Травматологія        01 Серпня 2018        124         0

Можна отруїтися медом: симптоми та перша мед допомога при передозуванні, мед при харчовому отруєнні

Зміст статті:

  • Можна отруїтися медом?

  • Симптоми отруєння

  • Перша допомога і очищення організму

  • Лікування і відновлення організму

  • Наслідки і ускладнення при отруєнні медом

  • Можна мед при отруєнні іншими продуктами?

Мед – це продукт бджільництва, який багатий різними вітамінами і мікроелементами. Його часто застосовують для лікування простудних захворювань. Також широку популярність він придбав в народній медицині. Мед люблять і дорослі і діти. Але слід знати, що цей продукт може стати причиною інтоксикації організму.

Отруєння медом супроводжується відповідною симптоматикою. Її необхідно знати, щоб надати правильну допомогу потерпілому.

Можна отруїтися медом?

Виявити неякісний мед не можливо без складних лабораторних тестів. Саме тому деякі продавці торгують небезпечним для здоров’я продуктом. З яких причин мед стає отруйною і що буде якщо переїсти його?

Причини інтоксикації організму медом:

  • «П’яний мед». Так називають продукт, що виходить при зборі пилку з отруйних рослин (наприклад, дурман, багно болотний, чемериця, гірський лавр). В даному випадку в меді утворюються токсини, які надають патологічний вплив на центральну і периферичну нервову систему;
  • Продукт з вичерпаним терміном придатності. Мед не можна зберігати довше 8 місяців після збору в негерметичній тарі, при герметичній упаковці термін придатності продовжується до 24 місяців;
  • Можна отруїтися медом: симптоми та перша мед допомога при передозуванні, мед при харчовому отруєнніПовторне підігрівання меду. Найчастіше його розігрівають для додання товарного вигляду старого продукту. При цьому утворюються небезпечні сполуки, які провокують розвиток патологій нервової системи та злоякісні новоутворення;
  • Порушення норм і правил зберігання меду. Його не можна зберігати в металевій тарі, тому що внаслідок протікання хімічних реакцій утворюються небезпечні солі. Краще всього віддати перевагу керамічній або скляній тарі;
  • Сирий продукт. Після збору меду його необхідно прогріти, цей процес називається пастеризація. За допомогою даного процесу можна нейтралізувати пилок рослин і суперечки, які проникли в мед. Якщо цей процес не проводиться, то велика ймовірність розвитку важкого отруєння або алергічної реакції;
  • Передозування меду. Це ласощі корисно при помірному вживанні. Однак при поїданні його у великих кількостях (більше 100 грам за раз) виникають симптоми інтоксикації.

Симптоми отруєння

Клінічна картина отруєння медом залежить від кількості спожитого продукту.

Легке отруєння (від 50 грам для дітей до 80 – 100 грам у дорослих) проявляється наступними патологічними симптомами:

  • Запаморочення і головний біль;
  • Загальна слабкість;
  • Нудота, яка потім змінюється повторюваної блювотою;
  • Підвищене потовиділення. При цьому шкірні покриви стають на дотик липкими й гарячими;
  • Гіперемія (почервоніння) шкіри;
  • Прискорений рідкий стілець;
  • Підвищення температури тіла до субфебрильних значень (від 37 до 37,7 градусів);
  • Зіниці стають широкими;
  • Міалгія (біль скелетних м’язів).

При тяжкому отруєнні стан пацієнта різко погіршується і супроводжується наступними патологічними ознаками:

  • Гіпертермія з фебрильними значеннями (більше 38 градусів);
  • Гіпотонія (зниження артеріального тиску), аж до колапсу – тиск різко знижений, відзначається втрата свідомості;
  • Сильні болі в голові давлячого характеру;
  • Брадикардія – скорочення ударів серця. Пульс стає рідким, малого наповнення і напруги;
  • Сплутаність свідомості.

При передозуванні медом (вживання 150 і більше грам продукту за короткий проміжок часу) відзначається порушення координації з наступною втратою свідомості або шоковий стан.

Перша допомога і очищення організму

При отруєнні медом важлива швидкість надання першої допомоги, особливо при появі тяжкої алергічної реакції. Необхідно викликати Швидку допомогу, щоб медичні працівники оцінили стан потерпілого і вирішили питання про необхідність госпіталізації.

Надання першої мед допомоги при отруєнні полягає в наступному:

  • Важливе значення при інтоксикації має очищення організму, в яке входить: промивання шлунка, очищення кишечнику та застосування абсорбентів. Промивання шлунка проводять содовим або сольовим розчином до чистих промивних вод. Очистити кишечник за допомогою очисної клізми або сольового проносного. Всі ці заходи допоможуть перешкоджати всмоктуванню отруйної речовини їх травного тракту в кров. Також застосовують абсорбенти (Смекта, Активоване вугілля), вони зв’язують і видаляють токсини через кишечник;
  • Антигістамінні засоби застосовуються для запобігання та усунення алергії на мед. До таких препаратів відносяться: Діазолін, Супрастин та інші;
  • Рясне питво для заповнення втраченої організмом рідини. Рекомендується пити солодкий міцний чай, мінеральну воду і каву з цукром;
  • Постільний режим. До приїзду медиків необхідно укласти пацієнта і знаходиться з ним поруч;
  • При відсутності свідомості визначити пульс і дихання. При збереженні життєво важливих показників укласти постраждалого на бік. При відсутності пульсу і дихання провести реанімаційні заходи (непрямий масаж серця і штучне дихання «рот у рот» або «рот у ніс»).

