Травматологія        01 Серпня 2018        194         0

Як відрізнити метиловий спирт від етилового — який з них можна вживати всередину

Зміст статті:

  • Склад медичного спирту (етилового)

  • Склад і властивості метанолу

  • Як відрізнити метиловий спирт від етилового

  • Смертельні дози обох видів спирту

  • Чи можна вживати етанол і метанол

Питання про те, як відрізнити технічний метиловий спирт від медичного етилового, без перебільшення, є життєво важливим. Історії відомі випадки масових важких отруєнь метанолом при вживанні контрафактних спиртних напоїв зі смертельним результатом, тому що він є сильною отрутою. Незважаючи на відсутність зовнішніх і смакових відмінностей можна розпізнати метанол спеціальними пробами і уникнути отруєння.

Склад медичного спирту (етилового)

Етиловий спирт можна вживати всередину в розбавленому вигляді, він є органічною речовиною, що складається з вуглецю, водню і кисню. Він являє собою найпростіший одноатомний спирт, тобто, з одного гідроксильної групою ВІН, його хімічна формула CH3CH2OH.

По фізичним властивостям етанол – безбарвна прозора рідина з характерним різким запахом і пекучим смаком, легше води, з щільністю 0,7893 г/см3 (1 літр етилового спирту = 789 грамам по вазі), температурою кипіння 78,39°С. Він добре розчиняється у воді, приєднуючи до себе її молекули, легко змішується з багатьма речовинами, вступаючи з ними в хімічні реакції, що робить його розчинником органічних речовин, в тому числі і жирів.

Етанол знаходить застосування в хімічному виробництві, використовується в якості ракетного палива, широко застосовується в медицині, харчовій і парфюмерно-косметичній промисловості, в побуті. По дії на організм етиловий спирт (етанол, винний спирт, медичний спирт) кваліфікується як наркотик, а продукти його розпаду є помірно токсичними для всіх органів.

Спирт дуже горить, легко запалюється в присутності кисню і горить синім полум’ям. Характерна також летючість – висока здатність до випаровування, якщо він зберігається в негерметичній тарі. Його пари в суміші з киснем являють собою вибухонебезпечну суміш.

Склад і властивості метанолу

Метиловий спирт (метанол, деревний спирт, метилгидрат) є найпростішим одноатомным спиртом, його формула СН3ОН. Відноситься до хімічних контаминатам — сильнодіючим активних речовин, що становлять загрозу для організму. Зовнішні ознаки метанолу – прозора безбарвна рідина, що має запах алкоголю, але більш слабкий, і їдкий смак.

По фізичним властивостям мало відрізняється від етилового спирту, має таку ж питому вагу, добре змішується з водою, дуже леткий, але вже закипає при температурі 60°С. Його хімічні властивості відрізняються високою активністю і здатністю утворювати токсичні сполуки, а при розкладанні в організмі виділяти дуже токсична речовина – формальдегід.

У Росії заборонено використовувати метанол в засобах побутової хімії, парфюмерно-косметичної промисловості через його високу токсичність, яка перевищує етиловий спирт в кілька сотень разів.

Метанол знаходить широке застосування в різних галузях промисловості в якості палива, розчинника, для синтезу різних речовин (формаліну, мурашиної кислоти), при видобутку газу, для виготовлення денатурату.

Як відрізнити метиловий спирт від етилового

Етиловий і метиловий спирт мають ідентичний зовнішній вигляд, і за цією ознакою розрізнити їх не можна. Різна інтенсивність алкогольного запаху також не дає гарантії, що їх можна відрізнити. В спиртних напоях, особливо контрафактних, часто додані різні домішки, ароматизатори, які є перешкодою для розрізнення запаху, і орієнтуватися на нього не можна.

