Зміст
- 1 Гострий гастрит
- 2 Хронічний гастрит з підвищеною секрецією
- 3 Гастрит зі зниженою кислотністю
- 4 Сокотерапія при гастриті
- 5 Фрукти при гастриті
- 6 Дозволені фрукти при гастриті
- 6.1 Яблука
- 6.2 Кавун
- 6.3 Банани
- 6.4 Полуниця
- 6.5 Груша
- 7 Заборонені фрукти при гастриті
- 7.1 Цитрусові
- 7.2 Виноград
- 7.3 Диня
- 7.4 Персики
Овочі і фрукти – джерело вітамінів і мікроелементів, які необхідні для нормальної життєдіяльності людського організму. Доведено, що щодня людина повинна з’їдати як мінімум 500 грамів фруктів і овочів, щоб забезпечити оптимальне надходження поживних речовин.
Багато пацієнтів із захворюваннями ШКТ задаються питанням, які фрукти можна при гастриті. В овочах і фруктах міститься клітковина, яка здатна посилити запальний процес на слизовій шлунка.
Однак, якщо їсти фрукти правильно і підбирати в залежності від кислотності шлунка, можна значно полегшити свій стан і зняти хворобливі відчуття.
Гострий гастрит
При загостренні гастриту і розвитку гострої фази захворювання слід відмовитися від будь-яких сирих овочів або фруктів.
При гострому гастриті вживати в їжу слід нежирні супи, каші і молочні продукти. Через кілька днів після нападу в раціон можна поступово вводити овочі, які готуються на пару і попередньо перетираються.
Ще через кілька днів до щоденного раціону можна додати яблука, але лише некислих сортів. Яблука можна їсти в свіжому вигляді або запікати з додаванням невеликої кількості меду.
Саме в яблуках міститься пектин, який надають заспокійливе дію на подразнену слизову шлунка.
Хронічний гастрит з підвищеною секрецією
На даній стадії захворювання до запалення слизової оболонки шлунку додається ще один симптом – підвищення кислотності шлункового соку до агресивного рівня. Пацієнтам з гастритом з підвищеною кислотністю слід використовувати методики для нейтралізації кислоти.
Хороший ефект надає свіжовичавлений сік з молодої картоплі. Сік можна вживати у складі комплексної терапії для полегшення стану пацієнта.
Що стосується фруктів при хронічному гастриті, то перевагу краще віддати некислим сортам, є будь-які фрукти краще без шкірки. Ідеальним фруктом при проблемах зі шлунком та іншими органами ШКТ стане звичайний банан. Фрукт має м’яку структуру, крохмалисті і слизисті речовини, які позитивно впливають на стан запаленого шлунка.
При хронічному гастриті дозволяється вживання невеликої кількості яблук і груш, а також некислого винограду без шкірки і кісточок.
Пам’ятайте про те, що їсти виноград при гастриті необхідно обережно, так як він може посилити процеси бродіння в організмі.
Гастрит зі зниженою кислотністю
При цьому виді захворювання в шлунковому соку міститься недостатня кількість ферментів і соляної кислоти. Надходить в організм їжа практично не піддається обробці з боку шлунка, вона не перетравлюється, продовжує просуватися по стравоходу, де бродить і гниє.
При зниженій кислотності шлунка варто вживати в їжу фрукти і овочі, які стимулюють вироблення шлункового соку.
Найефективнішим овочем вважається звичайна білокачанна капуста. Овоч дрібно нарізається і добре проварюється, в такому вигляді капуста позитивно впливає на пошкоджений шлунок і посилює апетит.
Можна готувати легкі овочеві супи, запікати або тушкувати моркву, картоплю, кабачки і буряк. Можна додати для смаку трохи стиглих і некислих томатів.
При гастриті зі зниженою секрецією шлункового соку можна їсти запечені яблука і готувати компоти і киселі з вишні, сливи і персиків.
Якщо у хворого гастритом немає алергії, можна вживати в їжу цитрусові в обмежених кількостях, іноді достатньо просто додати шматочок лимона в чай.
Сокотерапія при гастриті
Поліпшити роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту можна не тільки за допомогою свіжих овочів і фруктів, але і за рахунок прийому корисних соків. Так, при гастриті корисним буде свіжовичавлений сік з листя капусти. Мало хто знає, але саме капустяний сік відрізняється ранозагоювальні та протизапальними характеристики.
Капустяний сік має нейтральну кислотність, у зв’язку з чим його можна пити і при підвищеній, і при зниженій секреції шлункового соку. На нашому сайті окрема стаття присвячена саме лікування гастриту з допомогою соків, в ній ви зможете знайти відповіді на всі запитання.
Корисно при гастриті пити сік картоплі. Для цього молода картопля натирається на тертці або віджимається з допомогою соковижималки. Пити картопляний сік краще протягом 10 хвилин після приготування, в іншому випадку він втратить своїх корисних властивостей.
Перед початком лікування обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, щоб знати кислотність шлунка і на основі цього параметра підбирати підходящі овочі і фрукти.
Фрукти при гастриті
При гастриті шлунка пацієнтам необхідно дотримуватися сувору дієту, в дозволеному раціоні досить обмежений список продуктів. Бажано відмовитися від занадто твердої, гарячої і холодної їжі, засолених, кислих і гострих продуктів, які можуть посилити запальні процеси в ЖКТ.
При дотриманні дієти досить складно зробити харчування збалансованим, так і на каші і воді довго не протягнеш. Урізноманітнити раціон можна за допомогою фруктів при гастриті. Саме з фруктами в організм будуть надходити необхідні вітаміни, макро – і мікроелементи.
