Зміст
- 1 Звідки взялися апельсини
- 2 Користь для дітей
- 3 Протипоказання і побічні ефекти
- 4 Чому часто буває алергія?
- 5 Можна апельсин дітям, і з якого віку?
- 6 В якому вигляді можна давати апельсини дитині?
- 7 Як вибрати апельсин для дитини
Апельсини — практично рідні для нас росіян фрукти, хоча і ростуть вони в південних країнах. Тим не менш, у продажу вони є і взимку, і влітку, і саме їх ми купуємо дітям з раннього віку.
Однак і про властивості цитрусових викликати алергію теж все знають, тому і виникає питання, коли можна давати дитині апельсин? Чи можна його немовлятам, а якщо можна, то в якій кількості?
Звідки взялися апельсини
Переклад слова «апельсин» такий: «апель» — яблуко, «сін» — Китай. Виходить, що це китайське яблуко. У Китаї, на батьківщині апельсинів, ці плоди так і називають. В Європу їх завезли приблизно в XVI столітті в країни Середземномор’я: Італію, Іспанію, Португалію. Там же стали вирощувати апельсинові дерева. Навіть Петровський Оранієнбаум спочатку мав назву Апельсинове дерево, так як у нього був розкішний сад.
Серед усіх цитрусових, апельсин займає друге місце за солодощі після мандарина. З нього виробляють соки, джеми, варять варення не тільки з часточок фрукта, але і з його шкірки. Все це говорить, про те, що апельсин на столах росіян — один з найулюбленіших фруктів.
Користь для дітей
Як і всі продукти рослинного походження, апельсини містять ряд компонентів, що приносять користь організму, що росте. Насамперед — це фруктоза і вітамін С. Саме з цієї причини апельсиновий сік показано давати дитині під час застуди.
Також в цьому фрукті містяться магній, калій, бета-каротин, залізо, фосфор, причому, більше, ніж в інших цитрусових. Є в ньому і вітаміни групи В, РР, і Є. Якщо їсти апельсини регулярно, можна домогтися зміцнення імунітету, а також привести в норму роботу печінки і серця.
Лимонна кислота бере участь у виведенні з організму нітратів і нітритів.
У свіжих фруктах багато клітковини. Вона діє подібно щітці, виводячи з кишечника тверді залишки їжі і не даючи всмоктуватися в кров надлишків глюкози і жирів. При регулярному вживанні апельсинів запор точно не загрожує.
Апельсиновий сік вранці забезпечить організм необхідною кількістю кальцію, який потрібен для нормального розвитку скелета.
Калькулятор корисних речовин в апельсині.
Введіть вага апельсинів в грамах:
Протипоказання і побічні ефекти
Користь користю, але і про побічні ефекти необхідно знати. Тільки переконавшись, що цитрус не шкодить, можна давати апельсин дитині.
Основна побічна дія — велика ймовірність виникнення алергічних реакцій. Шкіра може почервоніти, покритися дрібної зудить висипом. В гіршому випадку може виникнути анафілактичний шок. Перші прояви алергії повинні стати приводом виключення апельсина з раціону дитини.
Ще один побічний ефект — подразнення слизової оболонки шлунка, яке може призвести до гастриту і його ускладнень. Виною тому кислоти, яких в цитрусових чимало. Вони ж можуть стати причиною розвитку карієсу, так як руйнують зубну емаль. А у дітей емаль ще зовсім некрепкая, і ймовірність її роз’їдання ще більше.
Чому часто буває алергія?
Причин виникнення алергії може бути кілька:
- спадковість;
- надмірне вживання цитрусових мамою під час вагітності чи при годуванні груддю;
- наявність аутоімунного захворювання;
- ослаблений імунітет внаслідок несприятливої екологічної обстановки в даній місцевості;
- недостатній розвиток травної системи в дитячому віці;
- відсутність адаптації дитячого організму до екзотичного фрукту.
Всі ці фактори повинні застерегти батьків від дуже раннього включення апельсина в раціон малюка. Звідси виникає питання, а з якого віку можна давати дитині цей фрукт?
