Гастрит        06 Червня 2018        188         0

Які фрукти можна їсти при виразці шлунка і скільки?

Зміст статті

  • 1 Користь і шкода фруктів при виразці
  • 2 Види, обробка та кількість
    • 2.1 Які фрукти безпечні при виразці
    • 2.2 Що слід зробити перед вживанням
    • 2.3 Користь печених яблук при виразці
    • 2.4 Користь бананів при виразці
    • 2.5 Скільки є фруктів і коли

За словами дієтологів, 2/3 денного раціону людини повинна становити рослинна їжа. Для постачання організму необхідними вітамінами і мінеральними речовинами, складними вуглеводами і харчовими волокнами необхідно з’їдати близько 300 г фруктів і овочів щодня. А як же йде справа при хворобах шлункового тракту: чи можна їсти фрукти при виразці шлунка?

Які фрукти можна їсти при виразці шлунка і скільки?

Деякі язвенники відмовляються їсти садово-городні культури в будь-якому вигляді. Інші намагаються вживати їх тільки після механічної і теплової обробки. При виразці шлунка необхідно точно знати, які фрукти, в якій кількості і вигляді можна дозволити собі з’їсти без подальшого загострення хвороби.

Користь і шкода фруктів при виразці

У тих регіонах, де вживається велика кількість свіжої рослинної їжі, люди значно рідше стикаються із судинними захворюваннями і злоякісними пухлинами. Однак якщо є багато фруктів при виразці, можна спровокувати загострення або одне з наступних ускладнень:

  • кровотеча – досить небезпечний стан, особливо якщо кровоточивість виразки висока;
  • перфорація виразки – наскрізний прорив стінки шлунка, що супроводжується надходженням вмісту шлунка в черевну порожнину або органи травлення.

Чому фрукти здатні викликати такі небезпечні стану? Вони можуть вплинути на шлунок наступним чином:

  • Ускладнити процес травлення і спричинити подразнення шлунка підвищеним вмістом клітковини;
  • Нанести механічні пошкодження слизової оболонці шлунка твердої структури;
  • Роз’їдати виразку і слиз, що міститься в них кислотою.
  • Рада! При загостренні виразки шлунка є будь-які овочі і фрукти, сирі або печені, заборонено. У цей період дієта повинна бути дуже простою: можна їсти тільки ненаваристые супи-пюре, слизисті каші, молоко, вершки, нежирне м’ясо і рибу, сир, некруто зварені яйця, рослинні олії і деякі інші продукти.

    Види, обробка та кількість

    Якщо спостерігається стійка ремісія, є трохи фруктів дозволено. При цьому потрібно знати три важливих нюанси:

    Які фрукти можна їсти при виразці шлунка і скільки?

    • які з них можна їсти;
    • в якому вигляді;
    • в якій кількості.

    Які фрукти безпечні при виразці

    При визначенні, які садові плоди можна їсти при виразковій хворобі, варто звернути особливу увагу на вміст в них кислоти. Якщо її багато – може виникнути загострення або ускладнення хвороби. Хворому можна вживати перелічені нижче фрукти, які досягли максимальної стиглості:

    • яблука (солодкі сорти);
    • банани;
    • груші (не терпкі);
    • сливи (без шкірки);
    • авокадо;
    • дині (в дуже обмежених кількостях).

    Рада! Особливу перевагу язвенникам слід віддавати бананам і печених яблук.

    Забороняються при виразці такі плоди:

    • всі сорти винограду,
    • абрикоси,
    • персики,

    Які фрукти можна їсти при виразці шлунка і скільки?

    • ананаси,
    • ківі,
    • цитрусові,
    • вишні.

    Що слід зробити перед вживанням

    Хоча невелика кількість фруктів під час ремісії є можна, але спосіб їх вживання краще змінити. При виразці не рекомендується, наприклад, просто помити яблуко і з’їсти. Необхідно дотримуватися деяких рекомендацій:

    • Шкірку перед вживанням плода краще зняти, так як вона занадто груба для травної системи людини, хворого виразкою шлунка;
    • Плід слід попередньо подрібнити за допомогою блендера або тертки;
    • Перевагу варто віддавати запечених фруктів, а не свіжим.

