Які продукти підвищують артеріальний тиск в літньому віці?

Гіпотонія може стати справжнім покаранням для людини, яка звикла вести активний спосіб життя. Постійна слабкість, бажання прилягти, втрата інтересу до того, що відбувається навколо, втому при найменшій фізичному навантаженні, поганий настрій – все це супутні ознаки зниженого тиску. Багато звикають жити з таким діагнозом, і він їм не заважає насолоджуватися життям. Але є люди, які не можуть нормально переносити подібний стан. Можна запропонувати багато рекомендацій для того, щоб його поліпшити, серед них не останнє місце належить правильному харчуванню. Гіпотоніку просто необхідно включати в свій раціон продукти, що підвищують тиск.

Зміст статті

• Рекомендації по живленню гіпотоніка
• Продукти, які можна їсти при гіпотонії
• Які продукти підвищують тиск?
• Небезпечні продукти, що підвищують тиск

Загальні рекомендації по харчуванню гіпотоніка:

Харчування має бути дробовим і частим. Якщо відразу з’їдати велику кількість їжі, настане перенасичення (переїдання), а тиск знизиться ще більше.

В такому стані не можна дозволяти собі відчувати голод, ніяких виснажливих дієт для схуднення (гіпотоніки зазвичай і так досить худорляві люди), ніяких довгих перерв між прийомами їжі.

Якщо не виходить вчасно поїсти, треба бути передбачливим: завжди на всяк випадок носити при собі щось поживне і калорійне, бажано солодке. Це може бути карамелька, халва, шматочок шоколаду, горіхи, сухофрукти, банан. Відчувши перший напад слабкості, викликаної голодом, треба відразу заглушити його, з’ївши що-небудь з цих продуктів. Тривале голодування при зниженому тиску може викликати непритомність.

Гіпотонікам в сенсі харчування пощастило набагато більше, ніж гіпертонікам. Людям з низьким тиском дозволяється їсти практично все, але, зрозуміло, дотримуючи міру. Їжа повинна бути смачною, корисною, калорійною, різноманітною і насиченою вітамінами. Збалансоване харчування, що включає в себе корисні мікроелементи, жири, білки, вуглеводи в достатній кількості допоможе підтримувати себе у формі, регулярно відновлювати сили.

Залізодефіцитна анемія – частий супутник гіпотонії. Тому в меню людини зі зниженим рівнем тиску повинні бути продукти, що містять залізо (гречка, печінка, гранат, горіхи волоські, шпинат).

При гіпотонії часто буває поганий апетит, підвищити його можна вживанням гострих і пряних спецій, а також приємним зовнішнім виглядом приготованого блюда. Не зайвою буде і красива сервіровка столу. Процес прийому їжі повинен приносити задоволення, викликати позитивні емоції. Збуджувати апетит у людини з низьким тиском добре за допомогою тривалої прогулянки перед їжею: свіже повітря і помірна втома здатні викликати здорове почуття голоду.

Крім усього іншого, гіпотонік повинен стежити за своїм емоційним фоном. Зайве збудження, неврози можуть викликати або повну втрату апетиту, або невгамовний голод. І те й інше однаково погано позначиться на стані артеріального тиску, яке може знизитися ще більше.

Список продуктів, які можна їсти при гіпотонії

Вивчивши меню, рекомендоване гіпотоніку, багато любителі смачно поїсти почнуть заздрити.

Те, що для багатьох людей буде під забороною, людині з пониженим тиском можна вживати в їжу. Ось далеко не повний перелік продуктів, дозволених при гіпотонії:

• страви, приготовлені з застосуванням пряностей, гострих приправ;
• можна їсти гірчицю, аджику, хрін, гострий перець, цибулю;
• продукти з нормальним вмістом солі;
• овочі та фрукти;
• сухофрукти;
• молочні продукти;
• здобні і кондитерські вироби;
• шоколад та інші всілякі солодощі;
• м’ясо всіх видів;
• субпродукти;
• каші;
• супи та бульйони;
• риба і морепродукти;
• яйця;
• білий і чорний хліб;
• копчені, мариновані продукти.

З напоїв можна вживати наступні:

• кава та інші напої, що містять кофеїн;
• чай чорний, зелений, трав’яний;
• солодкий компот;
• мінеральна вода з газом і без;
• спиртне в помірних дозах;
• газований лимонад;
• какао, гарячий шоколад.

Все це можна їсти і пити, але тільки за умови, що немає проблем з шлунково-кишковим трактом або інших супутніх захворювань. Готувати їжу можна різними способами: смажити, варити, тушкувати, запікати. Знову ж треба орієнтуватися по самопочуттю, все добре в міру, і краще віддати перевагу здоровому харчуванню без надмірностей (наприклад, смажене і газовану воду, чіпси та тістечка треба все ж обмежити).

