Тривала затримка стільця може виникнути не тільки при проблемах з кишечником або ШКТ. Здорові люди після прийому в їжу закріплюють продуктів можуть страждати від запору. Лікарські препарати, незважаючи на свою ефективність, не завжди рекомендовані до застосування. До того ж, вони приносять певну шкоду організму, тому багато людей намагаються обійтися рецептами народної медицини. Буряк при запорі вважається ефективним засобом, який послаблюючий ефект без ризику побічних явищ.
Буряк — овоч, який має проносну дію
Користь буряків від запору
Буряк має послаблюючу дію за рахунок свого впливу на кишкові перистальтики, яке досягається завдяки її складу:
- щавлева кислота;
- клітковина;
- яблучна кислота;
- лимонна кислота.
Усі ці компоненти сприяють уповільненню процесу бродіння, нормалізації стільця і збільшення необхідної бактеріальної сфери, при цьому природна мікрофлора не страждає. Крім проносної дії, буряк надає на організм і очищаючий ефект. При її вживанні виводяться токсини, важкі солі і радіонукліди.
На відміну від більшості медикаментозних препаратів, які часто викликають звикання, буряк як натуральний продукт безпечна в цьому відношенні.
Корисні властивості
Буряк має багатий склад, що надає комплексний вплив на організм. До її складу, крім клітковини і кислот, входять вітаміни і мікроелементи, необхідні для здоров’я людини.
Цей овоч надає сприятливу дію на травлення
Корисні властивості буряка від запору:
- відновлює роботу органів травлення;
- попереджає формування твердих калових мас;
- збільшує кількість рідини в кишечнику;
- сприяє природному і своєчасному акту дефекації.
Користь від овочу для всього організму:
- попереджає підвищення холестерину;
- прискорює обмінні процеси;
- посилює імунітет;
- виводить солі і токсини;
- поповнює нестачу заліза та йоду;
- сприяє відновленню функціональності печінки;
- знижує артеріальний тиск.
Містяться в буряку речовини зміцнюють імунну систему
Коренеплід рекомендується для профілактики запорів при проблемах з ШЛУНКОВО-кишкового тракту, при рідкісних затримки стільця у вигляді проносного засобу, а також у дитячому віці та під час вагітності для комплексного впливу на організм.
Як використовувати сирий буряк
При проблемах з затримкою стільця можна використовувати овоч в будь-якому вигляді. Сира буряк від запору вважається найбільш ефективною, оскільки в ній збережені всі корисні речовини. Однак існують обмеження у вживанні коренеплоду, яка не пройшла термічну обробку.
Не рекомендовано застосовувати сирої овоч:
- дітям до трьох років з-за ризику алергічної реакції;
- хворим гастритом, сечокам’яною хворобою або виразкою органів ШКТ;
- людям, схильним до остеопорозу або мають цей діагноз;
- хворим, схильним до підвищення цукру або мають цукровий діабет;
- людям, у яких часто виникає діарея;
- хворим з гіпотонією.
Зовсім маленьким дітям давати буряк не рекомендується
Сирої коренеплід можна вживати у вигляді салату або робити з нього сік. Фахівці рекомендують вводити буряк в раціон два-три рази в тиждень.
Салат
При затримці дефекації можна з’їсти смачний салат з буряка, моркви і яблук. Овочі і фрукти натираються на дрібній тертці, перемішуються і злегка переминаються руками. Заправляється салат лимонним соком і оливковою олією.
Можна приготувати і інший салат з буряка від запору:
- сирої овоч натирають (на дрібній тертці);
- до нього додають дрібно нарізану капусту;
- всі перетискають до виділення овочевого соку;
- потім додають нарізану тонкими смужками чорнослив.
Такий салат можна заправити олією або ж вживати відразу.
З цього відео ви дізнаєтеся рецепт дуже смачного і корисного салату з буряка:
Буряковий сік
Найбільшу користь для організму несе натуральний овочевий сік. Рекомендується буряковий сік від запору дітям (старше 3 років) та дорослим. Для проносного ефекту буде достатньо 1 столової ложки (дорослим) або 1 чайної ложки (дітям).
Отримати сік можна шляхом застосування соковижималки або ж віджати натертий на дрібній тертці овоч через марлю. Пити натуральний сік можна тільки після того, як він відстоїться дві години.
Рекомендується перед застосуванням розвести буряковий сік морквяним, журавлинним або хоча б водою. Співвідношення повинно бути 2:1, де менша пропорція – сік буряка.
Як застосовувати варений буряк
При запорах можна їсти не тільки вологу, але й варений буряк. Користі від приготованого під термічним впливом овоча, звичайно, менше, але легкий проносний ефект все-таки буде чинитися.
Варений буряк також володіє послаблюючою дією
Варений буряк від запорів більше підходить для дитячого організму, ніж сирий овоч. До того ж є варена або запечена овоч можна набагато частіше і у великих кількостях.
Супи
Самі по собі супи корисні для функціональності кишечника, так як полегшують подальший процес дефекації. Суп з буряка від запору – смачне блюдо, яке може дати лише незначний ефект послаблення.
З буряком можна приготувати: щі, холодник або борщ. Існує безліч інших рецептів. Періодичне введення в раціон бурякових супів урізноманітнює звичне меню і принесе багато користі для здоров’я.
Зверніть увагу! Не рекомендується готувати супи з буряком на жирному бульйоні. Бажано робити страву виключно овочевим.
Буряк як профілактика запорів
Затримка стільця є наслідком неправильного харчування і вживання в їжу продуктів, що надають закріплює ефект. Щоб уникнути запору, краще періодично їсти бурякові салати, які будуть корисним доповненням до будь-якої страви.
Приготувати вітамінний салат з буряка дуже просто
Присутній буряк в дієті від запорів, яку рекомендують дієтологи і гастроентерологи. Крім овочевого харчування, слід вживати більше рідини, вживати їжу більш легку і в невеликих кількостях.
Якщо все-таки виникла запор, то можна випити овочевий сік. Порушення дефекації це не просто неприємне, а небезпечний стан. Запори чреваті розвитком геморою, інтоксикацією організму і порушенням функцій кишечника. Якщо затримка стільця має хронічний характер, краще звернутися до фахівця.