Пам’ятайте про те, що не всі фрукти однаково корисні при гастриті. Якщо не розібратися в питанні, які фрукти можна їсти при гастриті, а від яких краще відмовитися, можна серйозно нашкодити організму.
Дозволені фрукти при гастриті
Перерахувати всі фрукти, які можна їсти при гастриті, буде досить складно. Існує величезна різноманітність фруктів, про багатьох з них жителі наших регіонів просто ніколи не чули. Сьогодні ми розповімо про найбільш відомих і популярних фруктах, які позитивно впливають на роботу шлунку.
Яблука
Перш ніж купувати яблука, визначитеся з кислотністю вашого шлунка. При підвищеній кислотності краще їсти солодкі сорти, перед вживанням обов’язково знімайте верхню шкірку, так як в ній містяться речовини, здатні нашкодити роздратованого шлунку.
При зниженій кислотності допускається вживання кислуватих сортів яблук, для кращого засвоєння фрукт краще запекти в духовці з невеликою кількістю меду.
У народній медицині з яблук готують цілющий засіб для боротьби з гастритом. Візьміть чотири середніх некислих яблука, ретельно промийте їх під проточною водою і зніміть верхню шкірку. М’якоть яблук натирається на дрібну тертку або подрібнюється в блендері.
Приготоване яблучне пюре приймається натщесерце по кілька чайних ложок. Не слід їсти пюре перед сном, так як воно може спровокувати появу печії.
Купуйте тільки яблука місцевих сортів, перед їдою обов’язково мийте і знімайте шкірку, так як вона може бути оброблена шкідливими розчинами або воском.
Кавун
Кавун при гастриті використовується для виведення з організму шлаків і шкідливих речовин. Налягати на фрукт не варто, особливо, якщо крім проблем з гастритом є порушення в роботі нирок. Досить з’їдати по кілька шматочків фруктів в день протягом усього сезону, і ви помітите, як покращився загальний стан організму.
Для лікування можна використовувати кавунові кірки. Для цього шкірка зрізається, дрібно нарізається і висушується. 5 столових ложок висушених кавунових кірок заливають 1 літром кип’яченої води і кип’ятити протягом 30 хвилин. Отриманий відвар настоюється і проціджують. Пити засіб коштує в охолодженому вигляді 4-5 разів по 200 мл перед кожним прийомом їжі.
Банани
Банани показані при гастриті будь-якої кислотності, вони відрізняються м’якою структурою, обволікають пошкоджені стінки шлунку і покращує травлення. Для досягнення терапевтичного ефекту досить з’їдати по одному банану на добу. Не зловживайте бананами при гастриті, якщо захворювання супроводжується метеоризмом і здуттям живота.
Полуниця
Полуниця – ще один фрукт, який покращує перистальтику шлунка при гастриті. Постійне вживання полуниці стимулює обмінні процеси і усуває запалення на стінках шлунка. Є полуницю можна при виразці шлунка, корисні властивості ягоди доводяться вченими зі всього світу. Обов’язково перевірте, чи немає у вас алергії на полуницю, перед початком лікування.
Груша
Груша визнана самим корисним фруктом у всьому світі. Саме груша виводить з організму зайві жири, шлаки і токсини, стимулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Пам’ятайте, що навіть корисні продукти необхідно вживати в міру, груша при гастриті в надмірній кількості може спровокувати розлад шлунка.
Заборонені фрукти при гастриті
До категорії фруктів і ягід, які заборонені при гастриті, в основному відносяться різновиди, здатні спровокувати загострення захворювання і погіршити самопочуття пацієнта. Навіть після повного вилікування від гастриту до даної категорії фруктів слід ставитися з обережністю.
Цитрусові
Табу на будь-які цитрусові варто при підвищеній кислотності шлунка, навіть додавання невеликого шматочка в чай може спровокувати хворобливі відчуття в шлунку. Трохи цитрусових можуть дозволити собі хворі на гастрит зі зниженою кислотністю, однак перед вживанням цитрусових бажано все ж проконсультуватися з медичним спеціалістом.
Виноград
Незважаючи на всі позитивні характеристики винограду, від цієї ягоди краще відмовитися при гастриті. Виноград досить довго перетравлюється і загострює процеси гниття і бродіння в організмі. Ягода особливо протипоказана пацієнтам з недостатнім виробленням шлункового соку.
Диня
Диня, незважаючи на корисні речовини в складі, протипоказана при гастриті. Фрукт є досить важким, тому навіть на перетравлення маленького шматочка необхідні серйозні енергетичні витрати. При гастриті диня практично не перетравлюється і починає бродити у шлунку.
Персики
У свіжому вигляді персики при гастриті краще не вживати, так як вони надають проносне дію на організм. При цьому містяться в персику речовини поліпшують секрецію шлункового соку і підвищують апетит. З персиків можна готувати фруктові компоти і киселі, в такому вигляді негативний вплив на шлунок буде мінімальним.
Сьогодні ми поговорили про те, які фрукти, ягоди та овочі можна і не можна їсти при гастриті. Пам’ятайте про те, що в статті наведено загальні рекомендації, при цьому кожен людський організм індивідуальний: що для одного пацієнта буде корисно, в іншого може спровокувати погіршення самопочуття.
Перед початком вживання будь-яких фруктів при гастриті, необхідно звернутися до лікаря і отримати докладну консультацію з питань, що стосуються корисних і шкідливих продуктів. Вживання правильних продуктів, дотримання дієти і режиму харчування дозволяють забути про проблему гастриту раз і назавжди.
