Що корисно, потрібно їсти для суглобів? Які продукти, вітаміни для зміцнення суглобів?

Суглоби – рухливі з’єднання між кістками. Іншими словами саме суглоби забезпечують правильну роботу всіх кісток в організмі.

Завдяки суглобам кістки щільно притиснуті між собою, не стираються і не труться один об одного, виконуючи при цьому різні рухи.

Зміст

Суглоби та їх функції

Основа суглоба складається з наступних елементів:

суглобові поверхні з’єднуються тканин;
суглобова капсула;
суглобова порожнина.

Суглобова поверхня утворена з суглобового хряща, вона схожа на тканину, наповнену рідиною. Поверхня хряща рівна і гладка, здатна виділяти або поглинати вологу.

Суглобова капсула відбувається із сполучної тканини. Капсула має широку волокнисту зовнішню мембрану і тонку внутрішню. Внутрішня мембрана сприяє утворенню синовіальної рідини в порожнину суглоба.

Суглобова порожнина заповнюється синовіальною рідиною, яка є матеріалом для змащування всього суглоба. Мастило забезпечує правильну роботу всього суглоба.

Завдяки суглобам людина може здійснювати такі дії, як згинання і розгинання ніг і рук, обертальні дії, повороти, відведення, приведення, бічні руху.

Основною функцією суглобів є з’єднання кісток, що дає їм можливість рухатися відносно один одного

Речовини, необхідні для живлення суглобів

Для підтримки суглобів в робочій формі, а також для того, щоб уникнути таких захворювань як артрит, артроз і інших захворювань кістково-м’язового апарату необхідно правильно харчуватися.

До того ж необхідно стежити за тим, щоб в організмі були присутні речовини, необхідні нормальної життєдіяльності суглобів такі як:

Метилсульфонілметан. Це біодобавка, яка дозволяє зміцнити кістки і суглоби. Також вона бере участь у виробленні колагену і регулює метаболічні процеси в тканинах.

Гіалуронова кислота. Вона входить до складу багатьох тканин організму. Головною функцією гіалуронової кислоти є її можливість утримувати вологу. Людський організм сам здатний виробляти цей елемент в потрібній кількості, але з часом його функція може знижуватися.

S-аденозилметионин (SAME). Прискорює оновлення клітин хрящів, а також, здатний зменшити біль у суглобах.

Хондроітин. Речовина для відновлення кісток. Його спільний прийом з вітамінними комплексами може прискорити процес одужання вдвічі.

Глюкозамін. Це компонент хондроїтину, зміцнює кістки і сприяє регенерації клітин в них. До того ж він володіє знеболюючою дією.

Для того, щоб кістки були міцними необхідно включати в свій раціон вітаміни А,В,С,D і E. Не зайвим буде і збільшення прийняття мінеральних речовин, таких як селен, кальцій і мідь.

Корисні продукти для суглобів

Суглоби формуються з продуктів, перероблених організмів, тобто здоров’я суглобів безпосередньо залежить від продуктів, які вживає людина.

Поява фаст-фуду, напівфабрикатів і генно-модифікованих продуктів зіграли далеко не кращу роль у здоров’ї людини. Їх вживання загрожує людству багатьма серйозними захворюваннями серед яких артрит, артроз і остеопороз.

Які продукти необхідно вживати, щоб захистити себе від хвороб суглобів:

Нежирне м’ясо. Яловичина, конина, не жирна свинина, курятина – всі ці продукти багаті на залізо, яке покращує склад крові і допомагає вивести з організму зайву фосфор.

Риба і морепродукти. Тунець, лосось, мідії, креветки, ракоподібні – необхідні складові меню людини з хворими суглобами.
Вони багаті мукополісахаридами, які беруть участь у формуванні суглобової змазки. Морські водорості теж є вкрай корисним продуктом для суглобів.

Молочні продукти. До них належать молоко, сир, сир, кефір, йогурт – всі вони є джерелом кальцію для організму, а значить, і покращують структуру кісток і суглобів.

Холодець, холодець, хрящі, холодці. У всіх цих страв у великій кількості містяться мукополісахариди, які беруть участь в утворенні гіалуронової кислоти, необхідної для зв’язок і суглобової рідини.

Сухофрукти. Фініки, родзинки, чорнослив, курага багаті таким речовиною як магній, який благотворно впливає не тільки на суглоби, але і на нервову систему людини.

Зелені овочі та фрукти можуть стати не тільки джерелом магнію, то і вітаміну С, який бере участь в регенерації клітин всього організму.

Печінка риби є найкращим джерелом вітаміну D, який допомагає зберегти цілісність кісток. Також джерелом цього вітаміну можуть бути вершкове масло і яєчний жовток.

Шипшина, чорна смородина і всі види цитрусових мають у своєму складі велику кількість вітаміну С, що сприяє хорошому харчування суглобів.

Соя, квасоля, гречка і вівсянка є джерелами магнію і білка, що допомагає нашим суглобам працювати в правильному режимі.

Гіркий шоколад. Цей продукт дивним чином поєднує в собі вітаміни РР і Е, а також кальцій, фосфор і залізо необхідні для підтримки суглобів в робочій формі.
Однак слід пам’ятати, що гіркий шоколад це калорійний продукт і вживати його треба в невеликій кількості.

