Вживання води або їжі, де містяться патогенні мікроорганізми, призводить до отруєння. Бактерії, віруси виділяють продукти життєдіяльності, які викликають інтоксикацію.
Зміст
- 1 Тактика дій при отруєнні
- 2 Популярні продукти, що викликають отруєння
- 3 Рекомендована дієта у перші добу
- 4 Рекомендоване меню після поліпшення стану
- 5 Заборонені продукти
Організм, намагаючись позбавитися від токсинів, включає захисну реакцію, і починається діарея. Полегшити стан, попередити можливі ускладнення дозволяє правильно підібрана дієта при блювоті і проносі і призначене медикаментозне лікування.
Тактика дій при отруєнні
Отруєння може бути інфекційного або неінфекційного характеру. Незалежно від того, що стало причиною нездужання, симптоми будуть однакові.
Запідозрити отруєння можна, якщо:
- З’явилася блювота і пронос;
- погіршилося загальне самопочуття: виникла слабкість, з’явилося запаморочення;
- підвищилася температура тіла;
- утруднене дихання.
Це небезпечний стан як для дітей, так і для дорослих. Адже при інтоксикації функціонування багатьох систем і органів уражається. Але перш ніж з’ясовувати, що можна їсти при отруєнні та проносі, фахівці рекомендують розібратися з причинами появи нездужання. Можливо, потрібна медикаментозна допомога.
Увага! Повністю відмовлятися від їжі при отруєння не варто. Медики встановили, що швидкість одужання не залежить від того, чи хоче їсти людей. Але при повній відсутності апетиту день можна поголодувати.
Якщо людина отруїлася, а не зліг від інфекційного ураження, то бажано згадати все, що було з’їдено останню добу.
Популярні продукти, що викликають отруєння
З меню слід виключити все, що могло викликати нездужання. Для цього необхідно розібратися, якими продуктами можна отруїтися. Найчастіше проблеми виникають при вживанні:
- М’яса і м’ясних виробів;
- молока і кисломолочних продуктів;
- грибів;
- риби, рибних напівфабрикатів;
- яєць;
- свіжих фруктів, овочів, зелені (при поганому миття);
- кондитерських виробів з кремом;
- майонезних салатів;
- консервів.
При відповідному зберігання або порушення правил приготування в перерахованих продуктах швидко розмножуються патогенні мікроорганізми. Все вищеперелічене повністю виключається з раціону при проносі і блюванні, а також після проносу і блювоти.
Рекомендована дієта у перші добу
Відразу при появі рідкого стільця слід з’ясувати, що є при отруєнні і виник проносі. Якщо немає апетиту, то рекомендують лише рясне пиття. Заповнювати втрату рідини бажано за допомогою тих напоїв, які позитивно впливають на організм і мають протизапальну дію.
Пити можна:
- Трав’яні чаї (корисними будуть настої меліси, ромашки, м’яти, звіробою);
- компот, зварений із сухофруктів або яблук;
- самостійно приготовані киселі з айви, шипшини, смородини;
- нежирні бульйони.
Уникнути порушення водно-сольового балансу дозволяє вживання мінеральної води або спеціальних відновлюють розчинів, наприклад, «Регідрон». Прискорити виведення отрут і токсинів з організму дозволяє «Смекта» і активоване вугілля. Нормалізувати травлення можна при прийомі «Креону», «Мезиму», «Панкреатину».
Полегшити стан після блювоти дозволяє зелений чай з додаванням листочків м’яти. Корисним буде відвар з квіток ромашки: його вживання зменшить дискомфорт у шлунку.
Є при блювоті і проносі починають тоді, коли повертається апетит. У перший день бажано зупинитися на вживанні нежирного бульйону і домашніх несолодких сухарів. Для їх приготування слід білий хліб нарізати кубиками і підсушити в духовці. Також дозволяється додавати в раціон розварену рисову кашу. Але багато хто воліє просто пити рисовий відвар. Він сприятливо впливає на кишечник і усуває симптоми інтоксикації. Можна з’їсти шматочок банана.
Таку ж дієту при отруєнні призначають і дітям. У перший день меню буде мізерним, але з часом раціон розширюється. Розібравшись, що можна їсти при діареї, багато батьків намагаються відразу нагодувати своє чадо. Годувати їх не обов’язково, важливо лише забезпечити надходження необхідної кількості рідини в організм. Дитині в даний момент не потрібна їжа, коли він зголодніє той сам попросить. Малюкам, які перебувають на грудному вигодовуванні, дають грудне молоко, а на штучному — починають годувати безлактозными сумішами. Годуюча мама повинна харчуватися дієтичними продуктами. Прикорм на час повністю прибирають.
Рекомендоване меню після поліпшення стану
Якщо вдалося зменшити прояви інтоксикації і позбутися від нездужання, то в меню на наступний день можна додати:
- Слизові каші, зварені на воді (дозволена рисова, вівсяна каша і гречка);
- печені яблука;
- пюре з моркви.
Не варто забувати про бананах і нежирних бульйонах. Вся їжа повинна бути теплою.
Недостатньо розібратися що можна їсти при проносі. Лікарі рекомендують всю їжу в перші кілька днів перетирати через сито або змолоти змішувачем. Це дозволить отримати з їжі максимальну кількість корисних речовин і при цьому заспокоїти роздратований шлунково-кишковий тракт.
На замітку! Харчування повинно бути невеликими порціями. У день фахівці рекомендують робити не менше 6 прийомів їжі, щоб між ними проходило не більше чотирьох годин.
Через 2 доби після діареї і блювоти можна їсти:
- Страви, приготовлені на основі риби або м’яса — парові котлети без хліба або суфле;
- омлет на пару, відварені яйця (не більше 2 в день);
- свіжі кисломолочні продукти — нежирні йогурти, кефір, сирні запіканки.
При хорошому самопочутті з 4 дня після проносу можна є:
- М’які, не містять крохмаль овочі: кабачки, гарбуз;
- відварне м’ясо, рибу;
- протертий сир знежирений;
- запечені або варені овочі.
Рекомендована дієта при проносі, і дієта після проносу дозволяє повністю відновити роботу шлунково-кишкового тракту. Такий обмежений раціон повинен дотримуватися протягом тижня. Поступово додають і інші нежирні, легкозасвоювані продукти.
У більшості випадків робота ШКТ у дорослих відновлюється швидко. У дітей відхилення від дієти провокують погіршення стану. Тому батькам необхідно зрозуміти, що можна їсти після проносу і блювоти дітям, і неухильно дотримувати рекомендації по харчуванню.
Заборонені продукти
Поступово розширюючи раціон, слід знати, що не можна їсти дорослим і давати дітям після отруєння. Адже важко скласти повний перелік того, що можна їсти при отруєнні.
До заборонених страв і продуктів відносять:
- Свіжі фрукти та овочі: у них міститься велика кількість клітковини;
- напівфабрикати, копченості;
- смажені та жирні страви;
- сало, сир, вершкове масло;
- бобові культури;
- газовані напої;
- міцний чай, каву;
- алкоголь.
Включати таку їжу в раціон дозволено поступово, лише після повного відновлення. Інакше можливе повторення ситуації.
Якщо ви стикалися раніше з такими проблемами і знаєте, як швидко відновитися, залиште відгук і опишіть свій метод. Це може допомогти іншим людям.