    Рада! Хворим можна робити собі салатики з подрібнених фруктів, перемішавши їх з йогуртом. Такий салат буде корисний також для кишечника. Однак важливо стежити, щоб йогурт не містив штучних наповнювачів.

    Користь печених яблук при виразці

    При запіканні яблука практично не втрачають свій вітамінний склад, а за деякими даними стають навіть більш корисними. Позитивний вплив виявляється компонентами цих плодів на багато систем організму. Наприклад, вони підтримують такі системи і процеси, що відбуваються в організмі:

    Які фрукти можна їсти при виразці шлунка і скільки?

    • обмін речовин,
    • робота головного мозку,
    • стан судин,
    • кров’яний тиск,
    • робота серця,
    • механізми центральної нервової системи,
    • кістковий апарат.

    Містяться в яблуках пектини сприяють виведенню з організму залишків різних лікарських препаратів. Важливий той факт, що печені яблука позитивно впливають на роботу органів травлення. Вони допомагають організму впоратися з ворожими мікроорганізмами. Їх вживання особливо рекомендовано при таких захворюваннях:

    • холецистит,
    • панкреатит,
    • гепатит,
    • дисбактеріоз,
    • різні проблеми травлення.

    Рада! Печені яблука при виразці шлунка дуже рекомендовані, так як вони допомагають травленню і багаті речовинами, необхідними для організму. Коли доводиться дотримуватися сувору дієту, такі продукти особливо цінні для людини. Однак шкірку з яблука перед вживанням краще знімати, незважаючи на її харчову цінність.

    Користь бананів при виразці

    Банани при зарубцевавшейся виразці також вельми корисні. Їх перевага в тому, що вони мають м’яку структуру, так що не потребують попередньому подрібненні. Також вони добре перетравлюються в свіжому вигляді. При виразці в обмежених кількостях їх корисно вживати з двох основних причин:

    Які фрукти можна їсти при виразці шлунка і скільки?

    • Вони гнітюче діють на бактерію Helicobacter pylori, яка в більшості випадків і призводить до виразки шлунку;
    • Вони сприяють тому, щоб у шлунку утворювалося велику кількість слизу, який захищає шлунок від нових поразок.

    Банани корисно їсти при проносі. Вони не тільки не дратують кишечник, але і забезпечують організм відсутнім через діареї калієм. Єдина причина, по якій банани можуть погано переноситися, є велика кількість крохмалю в фрукті.

    З-за цього можна зіткнутися зі здуттям живота. У зв’язку з цим потрібно прислухатися до реакції травної системи і зменшувати при необхідності кількість уживаних бананів.

    Скільки є фруктів і коли

    Щоденну порцію фруктів визначають індивідуально. При цьому враховуються такі фактори:

    • Скільки виразок в шлунку і як давно вони зарубцювалися,
    • Наскільки стійка ремісія,
    • Весь обсяг спожитої у день їжі,
    • Кількість овочів та іншої грубої їжі в раціоні,
    • Індивідуальна реакція організму.

    Які фрукти можна їсти при виразці шлунка і скільки?

    У будь-якому випадку налягати на фрукти не варто. Більше 100-200 г на день при виразці краще не вживати. Все кількість плодів, які планується з’їсти за день, краще розділити на 2 або 3 рази.

    Що ж стосується сприятливого часу для того, щоб їсти плоди з дерев, то підійде будь-який відрізок дня. Але краще намагатися по можливості не поєднувати їх з іншими продуктами, так як таким чином можна викликати бродіння в шлунку і метеоризм. Яблуко, грушу або сливу краще всього з’їсти, якщо прийом їжі планується через 30-40 хвилин.

    Вживання овочів і фруктів багато хто вважають основою здоров’я. Вони настільки корисні для людського організму, що по можливості краще їх не уникати. При виразці шлунка з вживанням фруктів слід бути обережними, пам’ятаючи, що в період загострення їсти плоди з дерев суворо заборонено. При стійкій ремісії можна вживати деякі солодкі фрукти, знявши з них шкірку і подрібнивши. Особливу перевагу слід віддавати печених яблук і бананів.