Куркума – це індійська пряність здатна повернути назад багато захворювання суглобів і повернути їм колишню силу.

Мультивітамінні комплекси, для суглобів

Для підтримки і покращення кістково-м’язового апарату потрібно, щоб в організм надходило необхідну кількість вітамінів і мінералів, якщо з якихось причин вживання їх в їжу неможливо на допомогу приходять медикаментозні препарати.

Такі мультивітамінні комплекси здатні підтримати кістки й суглоби, в робочому стані за рахунок правильного набору вітамінів і мінералів

Ось деякі з них:

Ортомол Артро плюс. Покликаний, щоб убезпечити кістково-м’язову систему людини від несприятливих умов зовнішнього середовища.

Препарат добре зарекомендував себе у відновної терапії після перенесених захворювань, таких як переломи хребта і кісток кінцівок.

Мультивітамінний комплекс необхідно вживати щодня в перебігу тривалого часу.

АртриВит. Цей препарат допомагає регенерації клітин хрящової тканини, а вхідні в його склад вітаміни і мінерали повністю забезпечують потребу організму в їх добовій дозі. Рекомендується тривале застосування.

СустаНорм. У складі цього препарату містяться такі елементи як хондроїтин та глюкозамін, які потрібні організму для заповнення еластичності хрящової тканини і забезпечення суглобів природної мастилом. Комплекс застосовують щодня в перебігу тривалого часу.

Колаген Ультра. Цей препарат випускається у вигляді порошку і гелю. Порошок необхідно розбавляти водою і вживати щодня. Гель втирають в уражені ділянки для купірування больового синдрому. Також препарат здатний відновлювати уражені суглобові тканини.

Що варто обмежити?

При захворюванні суглобів слід обмежити споживання червоного м’яса. Його слід вживати не частіше трьох разів на тиждень.
Слід знизити споживання цукру і солі.
Необхідно звести до мінімуму вживання таких продуктів, як картопля, помідори, солодкий перець і баклажани.
Споживання тваринних жирів також слід вживати в їжу якомога рідше.

Шкідливі продукти для суглобів

Для того, щоб зберегти суглоби здоровими і міцними необхідно виключити споживання з раціону харчування такі продукти:

копчені ковбаси і напівфабрикати;
маринади;
здоба, солодка випічка, кондитерські вироби;
молочні продукти з жирністю більше 10%;
зелень, що містить щавельную кислоту: щавель, ревінь, шпинат;
солодкі газовані напої, у тому числі й алкогольні;
гостра і пряна їжа.

Харчування при захворюваннях суглобів

Правильне харчування – важлива складова деталь у боротьбі з захворюваннями опорно-рухової системи. Дотримуючись правильного раціону харчування можливе не тільки полегшити біль, але і вилікувати захворювання повністю.

Для підтримки суглобів в здоровій формі потрібно правильно підійти до свого раціону харчування. Головне правило – не переїдати!

Вченими доведено, що люди, які страждають від зайвої ваги внаслідок переїдання, страждають хворобами кістково-м’язового апарату частіше? ніж худі. Харчування має бути частим, але невеликими порціями.

Супи — важлива частина раціону в харчуванні людини. Краще щоб вони були 2-3 рази в тиждень і переважно на бульйоні нежирних сортів м’яса або риби.
Салати краще вибирати з фруктів і овочів із заправкою з соняшникової або оливкової олії. Ідеально підійде вінегрет. У салатах краще виключити бобові, шпинат і щавель.
Овочі краще подавати у відвареному вигляді без додавання солі. Допускається невелика обсмажування.
Рибу для людей з захворюванням суглобів краще готувати на пару. Підійдуть нежирні сорти риби.
Фрукти і ягоди можна вживати без обмежень. Виняток – виноград.
Каші молочні продукти невисокої жирності не протипоказані, а значить вживати їх можна в будь-якій кількості.
З напоїв можна вживати неміцний чай і кава, морси, соки будь-яких фруктів крім винограду.
Алкогольні напої краще виключити.

Рецепти страв, які благотворно впливають на захворювання суглобів:

Оладки з кабачків

На 2 порції оладок беріз 2 кабачка, трохи цибулі, зубчик часнику, 1 куряче яйце, півсклянки борошна і соняшникова олія для смаження.

Кабачки тремо на тертці, додаємо яйце, борошно, цибуля, часник і трохи солі. Всі інгредієнти перемішуємо і обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Подавати краще зі сметаною.

Салат зі спаржі

На 2 порції потрібно 300 гр. спаржі, 100 гр. сирої моркви і 100 гр. зеленого горошку.

Спаржу необхідно згасити в глибокій сковорідці до готовності. Далі додати моркву і горошок, закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні ще 5 хвилин.

Отриманий салат можна заправити сметаною невеликий жирності, за бажанням додати лимонний сік.

Правильне харчування – запорука успіху в боротьбі з багатьма захворюваннями і суглоби не стали винятком. Дотримуючись кількох правил у своєму раціоні, ви отримаєте не тільки гарний настрій і легкість у всьому тілі, але і здорові кістки і суглоби.