Травматологія        14 Березня 2018        336         0

Що корисно, потрібно їсти для суглобів? Які продукти, вітаміни для зміцнення суглобів?

Суглоби – рухливі з’єднання між кістками. Іншими словами саме суглоби забезпечують правильну роботу всіх кісток в організмі.

Що корисно, потрібно їсти для суглобів? Які продукти, вітаміни для зміцнення суглобів?

Завдяки суглобам кістки щільно притиснуті між собою, не стираються і не труться один об одного, виконуючи при цьому різні рухи.

Суглоби та їх функції

Основа суглоба складається з наступних елементів:

  • суглобові поверхні з’єднуються тканин;
  • суглобова капсула;
  • суглобова порожнина.

Суглобова поверхня утворена з суглобового хряща, вона схожа на тканину, наповнену рідиною. Поверхня хряща рівна і гладка, здатна виділяти або поглинати вологу.

Суглобова капсула відбувається із сполучної тканини. Капсула має широку волокнисту зовнішню мембрану і тонку внутрішню. Внутрішня мембрана сприяє утворенню синовіальної рідини в порожнину суглоба.

Суглобова порожнина заповнюється синовіальною рідиною, яка є матеріалом для змащування всього суглоба. Мастило забезпечує правильну роботу всього суглоба.

Завдяки суглобам людина може здійснювати такі дії, як згинання і розгинання ніг і рук, обертальні дії, повороти, відведення, приведення, бічні руху.

Основною функцією суглобів є з’єднання кісток, що дає їм можливість рухатися відносно один одного

Речовини, необхідні для живлення суглобів

Для підтримки суглобів в робочій формі, а також для того, щоб уникнути таких захворювань як артрит, артроз і інших захворювань кістково-м’язового апарату необхідно правильно харчуватися.

До того ж необхідно стежити за тим, щоб в організмі були присутні речовини, необхідні нормальної життєдіяльності суглобів такі як:

Метилсульфонілметан. Це біодобавка, яка дозволяє зміцнити кістки і суглоби. Також вона бере участь у виробленні колагену і регулює метаболічні процеси в тканинах.

Гіалуронова кислота. Вона входить до складу багатьох тканин організму. Головною функцією гіалуронової кислоти є її можливість утримувати вологу. Людський організм сам здатний виробляти цей елемент в потрібній кількості, але з часом його функція може знижуватися.

S-аденозилметионин (SAME). Прискорює оновлення клітин хрящів, а також, здатний зменшити біль у суглобах.

Хондроітин. Речовина для відновлення кісток. Його спільний прийом з вітамінними комплексами може прискорити процес одужання вдвічі.

Глюкозамін. Це компонент хондроїтину, зміцнює кістки і сприяє регенерації клітин в них. До того ж він володіє знеболюючою дією.

Для того, щоб кістки були міцними необхідно включати в свій раціон вітаміни А,В,С,D і E. Не зайвим буде і збільшення прийняття мінеральних речовин, таких як селен, кальцій і мідь.

Корисні продукти для суглобів

Що корисно, потрібно їсти для суглобів? Які продукти, вітаміни для зміцнення суглобів?Суглоби формуються з продуктів, перероблених організмів, тобто здоров’я суглобів безпосередньо залежить від продуктів, які вживає людина.

Поява фаст-фуду, напівфабрикатів і генно-модифікованих продуктів зіграли далеко не кращу роль у здоров’ї людини. Їх вживання загрожує людству багатьма серйозними захворюваннями серед яких артрит, артроз і остеопороз.

Які продукти необхідно вживати, щоб захистити себе від хвороб суглобів:

  • Нежирне м’ясо. Яловичина, конина, не жирна свинина, курятина – всі ці продукти багаті на залізо, яке покращує склад крові і допомагає вивести з організму зайву фосфор.
  • Риба і морепродукти. Тунець, лосось, мідії, креветки, ракоподібні – необхідні складові меню людини з хворими суглобами.
    Вони багаті мукополісахаридами, які беруть участь у формуванні суглобової змазки. Морські водорості теж є вкрай корисним продуктом для суглобів.
  • Молочні продукти. До них належать молоко, сир, сир, кефір, йогурт – всі вони є джерелом кальцію для організму, а значить, і покращують структуру кісток і суглобів.
  • Холодець, холодець, хрящі, холодці. У всіх цих страв у великій кількості містяться мукополісахариди, які беруть участь в утворенні гіалуронової кислоти, необхідної для зв’язок і суглобової рідини.
  • Сухофрукти. Фініки, родзинки, чорнослив, курага багаті таким речовиною як магній, який благотворно впливає не тільки на суглоби, але і на нервову систему людини.
  • Зелені овочі та фрукти можуть стати не тільки джерелом магнію, то і вітаміну С, який бере участь в регенерації клітин всього організму.
  • Печінка риби є найкращим джерелом вітаміну D, який допомагає зберегти цілісність кісток. Також джерелом цього вітаміну можуть бути вершкове масло і яєчний жовток.
  • Шипшина, чорна смородина і всі види цитрусових мають у своєму складі велику кількість вітаміну С, що сприяє хорошому харчування суглобів.
  • Соя, квасоля, гречка і вівсянка є джерелами магнію і білка, що допомагає нашим суглобам працювати в правильному режимі.
  • Гіркий шоколад. Цей продукт дивним чином поєднує в собі вітаміни РР і Е, а також кальцій, фосфор і залізо необхідні для підтримки суглобів в робочій формі.
    Однак слід пам’ятати, що гіркий шоколад це калорійний продукт і вживати його треба в невеликій кількості.
  • Куркума – це індійська пряність здатна повернути назад багато захворювання суглобів і повернути їм колишню силу.
  • Мультивітамінні комплекси, для суглобів

    Для підтримки і покращення кістково-м’язового апарату потрібно, щоб в організм надходило необхідну кількість вітамінів і мінералів, якщо з якихось причин вживання їх в їжу неможливо на допомогу приходять медикаментозні препарати.