Є такі патології, як гіпотонія жовчного міхура, гіпотонія кишечнику, які потребують окремого підходу до харчування. Крім того, вікові особливості теж мають значення при виборі страв для гіпотоніків. Наприклад – знижений артеріальний тиск у дитячому віці або у літніх.

Гіпотонія в літньому віці зазвичай супроводжується проблемами з серцем і іншими захворюваннями. Складаючи меню для такої людини, треба враховувати всі фактори. Раціон повинен одночасно бути калорійним, поживним, і не шкодити хворим органам.

Які продукти підвищують тиск?

Сіль

Що гипертонику погано, для гіпотоніка буде порятунком. Сіль і всі продукти, що містять велику кількість солі, ефективно і швидко можуть підвищити тиск. На столі людину, яка страждає від зниженого тиску, завжди повинні бути такі страви:

• солоні або мариновані огірки, підійдуть і помідори з банки;
• оселедець та інша солона чи копчена риба;
• консервовані продукти;
• солоний сир;
• мінеральна вода з натрієм.

Натрій, який є в солі, здатний затримувати рідину в організмі. Вона, в свою чергу, збільшує об’єм крові, що однаково підвищує тиск при гіпертонії і гіпотонії.

Прянощі

Присутність в їжі гострих і пряних приправ збуджує центральну нервову систему, стимулює кровообіг, активізує вироблення гормонів, що відповідають за підвищення тиску. Під впливом прянощів судини звужуються, і стан людини поліпшується.

Приправи, які здатні підвищити тиск:

• імбир;
• кардамон;
• гвоздика;
• гострий і запашний перець, чорний і червоний, а також чилі, паприка;
• куркума;
• лавровий лист;
• кориця;
• базилік.

Прянощі можна додавати у випічку, і соус, і в напої. Чай з імбиром, наприклад, буде прекрасним стимулюючим засобом при низькому тиску.

Кофеїн

Кружка кави з ранку – це кращий засіб для гіпотоніка прокинутися і запустити в організмі всі процеси життєдіяльності. Зловживати ним не варто, тому що кофеїн виводить з організму корисний кальцій.

Іноді можна побалувати себе солодким газованим напоєм, в таких продуктах часто є кофеїн.

У каву можна додавати кілька грамів коньяку. Такий напій чудово бадьорить і заряджає енергією.

Кофеїн є не тільки в каві, але і в чаї він присутній в достатній кількості, особливо – зеленому. Міцний чорний чай з цукром, бутерброд з маслом і сиром – ось що допоможе гіпотоніку швидко відновити сили.

Солодощі

Як тільки знижується тиск, зменшується і кількість цукру в крові. Тому гіпотоніку обов’язково треба їсти солодке. Особливо у випадку різкого нападу слабкості, що межує з непритомністю, рекомендується з’їсти що-небудь солодке (або солоний). Вибір солодощів досить різноманітний, ефективно підвищують тиск у гіпотоніка мармелад, зефір, карамель, бісквіт, тістечка, торти, пряники, солодкі і здобні булочки та багато іншого.

Дуже корисним продуктом при зниженому тиску є шоколад. Цей продукт попереджає розвиток тромбозу, повертає тонус ослабленим стінок кровоносних судин. Головний компонент шоколаду – це какао-боби. Вони багаті вмістом фосфору, кальцію, магнію. Какао – це природний антиоксидант.

Здоба

Здобні борошняні продукти, також добре підвищують артеріальний тиск, володіють високою калорійністю, є джерелом вуглеводів. Вуглеводи стимулюють роботу серцево-судинної системи, змушуючи стінки судин звужуватися.

Крохмаль

Страви з високим вмістом крохмалю дуже калорійні і здатні швидко заповнити недолік енергії (манна, рисова, вівсяна каші, гречка і кукурудза). А це як раз те, що потрібно при гіпотонії. Крохмаль – це «швидкий» вуглевод, надлишки якого в організмі миттєво перетворюються на жирові відкладення. Щоб зберегти стрункість, не варто занадто захоплюватися картоплею, особливо смаженим, а також кулінарними виробами, в яких багато крохмалю.

Спиртне

Напої, що підвищують тиск при гіпотонії, це ті, які містять спирт. Вони звужують судини, збуджують нервову систему. Гіпотоніку в помірних дозах (ліки) можна випивати келих червоного солодкого або напівсолодкого вина.

Жир

Жирні страви також піднімають тиск, вони просто необхідні при хронічній гіпотензії (стійке тривале зниження тиску). Як відомо, жир постачає наш організм холестерином. Трохи холестерину гіпотоніку не завадить. Ця речовина здатна змінювати консистенцію крові, робити її гущі. Як наслідок, кровотік може, тиск зростає.

