Зміст статті
- 1 Післяопераційний період
- 1.1 Що є після операції?
- 2 Харчування після виписки
- 2.1 Початковий етап відновлення
- 2.2 Харчування після поліпшення стану
Таке серйозне ускладнення виразкової хвороби, як проривна виразка, вимагає проведення екстреної операції. В процесі проведення хірургічного втручання проводиться ушивання дефекту, іноді доводиться вдаватися до видалення частини шлунка. Зрозуміло, після такої операції хворому потрібне особливе харчування. Важливо максимально щадити травмований орган, тому показана сувора дієта, яку доведеться дотримуватися не менше року.
Найчастіше, проривна виразка є ускладненням довгостроково протікає виразкової хвороби. Особливо якщо пацієнт недбало ставиться до лікування і не контролюється своє харчування.
Причиною утворення проривної виразки може стати сильний стрес або фізична напруга. Практично єдиним способом лікування патології є хірургічне втручання. Розглянемо, яке меню рекомендують хворому після проведення операції.
Післяопераційний період
В даний час рекомендується активна реабілітація пацієнта, хворому рекомендують виконувати спеціальні дихальні вправи і рухати ногами вже на другий день. Ще через день пацієнту можуть дозволити вставати і порекомендують виконувати вправи комплексу лікувальної гімнастики.
Якщо після операції з приводу проривної виразки шлунка не виникає ускладнень, то хворого виписують із стаціонару на 10-14 день. Однак це не означає, що реабілітація на цьому завершена, відновлення потребуватиме кілька місяців і протягом всього цього часу потрібно сувора дієта.
Що їсти після операції?
Безпосередньо після операції, проведеної з приводу проривної виразки шлунка, рекомендується повний голод. У перші добу хворому не можна не лише їсти, а й пити. На другий день дозволяють випити близько половини склянки теплої води, зрозуміло, її потрібно буде випити не відразу, а пити маленькими ковтками протягом дня.
Якщо відновлення проходить нормально, то на третій день дозволяється протягом дня випити близько половини літра рідини, можна давати не тільки воду, але і несолодкий теплий чай.
На четвертий день після операції, як і раніше, можна їсти тільки рідку їжу, так як вона не створює великого навантаження на слизову оболонку шлунка. Рідке харчування допускає введення в меню нежирного бульйону, рідкого киселю. Об’єм їжі у цей день може становити 4-5 склянок.
На п’ятий день після оперативного втручання харчування можна урізноманітнити, в раціон вводиться рідка манна каша, протертий суп з картоплі, пастоподібний некислий сир, розведений молоком. М’ясні продукти (зрозуміло, у вигляді пюре можна вводити не раніше, ніж через тиждень після проведення операції на шлунку.
Харчування після виписки
У перший місяць після виписки хворого рекомендується дотримуватися строгих обмежень в харчуванні. Пацієнтам, як правило, рекомендується дієта 1а.
Початковий етап відновлення
Лікувальне харчування включає в себе тільки легкозасвоювані продукти і протерті страви. Дозволена їжа:
- рідкі протерті каші на воді або розбавленому молоці з манки, гречки, рису, «Геркулеса»;
- слизові супи круп’яні;
- нежирні м’ясні і рибні продукти у вареному і подрібненому вигляді;
- парові омлети або зварені некруто яйця (обмежена, не більше двох на день);
- суфле із сиру парове;
- овочеві пюре з картоплі, брокколі, моркви;
- молоко і молочний кисіль, желе;
- фруктові киселі, печені яблука.
Рада! У цей період для годування хворого дуже зручно використовувати дитяче харчування.
Рекомендується дробове харчування, об’єм разової порції не повинен перевищувати 200 грамів. Ось зразкове меню хворого, якому рекомендована дієта 1а:
- рідка манна каша;
- омлет парової;
- слизовий суп з «Геркулеса»;
- суфле з курячої грудки парове;
- молочний чи фруктовий кисіль;
- сирне суфле;
- молоко.
Рада! Через 1-2 тижні в раціон вводять невелику кількість білих сухариків, м’ясо і рибу можна буде давати не тільки у вигляді суфле, але і готувати котлети биточки (варити в пароварці).
Харчування після поліпшення стану
Якщо реабілітація проходить нормально, то через 6-8 тижнів після операції можна поступово розширювати раціон. У цьому періоді рекомендована дієта №1. Як і раніше, їжа повинна бути щадною, не можна нічого смаженого, гострого, солоного.
Виключені маринади, копченості, жирні продукти. Доведеться відмовитися від майонезу, кави, консервів, шоколаду. Обмежуються сирі овочі і фрукти. Не можна їсти цибулю, часник, білокачанну капусту, редьку, цитрусові, кислі ягоди.
Отже, якщо прооперована виразка шлунка, то пацієнту обов’язково призначається сувора дієта. Лікуючий лікар познайомить з принципами лікувального харчування, порекомендує зразкове меню з урахуванням індивідуальних особливостей перебігу післяопераційного періоду.
