продукт, який на очах покупця відрізають від суцільного круга. Купуючи сир в упаковці, потрібно перевірити, не написано на ній, що це сирний продукт. У ньому багато штучних добавок і мало користі.

Як перевірити сир на засвоюваність

Якісний сир дитині не зашкодить, так думають багато батьків. Насправді він не може засвоюватися організмом малюка. Щоб перевірити це, треба даний продукт протестувати. У день тестування в меню дитини не повинно бути ніяких нових продуктів, крім сиру.

Перший шматочок повинен бути маленьким, не більше часточки шоколаду. Його краще натерти на тертці і згодувати дитині з ложечки. Якщо він морщиться і всіляко

виявляє невдоволення смаком сиру, не варто згодовувати його весь. Якщо ж новий продукт сподобався, на перший раз достатньо.

Тепер потрібно дивитися, чи не з’явилася у малюка алергія на шкірі, не плаче він, як це буває при болях у животі, немає чи діареї. При повністю позитивному результаті можна давати сир 2-4 рази в тиждень, тестуючи нові сорти, дозволені для дитячого харчування. Відповідно, при виникненні проблем від нового експерименту поки краще відмовитися.

Так чи корисний сир?

Як і будь-який інший продукт, сир може бути шкідливий при надмірному вживанні. У ньому досить багато калорій, що може призвести до надлишкової ваги. Переїдання може викликати блювоту у дитини, а після відраза до смачного й поживного продукту.

У ряді випадків сир взагалі протипоказаний:

  • при поганої засвоюваності жирної їжі;
  • при надмірній вазі та схильності до нього;
  • при проблемах з органами ШКТ;
  • при алергії на молочні продукти, а точніше на добавки, начебто барвників, ароматизаторів, спецій та інших;
  • при відразі до цього продукту.

Симптоми алергії:

  • пронос;
  • блювання;
  • висип;
  • утруднене дихання;
  • кропив’янка;
  • підвищення температури тіла.

Найнебезпечніше — виникнення набряку або анафілактичний шок. При перших симптомах алергії дитині потрібно провести промивання шлунка і дати протиалергічну ліки, а після викликати лікаря.

Рекомендуємо також прочитати: чи Можна дитині давати гранат і гранатовий сік?
Читайте все найкорисніше на нашому сайті: чи Можна дитині?