Зміст статті:
Горіхи – це корисні і поживні рослинні плоди, які люблять як діти, так і дорослі. На жаль, в ряді випадків, цей натуральний вигляд продукту може викликати проблеми зі здоров’ям.
Якими видами плода можна отруїтися? Що буде якщо переїсти горіхів? Як швидко позбавитися від інтоксикації? Наскільки серйозно отруєння горіхами і які можливі наслідки для організму? Про це та багато іншого ви прочитаєте у нашій статті.
Отруєння кедровими горіхами
Кедрові горіхи – одні з найкорисніших для здоров’я видів рослинних продуктів серед всієї групи. В них міститься дуже багато корисних речовин у вигляді амінокислот, рослинного білка, вітамінів і інших компонентів.
Причини отруєння кедровими горішками:
- Надмірно високі дози. Лікарі рекомендує вживати максимум до п’ятдесяти грамів плодів кедра на добу. Перевищення цієї дози часто викликає розлади травлення;
Пестициди. Плоди кедра коштують досить дорого, тому при масштабному їх вирощуванні часто застосовують пестициди для боротьби зі шкідниками і потенційним збільшенням врожайності.
Можливі симптоми отруєння кедровими горіхами включають в себе неприємний металевий присмак з гіркотою в роті, нудоту, слабкість, діарею, занепад сил, болі в голові, шлунку і печінки.
Можливе лікування: промивання шлунка, сорбенти, дієта, рясне питво. При необхідності – звернення в стаціонар за проведення детоксикаційної та симптоматичної терапії.
Можна отруїтися волоськими горіхами?
Волоські горіхи – це один з найпоширеніших видів даної рослинної продукції, коштують дешевше своїх кедрових «побратимів», але при цьому також володіють вираженими корисними властивостями, хоча і не настільки потужними. Найчастіше отруєння ними відбувається з таких причин:
Грибкова інфекція. У продукції міститься дуже багато масла, яке може бути ідеальним місцем розмноження плісеневих грибів;- Неналежні умови зберігання. Найчастіше продукт після збору зберігається недбало, в сирому підвалі, іноді просто на землі, з-за чого відбувається його псування, і зростають ризики отруєння.
Можливі симптоми отруєння волоськими горіхами:
- Комплексні диспепсичні розлади – від нудоти і блювоти до діареї, здуття живота і болю в епігастральній області;
- Загальну слабкість організму. Людина стає, у нього пропадає апетит;
- Підвищення температури. Характерно у разі бактеріальної природи інтоксикації.
Лікування отруєння волоськими горіхами типово і збігається з класичними заходами щодо нейтралізації харчових інтоксикацій.
Причини і симптоми інтоксикації фундуком
Фундук – це ще один популярний вид горіхів, які ростуть на тонких стовбурах Ліщини великої. Він містить у собі велику кількість рослинного масла, органічних кислот, білка, мікроелементів, а також вітамінів групи В.
Фундук досить калорійний і багато його вживати не рекомендують.
Можливі шляхи отруєння вищезазначеним продуктом:
- Неправильне зберігання. Прямі сонячні промені та підвищена вологість спричиняють швидку псування фундука, що приводить до збільшення ризиків бактеріальної або грибкової інфекції;
- Порушення технології переробки. Погана термообробка, застосування сумнівних добавок, кустарні умови випуску – всі ці фактори в комплексі можуть вплинути на якість фундука.
Можливі прояви інтоксикації при отруєнні даним типом горіхів включають в себе:
- Вас зацікавить…
Можна отруїтися солоними огірками?Диспепсичні розлади широкого спектра; - Сильний біль у животі;
- Головний біль, тянуще відчуття в області печінки;
- Загальне нездужання і слабкість з підвищенням температури тіла та підвищеним потовиділенням.
Як допомогти отруївся людині? У першу чергу варто промити шлунок, після чого дати застосує будь-які доступні сорбенти, забезпечити постільний режим і на всяк випадок викликати бригаду швидкої допомоги, особливо якщо симптоматика проблем прогресує.
Отруєння мускатним горіхом
Мускатний горіх – це досить смачні і поживні насіння дерева з однойменною назвою, за формою і змістом нагадують класичні грецькі, але ростуть переважно в азіатських країнах.
У чому ж його принципова відмінність від інших вышеобозначеных типів рослинної продукції? Вся справа в тому, що при надмірному вживанні продукту, крім класичного харчового отруєння, викликаного неналежним якістю продукції, недотриманням умов її зберігання та іншими факторами, у людини може розвинутися патологічне психічна симптоматика.
До складу мускатного горіха входить сафрол, элистицин і міристицин, які у великій дозуванні діють подібно марихуани та інших типів легких психоактивних наркотиків. Можливі прояви інтоксикації:
- Диспепсичні розлади (нудота, блювання, пронос, болі в шлунку);
- Сильна пітливість та слабкість;
- Загальмованість, неуважність уваги, сплутаність думок;
- В окремих випадках – ейфорія, галюцинації, параноїдальні думки.
Процедура надання першої допомоги:
- Виклик на будинок бригади медиків;
- Промивання шлунка;
- Прийом ентеросорбентів;
- Контроль стану потерпілого – вона може втрачати свідомість, захлинатися блювотними масами, іноді западає язик.
Лікування після отруєння
Після основних домашніх заходів або ж детоксикаційної та симптоматичної терапії в умовах стаціонару, реактивна фаза отруєння змінюється поступовим поверненням організму до нормального стану. В даній ситуації можна допомогти йому швидше відновитися. Можливі дії (які в обов’язковому порядку корелюються з рішеннями лікуючого лікаря) можуть включати в себе:
- Дієта. Потерпілому рекомендують виключити з раціону смажені, солоні, сирі і надто важкі страви, спеції, а також інші інгредієнти, які надають на шлунково-кишковий тракт активізуючу, подразнюючу або інше інше негативний вплив. Крім цього готувати потрібно варінням, на пару або запіканням, обмежується калорійність добового меню, харчуватися краще дробно і невеликими порціями;
Питний режим. Протягом періоду відновлення бажано збільшити норму споживання рідини (мінеральна лікувальна вода без газу, наприклад, Боржомі) до 2 літрів;- Медикаментозна терапія. Можуть призначатися вітамінно-мінеральні комплекси, сольовий-електролітні розчини, фосфоліпіди для протекції печінки, пробіотики та пребіотики, відновлюють і поддерживащие корисну мікрофлору кишечника, антибіотики для лікування вторинних бактеріальних інфекцій, інші препарати за необхідності, медичним показанням і іншим значущих чинників.
Питний режим. Протягом періоду відновлення бажано збільшити норму споживання рідини (мінеральна лікувальна вода без газу, наприклад, Боржомі) до 2 літрів;Можливі наслідки інтоксикації
У більшості випадків стандартні легкі і середні отруєння горіхами не несуть в собі довгострокових наслідків для організму людини, природно, якщо повною мірою була проведена долікарська допомога і кваліфікована медична терапія.
Однак при важких інтоксикаціях, що супроводжуються розвитком ускладнень на тлі низки провокуючих факторів (хронічні захворювання, загальна слабкість організму, наявність специфічних синдромів і станів, інш.) можуть формуватися середньострокові патології:
- Стійкі порушення роботи ШКТ;
- Ниркова або печінкова недостатність;
- Відновлення старих хронічних захворювань і поява нових.
