Зміст статті:
Банани є одними з найпопулярніших тропічних плодів на пострадянському просторі? активно вживаються в їжу як дорослими, так і дітьми.
Даний продукт впливає на організм? Можна отруїтися бананом? Як правильно їсти плід, щоб він приніс користь організму? Про це та багато іншого ви прочитаєте у нашій статті.
Як банани впливають на організм?
Практично всі сучасні строгі дієти, що призначаються після харчових інтоксикацій, припускає повну відмову від вживання свіжих овочів і фруктів. Однак дане правило не стосується банана, оскільки цей фрукт можна вживати відразу після закінчення гострого періоду отруєння. Чим же примітна продукція?
Корисні властивості банана:
- Легка засвоюваність. Цей фрукт не надає подразнюючої впливу на шлунково-кишковий тракт, дуже легко і досить швидко засвоюється організмом, а також не містять велику кількість калорій;
Поліпшення мікрофлори кишечника. Сучасні дослідження показують, що регулярне вживання бананів допомагає нормалізувати мікрофлору кишечника і боротися з дисбактеріозом нез’ясованої природи;- Поліпшення перистальтики. Даний продукт є ідеальним природним засобом для боротьби з запорами;
- Поліпшення захисних сил. Окремі компоненти цього продукту допомагають боротися з бактеріями і вірусами, а також зміцнюють імунітет.
Симптоми отруєння бананами
Якщо банан настільки корисний, то яким же чином можна отруїтися даним продуктом? Причин початку патологічного процесу може бути кілька:
- Занадто зелені або ж перестиглі плоди. Дієтологи не рекомендують вживати недозрілі зелені, а також занадто перестиглі плоди. У першому випадку продукт містить велику кількість погано яка розчиняється в шлунку крохмалю і може викликати газоутворення і болю. У другому випадку всередині продукту можуть розмножуватися патогенні мікроорганізми, а також він містить занадто велику кількість цукру. Оптимальним рішенням стануть банани соковитого жовтого відтінку, без темних плям, світлих смуг і інших елементів;
- Обробка хімікатами. В процесі вирощування фрукта можуть бути використані різні пестициди і хімікати, які допомагають боротися зі шкідниками. Недостатньо добре вимитий продукт містить у собі вищеописані компоненти, більше того, вони часто присутні як на шкірці, так і всередині самого плоду. Більш того ряд виробників, які відправляють свою продукцію в тривале плавання через океан, додатково обробляють фрукт фенолом для максимальної схоронності продукції. В останньому випадку вживання такого екзотичного фрукта, особливо у великій кількості, може спровокувати розвиток отруєння.
Симптоматика інтоксикації залежить від конкретного фактора, який спровокував розвиток проблеми. В загальному випадку можуть спостерігатися такі прояви:
- Нудота з блюванням;
- Діарея;
- Спазми кишечнику, метеоризм, біль і тяжкість у шлунку;
- Відсутність апетиту, загальна слабкість, печія;
- Інші прояви інтоксикації в залежності від типу патологічного агента, який проник в організм.
Перша допомога і лікування
Отруєння бананами можна віднести до широкого спектру класичних харчових інтоксикацій, які викликаються різними патологічними агентами. При середній і важкій формі проблеми краще відразу викликати швидку допомогу, після чого приступити до первинної долікарської допомоги.
Серед заходів першої допомоги можна відзначити:
- Промивання шлунка. Незважаючи на те, що банан досить швидко засвоюється організмом, якщо не пройшло більше години після вживання отруєного продукту, то раціонально зробити промивання шлунка. Необхідно випити близько 2 літрів води за один раз, після чого штучно викликати блювоту і повторювати заходи до тих пір, поки не буде видно чисті промивні води без наявності частинок їжі;
- Сорбенти. В якості обов’язкового доповнення рекомендують використовувати доступні сорбенти. Це може бути активоване вугілля, Полісорб, Ентеросгель або будь-яке інше засіб яка зв’язує токсини і безпечно виводить їх з шлунка. Необхідну дозу слід брати з інструкції до конкретного препарату;
- Рясне пиття та контроль стану. Якщо отруєння бананами супроводжується сильною блювотою і проносом, то досить швидко втрачає велику кількість рідини, що може призвести до зневоднення. В цій ситуації після проведення промивання і прийому ентеросорбентів, необхідно підтримувати водний баланс в організмі, регулярно вживаючи воду невеликими ковтками.
