Бродіння в кишечнику є природним процесом бактеріальної ферментації вуглеводів. Однак ситуація призводить до відчуття тяжкості в животі і досить хворобливих спазмів.
Активне бродіння може бути спровокований вживанням продуктів, що стимулюють підвищене газоутворення. Для усунення такої проблеми застосовуються медикаментозні і народні засоби, але важливою частиною терапії є саме правильний раціон.
1 Опис процесу
Організм людини починає перетравлювати вуглеводи, коли вони ще знаходяться в ротовій порожнині. Але найбільша активність процесу відзначається в тонкому кишечнику. Саме там амілаза (фермент підшлункової залози) допомагає розщеплювати полі – і олігосахариди до моносахаридів, які в подальшому всмоктуються в кров.
Груба рослинна клітковина, целюлоза і деякі вуглеводи тут не перетравлюються, а потрапляють у товстий кишечник, де вже піддаються більш глибокого розщеплювання. У цьому процесі беруть участь анаеробні бактерії, при цьому відбувається газоутворення, виділяються вуглекислий газ і метан, що в результаті стає причиною метеоризму.
2 Основні причини
Розщеплення їжі ферментами або анаеробними бактеріями – це природне явище. Процес бродіння починається, коли організм сам по собі з цим завданням не справляється. Ситуація викликана різними причинами. Є продукти харчування, які провокують процеси бродіння в кишечнику:
- капуста, особливо квашена, але в основному всі види цього овоча дають такий результат;
- бобові культури – горох, квасоля, сочевиця;
- газовані напої;
- гриби;
- овочі, ягоди і фрукти, що містять грубу клітковину, – яблука, груші, помідори та інші представники сімейства пасльонових, цибулю;
- газовані напої;
- молоко, але за умови лактазной недостатності, коли в організмі спочатку не вистачає ферментів для його переробки;
- жирні сорти м’яса;
- виноград і ізюм;
- чорний хліб;
- продукти, в яких відбуваються природні ферментативні процеси, тобто пиво, квас, дріжджі;
- кава, шоколад, солодощі.
Крім неправильного харчування, існують й інші причини виникнення процесу бродіння. Одна з них – це синдром надлишкового росту бактерій в тонкому кишечнику.
Під дією ряду факторів (якщо є хронічні захворювання органів ШКТ) мікроорганізми, які живуть у товстій кишці, потрапляють у тонку, хоча там відзначається практично стерильне середовище. Умови в тонкій кишці для них ідеально підходять, тому вони добре приживаються і викликають процеси гниття і бродіння. При цьому виділяється підвищений об’єм газів, виникають всі характерні для симптоми метеоризму.
Серед причин розвитку процесів бродіння слід згадати деякі аномалії в будові органів травлення – наявність спайок, анатомічне звуження відділів кишечника, пухлини різного походження. Також на виникнення метеоризму впливають виразка, гастрит, цироз печінки, дисбактеріоз і т. д.
2.1 У дитини
У дітей виникають процеси бродіння в кишечнику. Вони найчастіше викликані ферментною недостатністю. Травна система новонародженої дитини ще недостатньо розвинена, тому виробляється невелика кількість ферментів. Все це посилюється під впливом зовнішніх факторів – інфекційних захворювань, нестачі вітамінів і мікроелементів і т. д. В результаті з’являються бродильні процеси та інші неприємні симптоми:
- нудота;
- блювання;
- відсутність апетиту, що призводить до відставання в рості.
Діагноз ферментної недостатності зможе поставити тільки лікар, на підставі результату аналізу калу (копрологіі). Найчастіше в ранньому віці спостерігається недостатність ферментів, необхідних для перетравлювання вуглеводів. У дитини в такому випадку з’являються додаткові проблеми – часте порушення стільця, причому переважає пронос. Бродіння в кишечнику у таких випадках супроводжується характерним бурчанням в черевній порожнині, болем внизу живота.
Подальші дії залежать від того, яких саме ферментів не вистачає. Найчастіше за міру зростання і розвитку малюка ферментативна система теж приходить в норму. Але є захворювання, які носять хронічний характер.
Якщо спостерігається лактазна недостатність, то малюка переводять на спеціальні безлактозні суміші для штучного вигодовування. Якщо мова йде про целіакії, при якій відзначається непереносимість глютену, то це хронічне захворювання, яке генетично обумовлено. Наявність целіакії вимагає дотримання спеціальної дієти, при якій з раціону забирається вся містить глютен їжа (пшенична випічка і каші). А от кукурудза не містить глютену.
3 Симптоми
Симптоми бродіння в кишечнику:
- здуття живота;
- виразне бурчання в черевній порожнині;
- порушення стільця (запори змінюються сильною діареєю, але іноді проносу як такого немає, фекалії розм’якшуються до кашоподібного стану);
- дискомфорт, хворобливі відчуття, іноді виникають коліки (останнє особливо характерно для новонароджених малюків).
При наявності таких симптомів потрібно обов’язково пройти повноцінне обстеження. Рекомендується відразу внести корективи у свій режим харчування.
Ще до візиту до лікаря варто виключити з раціону всі продукти, зазначені вище. Іноді цього достатньо для того, щоб впоратися з проблемою. Їжа повинна бути простою (не можна вживати гарячу, холодну, гостру і жирну їжу).
4 Медикаментозне лікування
В даному випадку потрібно не стільки лікування самого бродіння, скільки усунення його причин. Для цього використовують:
5 Народні засоби
Дозволяється і лікування народними засобами. В основному воно спрямоване на пригнічення росту умовно-патогенної мікрофлори. Для цього використовуються трав’яні відвари і настої, які володіють бактерицидною дією:
- М’ята;
- ромашка;
- шавлія;
- календула
- Кмин;
- аніс;
- фенхель;
- кріп
Для приготування відварів використовуються насіння цих рослин:
Щоденне вживання такого настою допоможе позбутися від підвищеного газоутворення не тільки дорослим. Кропова вода рекомендується і дітям, особливо немовлятам, так як добре допомагає впоратися з кишковими коліками
Для антисептичного ефекту рекомендуються несолодкі соки і морси з брусниці і журавлини, які вважаються природними антибіотиками. Але при підвищеній кислотності шлунка їх вживати не можна.
Добре допомагають відвари на основі сушених ягід чорної смородини, лісової суниці, чорноплідної горобини (1 ч. л. рослинної сировини на склянку окропу). Можна пити відвар шипшини, додавати в чай сушений кизил або барбарис.
Перед застосуванням будь-яких народних засобів слід проконсультуватися з лікарем, оскільки можливі протипоказання (алергічні реакції, непереносимість окремих компонентів).
