Зміст статті:
Кишечник населений трильйонами мікроорганізмів. Їх поділяють на 2 групи: паразити, здатні викликати хвороби, і сапрофіти – нешкідливі мешканці. Сапрофіти не тільки нешкідливі, але і дуже корисні: синтезують вітаміни групи В, травні ферменти, імунні тіла.
У нормі ці 2 групи мікробів співіснують в рівновазі, яке при харчовому отруєнні порушується – зменшується кількість корисних бактерій, це призводить до дисбактеріозу. Тому дуже важливо відновити мікрофлору кишечника після отруєння, а як і чим краще відновити мікрофлору ви дізнаєтеся з нашої статті.
Загальні рекомендації по відновленню
Корисна мікрофлора кишечника в період харчових інфекцій пригнічується по 2-м причин:
- За рахунок впливу хвороботворних бактерій та їх токсинів, вони у великій кількості надходять з недоброякісної зараженою їжею;
- Під впливом антибіотикотерапії, яка при харчових токсикоінфекціях діє не тільки на хвороботворні, а й на корисні мікроби (лакто – і біфідобактерії, палички і коки).
Звідси випливають основні завдання відновлення корисної мікрофлори: штучне її «заселення» в кишечник і створення сприятливих умов для розвитку. Це досягається прийомом спеціальних препаратів, що містять біфідобактерії і лактобактерії, а також дотриманням певного раціону і режиму харчування.
Ці заходи потрібно проводити відразу з призначенням антибактеріальних засобів, щоб втрата корисних мікроорганізмів була мінімальною і не розвинувся важкий дисбактеріоз після антибіотикотерапії.
По закінченні лікування отруєння лікар направляє хворого на аналіз калу – копрограму, і за її результатами робить висновок про склад мікрофлори і необхідності її відновлення.
Харчування після отруєння
Харчування відіграє величезну роль для відновлення кишкової мікрофлори, і його нескладно організувати, віддавши перевагу корисним і легкозасвоюваним продуктів, і виключивши небажані, погіршують травлення, продукти.
Велике значення має режим прийому їжі: невеликими порціями 5-6 разів на добу в певні години. Дуже важливо не запивати їжу, а також не вживати напої перед їжею. Це зменшує концентрацію шлункового соку і погіршує травлення, збільшує навантаження на кишечник.
У раціон обов’язково потрібно включити продукти, що створюють сприятливі умови для розвитку корисної мікрофлори. До них відносяться свіжі овочі та фрукти, багаті клітковиною:
- свіжа капуста (білокачанна, брюссельська, цвітна, брокколі);
- кисломолочні продукти — кефір, кисле молоко, ряжанка, йогурти, сир, перевагу потрібно віддати біопродуктах (бифилак, ацидолакт, біфіфрут і аналоги);
- зелень (кріп, петрушка, шпинат, селера, крес-салат;
- цибуля, часник, добре у вигляді зелених пір’я;
- топінамбур (земляна груша) у відварному або запеченому вигляді;
- свіжі яблука, банани, ківі, ягоди;
- сухофрукти (абрикос, інжир, сливи, яблука);
Кількість перерахованих інгредієнтів має становити в цілому не менше 500 г на добу, його потрібно розподілити між прийомами їжі.
Для овочевих салатів потрібно використовувати не нерафіновані, а натуральні олії – соняшникова, оливкова, лляна, кунжутна. Можна робити фруктово-ягідні, додавши в них пару ложок меду.
Якщо турбує здуття кишечника, свіжі овочі слід обмежити, вживати їх у запеченими, тушкованими або звареними на пару.
Вода і напої
Питний режим при відновленні кишкової флори дуже важливий. Кількість випивається рідини в добу повинна становити 2 літра. Важливо не пити безпосередньо перед їжею і не запивати з’їдену їжу, це погіршить травлення.
Рекомендується натще за 40 хвилин до сніданку випивати 1 склянку мінеральної води без газуабо трав’яний чай. Для чаю підійдуть квіти ромашки, липи, звіробою, м’яти і меліси, сушені ягоди, листя брусниці. Дуже корисний настій чайного гриба, хлібний і капустяний квас.
Вживати напої слід в проміжках між прийомами їжі, рано вранці і на ніч, через 2 години після вечері.
Якщо харчова інфекція протікала з сильними проносами і блювотою, потрібно обов’язково приймати регидратирующие напої, що містять набір солей і глюкозу. Вони відновлять водно-сольовий баланс, допоможуть видалити токсини з організму (регідрон, реосолан, орасан і аналоги).
Що не можна їсти і пити при відновленні флори
Існує перелік продуктів і напоїв, від яких слід утриматися до повного відновлення функції травлення, не дивлячись на харчові уподобання, смаки і звички. Такими продуктами є:
- свіжий хліб і хлібобулочні вироби, крім тостів з сірої муки;
- смажені і жирні м’ясо і риба;
- наваристі бульйони і супи;
- всі гострі страви;
- спеції;
- всі соуси, майонез, гірчиця;
- копчені продукти;
- бобові (горох, квасоля, сочевиця);
- соління, консерви;
- кислі фрукти (кизил, айва, чорниця, барбарис).
