Багата на вітаміни чорна смородина є корисним продуктом при виразці шлунка, якщо недуга протікає не в гострій формі. У ній міститься безліч корисних складових, з-за яких вона впливає на всі системи організму, покращуючи їх функціональність. Пацієнтам з виразкою слід спочатку проконсультуватися з дієтологом про допустимому кількості споживання. Має ряд протипоказань на вживання.
Склад, калорійність і властивості
Смородина цінна для організму, бо містить:
- вітаміни групи В, С, А, Р, Е, К, D;
- пектини;
- каратоноіди;
- цукор;
- фосфорну і органічну кислоту;
- дубильні елементи;
- ефірні масла;
- сіль фосфору, калію, заліза;
- фітонциди;
- марганець, магній, срібло, мідь, сірку, свинець.
У 100 г ягоди міститься 63 кКал, 7,3 г вуглеводів, 1 г білків, 83,5 г води, 0,4 г — жирів, 0,9 г золи.
Багатий склад смородини робить її незамінним джерелом вітамінів при безлічі захворювань, в тому числі і недуг шлунково-кишкового тракту. Вона здатна розширювати судини, збільшувати рівень гемоглобіну в крові, регулювати метаболізм, очищати кров. Здатна позбавити організм від токсинів, сечової кислоти, пуринів, продуктів життєдіяльності шкідливих організмів.
Користь ягоди
Корисний своїми відновними властивостями.
Захворювання, які лікує чорна смородина:
- виразка шлунка;
- авітаміноз;
- діарея;
- гастрит зі зниженою кислотністю;
- запори;
- проблеми з кишечником;
- цукровий діабет;
- недуги лімфатичної системи;
- атеросклероз;
- гіпертонія;
- недокрів’я;
- радіаційне зараження;
- гастрит;
- подагра.
Страви чи напої зі смородини характеризуються властивостями тонізувати і зміцнювати. При систематичному вживанні стимулює імунну систему, покращує апетит, є сечогінним і потогінним засобом. Вона діє як легке проносне для шлунково-кишкового тракту і рекомендується пацієнтам з проблемами обмінних процесів в організмі, кровотечами. Має виражену властивість знімати запалення і вбивати шкідливі бактерії. Покращує стан крові.
Можна їсти смородину при виразці шлунка?
В лікуванні виразки шлунка важливе місце займає дієта. Всі продукти повинні бути схвалені доктором після діагностики. Чорна ягода корисна при виразці шлунка в початковій стадії, але тільки в помірній кількості. При загостреній формі їсти смородину заборонено. Якщо плоди цього куща викликають неприємні відчуття у пацієнта з виразкою — від її вживання слід відмовитися і пройти додаткове обстеження.
Застосування
Чай з листя корисний, має антисептичний і в’яжучий дії.
Основний раціон при виразці шлунка складають ягоди смородини в свіжому вигляді. З ягоди готують чаї, компоти, соуси і додавати в інші страви. Для приготування лікувального чаю потрібно залити 10 плодів окропом, проварити їх на повільному вогні. Витримати годину. П’ють 3 рази на день по 1 ст. л. Поєднання смородини і шипшини, залиті окропом, підсилює імунітет і допомагає відновити організм після хвороби, а також допомогти побороти ГРВІ. З цієї ягоди готують смородинове масло, яке ефективно в зовнішньому і внутрішньому застосуванні.
Коли протипоказана?
Заборонено їсти смородину при виразці або гастриті гострої форми, а також при тромбофлебіті та високої кислотності шлунка. Пацієнтам з гепатитом, недугами печінки, стан після інсульту така ягода тільки нашкодить. В якості ще одного протипоказання виступає індивідуальна непереносимість і алергічна реакція на продукт. Неконтрольоване споживання чорної смородини може спровокувати посилене згортання крові. З раціону вагітних жінок потрібно виключити напої з смородини, і обмежити кількість вживання свіжої ягоди.