Розвиток алергії може бути спровоковано хімічними речовинами, які застосовують під час вирощування (різні добрива, препарати для прискорення дозрівання і т. д.). Також фрукти обробляють хімікатами для того, щоб вони зберегли товарний вигляд при транспортуванні і зберіганні.
Можна апельсин дітям, і з якого віку?
Так, коли ж настане той вік, коли дитині можна буде давати цитрусові? Звичайно, при складанні раціону малюка враховуються індивідуальні особливості його організму, але більшість педіатрів сходяться на думці, що давати апельсин не варто раніше 9-ти місяців. І це за умови, що абсолютно відсутня алергічна реакція, включаючи банальний діатез. В іншому випадку доведеться дочекатися, коли малюкові виповниться хоча б рік. Якщо ж діатез у раз нагадує про себе, цитрусові краще виключити з раціону до досягнення малюком трирічного віку.
Отже, питання, зі скількох місяців можна годувати дитину апельсинами, повністю розкритий. Друге питання, яким має бути перше знайомство малюка з цим плодом. Педіатри і в цьому випадку дають поради. У перший раз можна дати розведений водою 1:1 апельсиновий сік або частину часточки фрукта. Після першого ж разу необхідно уважно спостерігати за станом малюка. Якщо ніяких ознак алергії не спостерігається, можна час від часу давати йому цитрус. До речі, збільшити корисні властивості соку можна, якщо додати до нього ще морквяний і яблучний соки.
Немовлятам до того, як їм виповниться півроку і до того, як з’являться перші зуби, взагалі нічого, крім грудного молока давати не рекомендується. Однак деякі матусі прислухаються до порад обивателів і вже після 6-ти місяців дають їм апельсин. Якщо ви з таких матусь, то хоча б ретельно очистіть часточку від плівок, а потім дайте половинку її малюкові. Увага: якщо мама або тато малюка мають алергію на цитрусові, те, чим пізніше йому почнуть давати цей фрукт, тим краще.
В якому вигляді можна давати апельсини дитині?
Про сік ви вже зрозуміли, про часточки теж. Але це далеко не всі способи, як можна давати апельсини дітям. Відмінний і корисний варіант — морквяно-апельсиновий десерт. Взяти і очистити 2 стиглих цитруса, потім порізати їх, 2 морквини потерти на тертці. Змішати інгредієнти, додавши 50 г попередньо замоченого родзинок. Все залити сметаною і додати трохи цукру або цукрової пудри. Давати такий десерт можна вже у віці від 1 року.
З 2-х років можна апельсин дати у вигляді запіканки з гарбузом. Для цієї страви потрібно 100 г тертого гарбуза і цедра одного апельсина. У суміш додати 250 г сиру, 100 г сметани, 3 столові ложки манки. Все перемішати, додати в суміш 1 столову ложку цукрової пудри і збити з одним жовтком. Білок збити до утворення піни, влити в масу акуратно. Викласти у формочки або на сковороду і поставити в нагріту до 180 градусів духовку на півгодини.
Як вибрати апельсин для дитини
Нерідко виникає ще одне питання, чи можна давати дитині пом’яті апельсини? І як взагалі вибирати цей фрукт, щоб від нього була тільки користь?
Як і будь-який інший фрукт, апельсин можна давати дітям тільки в тому випадку, якщо він абсолютно свіжий. Збирають цитрусові на Піренейському півострові в зимові місяці. Саме завезені взимку апельсини містять максимум корисних властивостей. Традиційно, найсмачніші плоди виростають у Марокко.
За кольором плоду можна визначити, в яких умовах він ріс. Якщо він зеленуватий, то погода у тих місцях була прохолодна. Якщо темно-оранжевий, то плід виріс в жаркому кліматі. Запах свідчить про зрілість плода.
При виборі фруктів для малюка, віддавайте перевагу солодким сортам. Підійде іспанський сорт під назвою Валенсія (такі апельсинчики відрізняються червоними крапками на шкірці та м’якоті).
Ні про які помятостях, порізах, темних цяток на шкірці не може бути й мови. Адже мова йде про здоров’я дітей, і не важливо, в якому віці планується давати їм апельсин!