Лікування і відновлення організму

Госпіталізація необхідна в певних випадках:

  • Отруєння у дитини;
  • Підвищена чутливість організму до меду (алергія);
  • Літній вік потерпілого;
  • Наявність вагітності;
  • Сильне зневоднення;
  • Втрата свідомості;
  • Порушення зору, мови і слуху;
  • Виділення крові з каловими масами або сечею.

Лікування полягає в застосуванні різних методів:

  • Повторне очищення шлунка зондовым методом і кишечника (очисна або сифонна клізма);
  • Вас зацікавить…
    Можна отруїтися медом: симптоми та перша мед допомога при передозуванні, мед при харчовому отруєнніМожна отруїтися солоними огірками?Застосування ентеросорбентів;
  • Внутрішньовенне введення сольових розчинів (Трисоль, Квартасоль, Фізіологічний розчин та інші);
  • Оральна регидротация сольовими розчинами (Ораліт, Регідрон);
  • Оксигенотерапія. У важких випадках кисень подається примусово через маску або носову канюлю;
  • При зниженні артеріального тиску проводиться інфузійна терапія. При цьому в вену паралельно вводиться Фізіологічний розчин і Поліглюкін або Реополіглюкін;
  • При виникненні алергії показано внутрішньовенне введення антигістамінних препаратів. Якщо розвинувся анафілактичний шок, то показано введення Адреналіну та Преднізолону внутрішньовенно.

Тривалість відновлення організму залежить від тяжкості інтоксикації та віку пацієнта.

В період відновлення необхідно дотримуватися деякі рекомендації:

  • Щадне харчування. Їжа повинна бути багата вітамінами і мінералами, мати щадну термічну обробку (варіння, тушкування). Виключаються важкі продукти і страви (напівфабрикати, жирне, смажене, солоне, корченое). При виникненні алергічної реакції показана гіпоалергенна дієта;
  • Дотримання режиму сну і неспання;
  • Перебування на свіжому повітрі.

Наслідки і ускладнення при отруєнні медом

Наслідки отруєння залежать від своєчасності надання першої допомоги і лікування. При правильному лікуванні, як правило, настає одужання без важких ускладнень.

У деяких випадках реєструються такі ускладнення:

  • Розвивається підвищена чутливість до продукту (алергія). Дуже часто таке ускладнення спостерігається у дітей і вагітних жінок;
  • Запалення підшлункової залози – панкреатит. В даному випадку відзначається біль, оперізуючого характеру, нудота, зниження апетиту і тяжкість. При важкому ураженні цього органу може виникнути цукровий діабет – ендокринне захворювання. У цьому випадку пацієнту необхідно протягом усього життя дотримуватися певної дієти та приймати спеціальні лікарські засоби для зниження глюкози в крові;
  • Порушення травлення. У цьому випадку порушується мікрофлора ШЛУНКОВО-кишкового тракту, що призводить до погіршення перетравлення їжі, виникнення процесів бродіння, метеоризму.

Анафілактичний шок (тяжка алергія на мед) може стати причиною летального результату в тому випадку, якщо перша допомога не була надана негайно.

Можна мед при отруєнні іншими продуктами?

Всі отруєння характеризуються наявністю таких патологічних симптомів, як блювота і діарея. У цьому випадку з організму у великій кількості виводяться не тільки токсичні, але і корисні речовини (вітаміни і мінерали). А мед сприяє поповненню втрачених корисних речовин. Однак його можна вживати тільки в невеликій кількості. В іншому випадку він тільки погіршить стан травної системи.

Мед ефективний при отруєнні, викликаному харчовими продуктами поганої якості. І абсолютно марний при інтоксикації різними хімічними сполуками.

Мед входить в різні рецепти народної медицини, але перед початком лікування цими засобами слід проконсультуватися з лікарем (терапевтом).

Рецепти коштів з медом при отруєнні:

  • Можна отруїтися медом: симптоми та перша мед допомога при передозуванні, мед при харчовому отруєнніНапій з меду, кориці, м’яти, імбиру. Змішати всі інгредієнти з водою і підігріти отриману суміш. Її необхідно пити теплою, великими ковтками. За раз слід випити 1,5 – 2 літри цього напою. Він сприяє очищенню шлунка, так як викликає блювоту. У тому випадку якщо блювотний рефлекс не з’явився, то необхідно викликати її самостійно;
  • Напій з медом і кропом. Для його приготування буде потрібно 200 мілілітрів води, по 1 чайній ложці меду і висушеного і подрібненого кропу. Всі інгредієнти змішати і варити близько 15 – 20 хвилин. Остудити і процідити отриманий відвар. Поїти потерпілого кожні 3 – 4 години, по пів склянки напою;
  • Поживним і легким для перетравлення є десерт з яблуками і медом. Яблука слід порізати на дольки і змастити медом. Запікати їх у духовій шафі до розм’якшення яблук. Ця страва допоможе урізноманітнити убогий раціон у період відновлення після харчового отруєння.

Мед також можна додавати в теплий чай або ромашковий відвар і пити кілька разів на день.