На місце події приїхала швидка допомога, що має в своєму складі профільних фахівців, зможе кваліфіковано оцінити стан потерпілого і прийняти необхідні рішення щодо його можливої госпіталізації в стаціонар. Стандартна медична допомога зазвичай включає в себе наступні процедури:
- Регідратаційна терапія. Спрямована в першу чергу на відновлення водного, сольового електролітного балансу організму. У переважній більшості випадків застосовується парентеральне введення фізіологічного розчину, глюкози інших необхідних препаратів;
- Підтримка життєвих показників. Залежно від тяжкості стану пацієнта йому призначається симптоматична терапія, проводиться форсований діурез, гемодіаліз, інші медикаментозні або інші дії, спрямовані на стабілізацію життєвих показників;
- Протекція органів і систем. При важкої і надважкої формі отруєння найчастіше у людини формуються різні ускладнення. Для мінімізації ризиків їх розвитку може застосовуватися широкий перелік спеціалізованих протекторних засобів, від кортикостероїдів і антибіотиків, до гепатопротекторів та імуномодуляторів.
Після того як гострий період інтоксикації був усунутий, починається наступний етап лікування, що полягає у відновленні організму. Він включає в себе строгу дієту, постільний режим, прийом вітамінно-мінеральних комплексів, фізіопроцедури, інші заходи за необхідності, визначені в індивідуальній схемі лікування профільним фахівцям медичного закладу.
Може від бананів боліти шлунок?
Досить велика кількість людей, які вживають вищеописані екзотичні фрукти, скаржиться на болі в шлунку. Яким чином формується цей симптом?
Зелені банани дуже багаті на «важкий» крохмаль і відповідно викликають підвищене газоутворення, метеоризм, а також неприємне відчуття в шлунку. Крім цього, негативний прояв можливо в тій ситуації, коли людина використовує перестиглі фрукти.
Ще один потенційний патологічний фактор – це обробка продукція пестицидами, фенолом і іншими речовинами ще на стадії вирощування продукції. Спочатку призначені для боротьби з шкідниками і кращого збереження продукту, описані компоненти часто формують передумови до харчових отруєнь, у тому числі гострого спектру і з больовим синдромом.
Можна їсти банани при отруєнні?
Ряд дієтологів та інших лікарів рекомендують вживати банани при різних отруєннях. Як показує практика, ці плоди є відносно легкими для шлунково-кишкового тракту і відповідно можуть включатися до дієти періоду реабілітації після харчових інтоксикацій. Частка правди в цьому твердженні є. Однак слід враховувати певні правила використання фрукта при токсичних і харчових отруєннях.
Вас зацікавить…
Можна отруїтися солоними огірками?В першу чергу необхідно робити головний акцент на виборі дійсно якісної продукції. Банани повинні бути в міру стиглі, не зелені, але не перестиглими. Можна їсти не раніше ніж через кілька днів після отримання отруєння і не більше 1-2 штук протягом доби, більш того спочатку бажано піддавати їх короткочасної термічної обробки, наприклад запіканню.
Також варто враховувати ряд особливих обмежень для окремих груп людей яким банани протипоказані або ж вживати їх можна з великою обережністю.
Не рекомендується їсти плоди при сильній згортання крові, виразці шлунка, наявності активних алергічних реакцій, в тому числі аутоімунного спектру, варикозі і тромбофлебіті.
Крім цього банан при отруєннях протипоказаний діабетика, дітям до 3 років, а також людям з важкою формою інтоксикації при наявності нестримної блювоти і передумов до розвитку печінкової або ниркової недостатності.
Чи можна вживати фрукт при токсикозі під час вагітності?
Сучасні дієтологи і гінекологи рекомендують жінкам у період вагітності обов’язково включати в свій раціон банани. Саме банани допомагають боротися з депресією, поліпшують мікрофлору кишечника, борються з запорами, зміцнюють кістки, а також позбавляють від печії. Однак що робити у разі наявності у представниці прекрасної статі токсикозу? Чи можна в цьому випадку вживати цей фрукт?
Сучасні лікарі однозначної відповіді на це питання дати не можуть, оскільки із-за своїх особливостей, токсикоз може викликати різноманітні фізіологічні розлади організму майбутньої породіллі. Так у ряду жінок, банани при токсикозі практично відразу викликають нудоту і блювоту, тоді як у інших плоди рослини допомагають ефективно боротися з патологією.
Незалежно від обставин, бажано для початку спробувати лише чверть або третина невеликого плоду, при цьому сам плід повинен бути стиглим і термічно обробленим. Уважно простежте за реакцією організму. Якщо банан допоміг ефективно побороти токсикоз, то продовжуйте вживати його і періодично вносити в свій раціон харчування.