    Такі мультивітамінні комплекси здатні підтримати кістки й суглоби, в робочому стані за рахунок правильного набору вітамінів і мінералів

    Ось деякі з них:

    Що корисно, потрібно їсти для суглобів? Які продукти, вітаміни для зміцнення суглобів?Ортомол Артро плюс. Покликаний, щоб убезпечити кістково-м’язову систему людини від несприятливих умов зовнішнього середовища.

    Препарат добре зарекомендував себе у відновної терапії після перенесених захворювань, таких як переломи хребта і кісток кінцівок.

    Мультивітамінний комплекс необхідно вживати щодня в перебігу тривалого часу.

    АртриВит. Цей препарат допомагає регенерації клітин хрящової тканини, а вхідні в його склад вітаміни і мінерали повністю забезпечують потребу організму в їх добовій дозі. Рекомендується тривале застосування.

    СустаНорм. У складі цього препарату містяться такі елементи як хондроїтин та глюкозамін, які потрібні організму для заповнення еластичності хрящової тканини і забезпечення суглобів природної мастилом. Комплекс застосовують щодня в перебігу тривалого часу.

    Колаген Ультра. Цей препарат випускається у вигляді порошку і гелю. Порошок необхідно розбавляти водою і вживати щодня. Гель втирають в уражені ділянки для купірування больового синдрому. Також препарат здатний відновлювати уражені суглобові тканини.

    Що варто обмежити?

    • При захворюванні суглобів слід обмежити споживання червоного м’яса. Його слід вживати не частіше трьох разів на тиждень.
    • Слід знизити споживання цукру і солі.
    • Необхідно звести до мінімуму вживання таких продуктів, як картопля, помідори, солодкий перець і баклажани.
    • Споживання тваринних жирів також слід вживати в їжу якомога рідше.

    Шкідливі продукти для суглобів

    Для того, щоб зберегти суглоби здоровими і міцними необхідно виключити споживання з раціону харчування такі продукти:

    • копчені ковбаси і напівфабрикати;
    • маринади;
    • здоба, солодка випічка, кондитерські вироби;
    • молочні продукти з жирністю більше 10%;
    • зелень, що містить щавельную кислоту: щавель, ревінь, шпинат;
    • солодкі газовані напої, у тому числі й алкогольні;
    • гостра і пряна їжа.

    Харчування при захворюваннях суглобів

    Правильне харчування – важлива складова деталь у боротьбі з захворюваннями опорно-рухової системи. Дотримуючись правильного раціону харчування можливе не тільки полегшити біль, але і вилікувати захворювання повністю.

    Для підтримки суглобів в здоровій формі потрібно правильно підійти до свого раціону харчування. Головне правило – не переїдати!

    Вченими доведено, що люди, які страждають від зайвої ваги внаслідок переїдання, страждають хворобами кістково-м’язового апарату частіше? ніж худі. Харчування має бути частим, але невеликими порціями.

    • Супи — важлива частина раціону в харчуванні людини. Краще щоб вони були 2-3 рази в тиждень і переважно на бульйоні нежирних сортів м’яса або риби.
    • Салати краще вибирати з фруктів і овочів із заправкою з соняшникової або оливкової олії. Ідеально підійде вінегрет. У салатах краще виключити бобові, шпинат і щавель.
    • Овочі краще подавати у відвареному вигляді без додавання солі. Допускається невелика обсмажування.
    • Рибу для людей з захворюванням суглобів краще готувати на пару. Підійдуть нежирні сорти риби.
    • Фрукти і ягоди можна вживати без обмежень. Виняток – виноград.
    • Каші молочні продукти невисокої жирності не протипоказані, а значить вживати їх можна в будь-якій кількості.
    • З напоїв можна вживати неміцний чай і кава, морси, соки будь-яких фруктів крім винограду.
    • Алкогольні напої краще виключити.

    Рецепти страв, які благотворно впливають на захворювання суглобів:

    Оладки з кабачків

    Що корисно, потрібно їсти для суглобів? Які продукти, вітаміни для зміцнення суглобів?На 2 порції оладок беріз 2 кабачка, трохи цибулі, зубчик часнику, 1 куряче яйце, півсклянки борошна і соняшникова олія для смаження.

    Кабачки тремо на тертці, додаємо яйце, борошно, цибуля, часник і трохи солі. Всі інгредієнти перемішуємо і обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки. Подавати краще зі сметаною.

    Салат зі спаржі

    На 2 порції потрібно 300 гр. спаржі, 100 гр. сирої моркви і 100 гр. зеленого горошку.

    Спаржу необхідно згасити в глибокій сковорідці до готовності. Далі додати моркву і горошок, закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні ще 5 хвилин.

    Отриманий салат можна заправити сметаною невеликий жирності, за бажанням додати лимонний сік.

    Правильне харчування – запорука успіху в боротьбі з багатьма захворюваннями і суглоби не стали винятком. Дотримуючись кількох правил у своєму раціоні, ви отримаєте не тільки гарний настрій і легкість у всьому тілі, але і здорові кістки і суглоби.