Гастрит сьогодні вважається одним з найбільш поширених захворювань. Хвороба відрізняється різними формами і важко піддається лікуванню. Додатковими засобами, що дозволяють стабілізувати стан, є народні засоби.
Чайний гриб при гастриті надає позитивну дію на запалену слизову, але при цьому потрібно знати при яких формах гастриту його дозволяється вживати.
Зміст статті
- 1 Що таке чайний гриб
- 2 Користь і шкода
- 3 Як приготувати
- 4 Як приймати при гастриті
- 5 Протипоказання
Що таке чайний гриб
Чайний гриб вирощується в солодкому чаї. З вигляду він схожий товсту слизову плівку, яка з-за наявності знизу ниткоподібних відростків схожа на медузу. Саме з цим фактом пов’язано друга назва продукту — медузомицед.
У складі чайного гриба є дріжджі, тому він сприяє початку бродіння, потрапляючи в рідку, солодку середу. В процесі цього утворюється газований напій, що містить величезну кількість корисних речовин. Медузомицед має здатність рости, тобто, постійно збільшуватися в розмірах.
Про цілющі властивості чайного гриба чоловік дізнався кілька століть тому. Продукт широко застосовувався для зміцнення імунітету і лікування різних захворювань в древній Японії та Китаї.
Вважається, що в Росію медузомицед потрапив під час російсько-японської війни. З Далекого Сходу продукт почав свою подорож в центр Росії. Напій, приготований на основі медузомицеда, часто називається чайним квасом.
Користь і шкода
Незважаючи на те, що користь медузомицеда доведена на практиці, хімічний склад його достатньо не вивчений. Для ШКТ корисний чайний гриб з-за того, що в напої містяться корисні бактерії і дріжджі, які нормалізують процес травлення. Крім цього, регулярне вживання квасу дозволяє:
- Запобігти розвитку серцево-судинних патологій.
- Знизити рівень шкідливого холестерину.
- Заспокоїти нервову систему.
Напій володіє тонізуючими властивостями, позитивно впливаючи на роботу всіх органів. Медузомицед сприяє схудненню. Також завдяки йому поліпшується стан шкіри і волосся.
З обережністю чайний гриб слід поєднувати з вживанням ліків. Негативні реакції з боку нервової системи можуть спостерігатися, якщо пити напій у поєднанні з жарознижувальними препаратами.
Крім того, медузомицед робить транквілізатори і снодійні засоби токсичними для організму. Тому при проведенні будь-якого медикаментозного лікування з приводу вживання напою слід обов’язково порадитися з лікарем.
Рада! При гастриті з підвищеною кислотністю чайний гриб слід вживати з медом. Це дозволить нейтралізувати органічні кислоти, які містяться в напої.
Як приготувати
Для того щоб приготувати квас, необхідно мати невеликий відросток чайного гриба. Його можна придбати через інтернет, а можна просто попросити у друзів. Якщо ви придбаєте його один раз, то ніколи не виникне необхідність повторної покупки.
Більш того гриб швидко розростається і час від часу доведеться поширювати його відростки через знайомих. Рецепт приготування чайного гриба нескладний, все що потрібно, так це дотримуватися наступних рекомендацій:
- Залийте водою чайник і поставте на вогонь до закипання.
- Після зняття з плити підлогу літром окропу залийте 5 ложок листового чаю.
- Накрийте заварку кришкою і наполягайте, поки вона не охолоне до кімнатної температури.
- Процідіть охолоджену заварку, вилийте її в трилітровий скляний бутель і додайте 7 столових ложок цукру.
- Акуратно помістіть в бутель маленький шматочок гриба.
- Залиште розчин для бродіння на пару тижнів в світлому приміщенні, але тільки не під прямими сонячними променями.
Рада! Не можна опускати гриб в теплу воду, це вб’є його.
Перші дні шматочок гриба буде перебувати на дні. Після того як він спливе і утворює плівку на поверхні, можна починати вживати напій. По мірі зменшення рідини в банку потрібно готувати заварку вищеописаним способом і додавати.
Коли гриб розростеться його потрібно відщипувати і роздавати знайомим. Якщо цього не робити він в короткий час може зайняти весь обсяг банки.
Як приймати при гастриті
В силу того, що доведено позитивний вплив на процес травлення, багатьох цікавить, чи можна пити чайний гриб при гастриті. Такий напій може бути корисним, але тільки не в період загострення хвороби. Чайний гриб від гастриту допомагає тільки при зниженій секреції. Рекомендації по його прийому наступні:
- Напій приймається по склянці за годину до прийому їжі протягом дня.
- Курс лікування становить 10 днів.
- Після десятиденного перерви курс можна повторювати.
При підвищеній кислотності чайний гриб в чистому вигляді приймати не рекомендується. Для нейтралізації кислот, що містяться в напої, слід додавати мед. Але робити це можна тільки при відсутності алергічних реакцій.
Найбільш ефективним при лікуванні гастриту вважається луговий мед. Основними медоносами при його збиранні є рослини, які часто входять до складу шлункових зборів.
Якщо проводиться медикаментозне лікування гастриту, то вживання чайного гриба слід погодити з лікарем. Для посилення ефективності напою його часто комбінують з цілющими настоями трав, показаних при гастриті.
Позитивний вплив напою полягає в нормалізації процесу травлення, завдяки чому з організму виводяться токсини. Це сприяє стабілізації стану.
Протипоказання
Загострення гастриту будь-якої форми є однозначним протипоказанням для гастриту. Починати вживати напій можна тільки в період стійкої ремісії. Також не слід вживати чайний квас, якщо гастрит розвивається на тлі цукрового діабету.
У цьому випадку шкоди завдає велику кількість цукру, яка потрібна для його приготування. Несумісний чайний гриб з багатьма медикаментозними препаратами, які призначаються для лікування супутніх захворювань. Зокрема:
- Поєднання з жарознижувальними засобами порушує роботу нервової системи.
- Транквілізатори і снодійні препарати під впливом напою перетворюються в токсичні речовини, що негативно впливає на роботу внутрішніх органів.
- При одночасному прийомі c чайним квасом знижується ефективність антибіотиків.
Протипоказанням є індивідуальна непереносимість компонентів продукту. Необхідно стежити за тим, щоб при вживанні напою в організмі не було грибкової інфекції. Це може посилити хвороба і утруднити лікування.
Незважаючи на всю корисність чайного гриба при гастриті до нього потрібно ставитися з обережністю. Для того, щоб не спровокувати загострення хвороби рекомендується проконсультуватися з лікарем. Як правило, лікарі при відсутності протипоказань завжди погоджуються з додатковим лікуванням народними засобами.