Слід відмовитися на час від газованих напоїв, всіляких тоніків, коли, міцної кави і чорного чаю. У перші дні відновлення також не рекомендовано незбиране молоко. Неприпустимо вживання алкогольних напоїв будь-якої міцності.
Ліки для відновлення мікрофлори кишечника
Для відновлення корисної мікрофлори кишечника застосовуються препарати 2-х груп, що розрізняються по механізму дії.
- Пробіотики – ліки, що містять живі корисні бактерії для кишечника.
- Пребіотики – препарати, які не містять бактерій, але сприяють їх зростанню і розвитку.
Пробіотики
Кращі пробіотики для відновлення флори кишечника натурального походження, що містять живі культури бактерій. Їх поділяють на монопрепарати, що містять 1 вид бактерій, і комбіновані, у складі яких 2 або 3 види корисних бактерій.
До монопрепаратам відносяться:
- біфідумбактерин, пробифор (містять бифидобюактерии);
- лактобактерин, биобактон, ацилакс (містять лактобактерії);
- бактисубтил (включає спори кишкових бактерій;
- споробактерин (містить культуру кишкових бацил).
Комбіновані препарати:
- біфікол (включає лактобактерин і кишкову паличку);
- лінекс (містить біфідобактерії, лактобактерії, ентерококи);
- флорін-форте (у складі лакто – і біфідобактерії);
- хілак-форте (містить лактобактерії, кишковий стрептокок і кишкову паличку).
Пребіотики
До цієї групи препаратів відносять ліки, основним компонентом яких є полісахарид лактулоза. Потрапляючи в кишечник, вона є гарним живильним субстанцією для корисних паличок і коків.
Встановлено, що тижневий прийом цих засобів збільшує обсяг корисної мікрофлори в 1,5-2 рази. Як результат – патогенні мікроби зменшують свою чисельність в десятки разів.
Крім цього, пребіотики корисні і як легке безпечне проносний засіб. Продукти розкладання лактулози бактеріями – органічні кислоти і амоній, вони підсилюють приплив рідини до вмісту кишечника і м’яко стимулюють перистальтику. До пребіотиків належать: дюфалак, порталак, прелакс, лактусан, лактофільтрум і аналоги, і ряд таблеток для відновлення мікрофлори кишечника постійно поповнюється. Призначати препарати будь-якої з цих груп та визначати дозування повинен тільки лікар.
Народні засоби і трави
Хорошим доповненням до основного лікування дисбактеріозу є натуральні засоби з лікарських рослин. Їх дія комплексне: зменшення запального процесу, захист слизової оболонки кишечнику, усунення здуття, нормалізація стільця, стимуляція відновлення клітин і корисної мікрофлори. До таких рослин відносяться: часник, шипшина, насіння льону, гарбуза, кріп, листя смородини.
Народна медицина для відновлення кишечника рекомендує безліч рецептів, ось приклади найбільш популярних з них:
- Зуби 1 головки часнику очистити, подрібнити, залити 1 склянкою лляного або оливкової олії, настояти протягом 3 діб, періодично струшуючи. Приймати по 1 чайній ложці перед сніданком.
- Вас зацікавить…
Що можна їсти дитині при отруєнні?100 г ягід шипшини залити 1 л окропу в термосі, настоювати 1 годину, додати 4 столові ложки меду. Приймати по півсклянки за півгодини до їди. - Змішати по півсклянки гарбузових і лляних насіннячок, розмолоти в ступі, кавомолці або блендері. 1 столову ложку порошку залити 0,5 склянки окропу, додати мед. Приймати вранці і ввечері за півгодини до прийому їжі.
- 5 столових ложок насіння фенхелю заварити 0,5 л окропу, залишити на слабкому вогні на 2-3 хвилини. Охолодити, процідити. Приймати по 100 мл 3-4 рази на день у перервах між прийомами їжі.
- Подрібнити і змішати в рівних частинах листя смородини і буркуну жовтого (дика гречка), 4 столових ложки суміші залити 0,5 л окропу, поставити на водяну баню на півгодини, остудити, процідити. Приймати по 50 мл тричі на день за 30-40 хвилин до їжі.
Ці ліки приймають протягом 2-3 тижнів, попередньо порадившись з лікарем.
Через деякий час відновиться мікрофлора?
При незначних розлади роботи кишечника, адекватному лікуванні і дотриманні дієти бактеріальний баланс нормалізується протягом тижня. Якщо харчове отруєння було важким, то на відновлення мікрофлори може знадобитися 3 тижні і більше, з підтримуючою терапією в подальшому.
З урахуванням способу життя та харчування сучасної людини, фахівці рекомендують дорослим і дітям систематично вживати в їжу кисломолочні біопродукти з профілактичною метою, особливо в літній період. Харчові отруєння дуже часті, а при «підготовлений» кишечнику з бактеріальною захистом вони будуть протікати в більш легкій формі, і на процес відновлення буде потрібно набагато менше часу.
