Порівняно з соковитими фруктами, банан кілька довше перетравлюється в шлунку. Прискорити цей процес можна, якщо купувати якісний продукт і є його маленькими шматочками, ретельно пережовуючи. Багатий склад фрукта робить його дуже корисним для нирок, печінки, а також нервової системи. Він благотворно впливає на функціонування шлунково-кишкового тракту, але вживання обов’язкова консультація з дієтологом і гастроентерологом.
Склад банана
У складі фрукта перебувають такі компоненти:
- вода;
- зола.
- органічні кислоти;
- білки, жири, вуглеводи;
- клітковина;
- вітаміни А, В, С, Е;
- фолієва кислота;
- ніацин:
- мікроелементи:
- мідь;
- залізо;
- цинк.
- макроелементи:
- фосфор;
- кальцій;
- калій;
- натрій;
- магній.
Банан є дуже корисним продуктом. Але слід враховувати його високу калорійність і час перетравлення в шлунку людини. Любителям бананів потрібно проконсультуватися з дієтологом щодо можливості та правильності їх вживання при гастриті або виразці.
Корисні властивості
Фрукт корисний людям з атеросклерозом.
Банани налагоджують функціональність нирок і печінки, знижують артеріальний тиск, рятують від анемії. Їх рекомендують споживати при атеросклерозі, печії, набряклості тіла. Ці жовті фрукти:
- полегшують симптоматику в передменструальний період;
- послаблюють похмілля;
- покращують нервову систему;
- знімають наслідки стресів;
- посилюють імунітет;
- допомагають вивести шлаки, «поганий» холестерин, яке утворюється в організмі.
Амінокислота триптофан, один з компонентів банана, бореться з депресією і поганим настроєм, підвищуючи рівень серотоніну в крові. При розладах травної системи ці фрукти сприяють зняттю запалення слизової. Вони підсилюють розумову концентрацію, покращують пам’ять і допомагають у боротьбі із залежністю від куріння. З допомогою бананових компресів можна вивести бородавки на шкірі.
Скільки перетравлюється?
Банан не рекомендується вживати перед сном — він довго засвоюється, що може ускладнювати відтік жовчі, призводити до скупчення газів в кишечнику. Така реакція провокує бродіння і знижує функціональність органу. Їх не можна запивати водою, соком, використовувати як перекус між основними прийомами їжі. Протипоказано є такий плід пацієнтам з тромбофлебітом, зайвою вагою, варикозом. При цукровому діабеті дозволяються тільки незрілі плоди.
В середньому, близько 40 хв. перетравлюється банан в шлунку дорослої людини. Час перетравлення недостиглих плодів — більше на 10-15 хв. Щоб прискорити засвоюваність, потрібно відкушувати маленькі шматочки і повільно жувати. Краще вибирати не переспілі і не зелені фрукти з цільної, непошкодженою шкіркою. Банани поганої якості лише продовжать час перетравлення і викликають неприємні симптоми (печія, нудота, здуття).