Відмінності метанолу від етанолу істотні за хімічним властивостям, це і дозволяє визначити, що міститься в алкогольному напої. Найбільш точним є лабораторний метод, але існують нескладні фізичні і хімічні тести, які можна використовувати і в домашніх умовах:

  • Метод підпалювання: змочити ватку медичним спиртом, іншу – метиловим, підпалити на блюдце і порівняти колір полум’я, метиловий спирт буде горіти за кольором не чисто блакитним, а з зеленуватим відтінком.
  • Метод закипання: поставити рідина на плиту в невеликій ємності, не опустити термометр, метанол закипає при 60°С, етиловий спирт при 79°С.
  • Визначення дротом: розпечену мідну дріт опустити в досліджувану рідину, реакція з метиловим спиртом супроводжується їдким неприємним запахом формаліну, з етанолом цього не відбувається.
  • Картопляна проба: платівку очищеного картоплі поміщають в ємність зі спиртом на 2-3 години. Рожева забарвлення картоплі говорить про наявність метилового спирту.
  • Марганцева проба: у склянку з напоєм додати марганцевокислого калію на кінчику ножа. Бурхливе виділення бульбашок газу говорить про присутності метилового спирту. Якщо в напої звичайний питний спирт, газ виділятися не буде, але з’явиться оцтовий запах.

Всі ці домашні методи хороші, якщо в ємності знаходиться чистий спирт, але що стосується напоїв, то вміст спирту в них коливається від 10 до 45°, та всі перелічені тести можуть бути не настільки виражені, щоб точно бути впевненим в їх безпеки.

Більш надійно купувати спиртні напої в перевірених магазинах з високим рейтингом, продукція яких підлягає регулярному контролю. А щоб мати достовірну інформацію про продавця напою, федеральна служба Росії з регулювання ринку алкогольних напоїв розробила і випустила безкоштовний додаток Анти-Контрафакт Алко для мобільних телефонів.

Це програма, в якій закладена вся інформація про легальних продавців спиртного з ліцензією. По суті вона сканує всі акцизні марки. Інші подібні програми Алкоголь-сканер і ЄДАІС перевірка чеків, які сканує QR-коди продукції та акцизні марки. Їх можна знайти і завантажити через додаток GooglePlay.

Смертельні дози обох видів спирту

Етиловий або медичний спирт є психотропною речовиною, що чинять пригнічувальну дію на центральну нервову систему. Продуктами його розпаду є токсичні речовини – ацетальдегід і оцтова кислота. Летальний результат може виникнути при передозуванні як від першого впливу безпосередньо чистого спирту, так і від токсичної дії продуктів його розпаду.

Летальна доза може варіювати, залежно від стану нервової та серцево-судинної систем, якості знешкоджуючій функції печінки і виводить функції нирок. Тобто у нездорових людей вона може бути вдвічі менше. Середнє значення для дорослих становить 5 і більше проміле, для дітей 3-4, для підлітків 4-4,8, де одиниця проміле означає кількість чистого алкоголю на 1 л крові.

Що стосується метилового спирту, то він не стільки викликає сп’яніння, скільки переважає токсичний ефект, тому що продуктами його розпаду є формальдегід і мурашина кислота – смертельні отрути для організму. Для дорослої людини прийом близько 10 мл викликає небезпечне отруєння, а смерть може наступити, якщо випито 80 і більше мл етанолу, тобто 1-2 мл на 1 кг ваги. Це також може варіювати, залежно від стану здоров’я.

Чи можна вживати етанол і метанол

Так склалося, що етиловий спирт у складі різних напоїв людство вживає ще з часів неоліту і до сьогоднішнього дня. Медики відзначають корисні властивості невеликих кількостей алкоголю для профілактики атеросклерозу, стимуляції імунітету. На спирту готуються багато медичні препарати – настоянки, витяжки, екстракти.

Медицині не відомі випадки смерті від рідкісного і помірного вживання спиртного. Пристрасть до алкоголю неминуче веде до руйнування здоров’я і загибелі. Так що справа тут тільки в дозі. У чистому вигляді медичний спирт (етиловий) при необхідності допустимо вживати в невеликій кількості, але обов’язково розведеним наполовину водою, щоб не викликати опік слизових оболонок.

Метиловий спирт – небезпечна отрута, його вживання неприпустимо – ні в чистому вигляді, ні в складі денатурату або інших рідин.Медичний питний спирт наявна у вільному продажу в аптечній і торгової мережі, а ось метиловий і продукти, які його містять, для вільного продажу населенню не виробляються.