Будь-які продукти харчування з високою жирністю підійдуть для меню гіпотоніка:

• масло рослинне і вершкове;
• жирний сир, сметана та інші молочні продукти з великим вмістом жиру;
• сир містить сіль і жир (ідеальне поєднання при гіпотонії);
• жирна риба;
• жирне м’ясо;
• копченості;
• сало.

Окремо можна зупинитися на таких продуктах, як м’ясо і сало, бо багатьох людей цікавить їх вплив на артеріальний тиск.

Сало

Сало підвищує тиск, воно, безумовно, протипоказано гипертонику. При гіпотонії ж цей продукт може зробити добру послугу. Якщо треба швидко зняти напад слабкості, допоможе шматочок сала. Чому? У ньому багато солі, а вона для гіпотоніка – один номер один. Інший компонент сало – це жир, який підвищує тиск не відразу, але стабільно. З часом у крові накопичуються частинки холестерину, надлишок яких неминуче призведе до підвищення тиску.

Сало в помірних кількостях – дуже корисний продукт. Він підвищує еластичність судин, покращує працездатність, зміцнює імунітет і підвищує життєвий тонус, сприяє швидкому відновленню пошкоджених тканин і активізує процеси кровотворення, виводить токсини. Сало – джерело багатьох речовин, необхідних організму:

• мікроелементів (фосфору, калію, міді, магнію, натрію, цинку, кальцію);
• антиоксидантів (селену, каротину і лецитину);
• жирних кислот (олеїнової, ліноленової, стеаринової та ін);
• вітамінів (групи А, В, С, РР, Е, D, F).

Людям з надмірною вагою, підвищеним рівнем холестерину, атеросклерозом і деякими іншими патологіями, є сало не рекомендується.

М’ясо

У необхідності вживання м’яса при гіпотонії можна не сумніватися. У ньому багато білка (він бере участь в утворенні нових клітин), незамінних амінокислот і мінералів. М’ясо треба їсти людям, у яких знижений тиск поєднується з дефіцитом заліза, так як цей елемент міститься в м’ясі у великій кількості. Цей продукт дуже добре втамовує голод, швидко знімає симптоми слабкості, він досить калорійний.

Жирне м’ясо для гіпотоніка – просто знахідка. Це, наприклад, свинина, баранина, гусак, качка. Велика кількість тваринних жирів підвищує рівень холестерину до нормальних меж, приводячи в норму знижений артеріальний тиск.

Тваринний білок краще засвоюється порівняно з рослинною.

М’ясо індички містить багато натрію, що при гіпотонії великий плюс.

Яловичина незамінна при недокрів’ї.

Свинина благотворно впливає на нервову систему.

В курці багато білка, який легко і швидко засвоюється.

В качці дуже багато вітамінів і мікроелементів.

М’ясо кролика – дієтичне, в ньому мало жиру, але багато білка і хороший набір вітамінів і мінералів.

Гіпотонік може їсти будь-яке м’ясо, але якщо тиск сильно знижений, краще віддати перевагу невеликому шматочку жирного червоного м’яса.

Небезпечні продукти, що підвищують тиск

І у гіпотоніків є свої обмеження в їжі, їх мало, вони не такі суворі, але все ж, про це варто знати.

До небажаних продуктів при наявності стійкої гіпотензії відносяться:

• Журавлина і брусниця, а також напої, приготовані зі свіжих ягід (морси). Ці ягоди – природний сечогінний засіб, а зневоднення для гіпотоніка загрожує ще більшим зниженням тиску.
• Те ж саме можна сказати і про великий смугастої ягоди – кавуни.
• Зелений чай володіє двояким властивістю: спочатку він може підняти тиск, а трохи пізніше різко знизити його. Особливо має значення гарячий чай, тому що тепло сприяє розширенню судин.
• Деякі люди не переносять свіже молоко, у них спостерігається сильне розлад шлунка, що супроводжується діареєю. Рідина виводиться з організму, тиск падає.
• Пиво – також сильний сечогінний продукт. Тиск при вживанні пива може знижуватися на якийсь час.
• Продукти, які надмірно активізують моторику кишечника, призводять до рідкого стільця, втрати рідини і зниження тиску (виноград, слива, персик, капуста, аґрус, мед, злакові). Їх можна їсти, але в помірній кількості.

Гіпотонія – прекрасний привід насолоджуватися смачною їжею. Це приємний спосіб підняти тиск, і тим самим поліпшити самопочуття і настрій без медикаментів. Головний принцип в лікувальному харчуванні при гіпертонії – це помірність. Їсти можна все (якщо немає інших проблем зі здоров’ям), але в міру. При цьому треба не забувати, що для гіпотоніка важливі наступні фактори: тривалий повноцінний відпочинок для відновлення сил, а також помірна спортивне навантаження і гарний настрій.