Зміст
- 1 Який шоколад можна дітям?
- 2 З якого віку можна давати шоколад дітям?
- 3 Як купити якісний шоколад?
- 4 Чому дітям не можна шоколад?
- 5 чи Можна дітям шоколад, думка доктора Комаровського
- 6 Резюмуємо
Шоколад… Слово, від одного тільки вимови якого, в роті з’являється солодкий смак, а настрій піднімається саме по собі. Все правильно, це продукт, який підвищує рівень серотоніну — гормону щастя. Багато батьків починають давати це ласощі своїй дитині мало не з пелюшок. А чи можна дітям шоколад? Чи є вікові обмеження в прийомі? Потрібно знати про вплив цього продукту на організм, щоб відповісти на ці питання.
Який шоколад можна дітям?
Шоколад шоколаду ворожнечу. Цим словом чомусь прийнято називати і найчистіший продукт з високим відсотком вмісту какао, і плитку, в якій цього інгредієнта мінімум, зате є пальмова олія та всілякі замінники натуральних складових. Так от, якщо мова йде про дітей, то їм можна давати тільки такий продукт, в якому все натуральне: цукор, молоко або вершки, какао-масло, какао-порошок. Якщо порівнювати чорний, молочний та чорний шоколад, то перевагу краще віддавати останньому. Але далеко не кожній дитині він припаде до смаку. Чорний ж солодше, і діти їдять його охоче. Молочний шоколад містить менше какао, за рахунок додавання молока. Є ще білий. Какао-порошку в ньому немає, а шоколадом він названий тільки завдяки вмісту какао-масла.
Так який же з сортів корисний для дитини найбільшою мірою? Все дуже просто. Самий корисний інгредієнт — какао, тому і потрібно вибирати продукт з найбільш високим його вмістом. Саме в натуральному ласощах міститься триптофан, викликає вироблення серотоніну — гормону-антидепресанту.
У натуральному шоколаді також міститься амінокислота під назвою фенілаланін. Вона благотворно впливає на пам’ять, підвищує уважність. Є в складі солодкого ласощі на основі какао і вітаміни. Зокрема це вітаміни групи В, А, РР. Серед мікроелементів найбільший відсоток мають залізо, магній, кальцій, калій, натрій, мідь.
Ще більш корисним роблять шоколад цілісні горіхи.
Маленьким дітям краще давати молочний шоколад. Він засвоюється краще, ніж чорний.
З якого віку можна давати шоколад дітям?
Незважаючи на те, що шоколад безумовно корисний продукт, лікарі не радять давати дітям до 1,5 років. Вся справа в тому, що крім корисного какао в продукті містяться далеко не корисні цукор, кофеїн і теобромін. Саме алкалоїди, якими є кофеїн і теобромін, що впливають на нервову систему збудливу дію. У малюка до 1,5 років, отже не простий період: ріжуться зуби. Він постійно вередує, не сидить на місці. А тут ще додаткові стимулятори нервової системи.
Вище дано розгорнуту відповідь на питання, чи можна однорічному дитині шоколад. Варто ще згадати, що до складу продукту входять жири в кількостях, що перевищують норму для однорічного малюка, які погано засвоюються дитячим організмом.
Взагалі, вводити солодкі продукти в раціон дитини потрібно поступово. Спочатку це солодкі фрукти: яблука, банани, абрикоси. Потім соки і компоти. З часом можна починати давати потроху какао, але поки без цукру. Потроху, тому що в какао багато калорій, і дитячому організму справлятися з ними складно.
Як тільки батьки почали давати малюкові какао, вони повинні стежити за реакцією організму на продукт. Він може викликати алергію. Її ознаки відомі всім: висип, свербіж, набряк слизових оболонок. Якщо вони з’явилися, необхідно припинити поїти дитину какао. Можливо, через деякий час це можна відновити.
Какао можна вживати і в складі випічки. А молочний шоколад і цукерки бажано спробувати дати малюкові не раніше 3-х років давати не більше чверті стандартної плитки.
Як купити якісний шоколад?
Щоб не сплутати натуральний продукт з соєвого плиткою, потрібно звернути увагу на наступне:
- у натурального ласощі гладка поверхня з рівним блиском;
- колір рівномірний, ніяких білястих ділянок;
- якщо часточка шоколаду тане в затиснутою долоні, продукт якісний;
- в складі не вказана соя та пальмова олія.
Який би не був якісний продукт, чорний шоколад дітям краще не давати. Максимальний вміст какао в плитці не повинно перевищувати 50%, але і не повинно бути нижче 25%.
У магазинах продається шоколад з різними добавками і наповнювачами: горіхами, повітряною кукурудзою, шматочками печива, мармеладом, фруктовими джемами і кремом. З усіх них перевагу слід віддати тому, до складу якого входять цілісні горіхи або родзинки. Не можна взагалі купувати дітям білий шоколад, в складі якого зовсім немає молока. У плитки з великим вмістом какао, при розламуванні лунає характерний хрускіт.
Чому дітям не можна шоколад?
При різних проявах алергії, шоколад дитині краще не давати. Це один з найбільш алергенних продуктів.
Не можна давати це ласощі дітям з лактазною недостатністю і проблемами із засвоєнням лецитину.
Шоколад протипоказаний дітям, у яких варто діагноз синдром дефіциту уваги і гіперактивності або з ознаками гіперактивності. Вся справа в кофеїні, який ще більше збуджує нервову систему. Протипоказання також відноситься до дітей, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, ожиріння різного ступеня або передумовами до нього.
Чи можна дітям шоколад, думка доктора Комаровського
Відомий телелікар Комаровський теж має свою думку з питання вживання шоколаду дітьми. Він вважає, що це ласощі, яке викликає масу задоволення у всіх людей і у дітей особливості, має право на своє місце в дитячому раціоні. Але не можна й забувати, що всяке задоволення вимагає плати, і вона не повинна бути занадто високою. Тобто, дитина не повинна розплачуватися своїм здоров’ям за те, що батьки колись вирішили порадувати його смачненьким.
Основної шкоди від шоколаду — алергія на білок какао. І у маленької дитини ризик прояву алергії вище, ніж у школяра або підлітка.
Якщо ставити питання, чи можна давати — можна, але не раніше, ніж дитині виповниться 2 роки. Перші шматочки повинні бути дуже маленькими, не більше 1 часточки від стограмової плитки. Потрібно стежити за реакцією організму малюка. Чим молодша дитина, тим менше какао повинно бути в продукті. Какао як напій не повинен витісняти з раціону морси, компоти, квас.
Резюмуємо
Шоколад — продукт, приносить певну користь організму. Але обійтися без нього цілком можливо. Всі компоненти, що містяться в ньому, можна знайти і в інших продуктах. Знайомити малюка зі смаком нового продукту чи ні, нехай вирішують батьки, головне, не робити цього до 1,5-2-х років. Вирішивши все ж, що без ласощів, життя малюка буде занадто прісною, слід дотримуватися правила:
- Давати шоколад тільки до 12-14 годин дня, щоб кофеїн і теобромін до вечора припинили свою дію;
- Полоскати рот після вживання продукту, щоб уникнути розвитку карієсу;
- Ретельно вивчати склад шоколаду, щоб не давати малюкові сурогатний продукт.
Солодощі повинні бути присутніми в раціоні дітей, на те вони і діти. Але давати їх треба з розумом.
Рекомендуємо також прочитати: чи Можна дитині давати валер’янку?
Читайте все найкорисніше на нашому сайті: чи Можна дитині?
