Зміст
- Зміст 1 кефіру
- 2 Вплив на організм
- 3 Жирність кефіру і його ефективність при проносі
- 4 Протипоказання
- 5 Кефір при проносі: «за і проти»
- 6 Причини виникнення проносу
- 7 Кефір, пронос і діти
- 8 Кефір від проносу
Чи можна пити кефір при проносі? – спірне питання, що зачіпає величезну масу людей. Саме тому ми взяли до уваги думки і доводи медиків і зробили висновки, з якими не можна не погодитися.
Зміст кефіру
Щоб тверезо оцінювати допустима кількість кефіру при діареї, в першу чергу потрібно мати уявлення про його склад.
Для створення кефіру необхідно два інгредієнти: молоко і бактеріальна закваска. З’єднавши їх разом запускається процес зброджування. У даному процесі працюють 22 бактерії і достатня кількість мікроорганізмів.
Крім бактерій, необхідних для відновлення мікрофлори кишечника при проносі у кефірі містяться ще:
- Білки;
- Вітаміни різних груп;
- Мала частка жирів корисних для організму;
- Органічні кислоти;
- Вуглеводи;
- Мікроелементи;
- Макроелементи.
Вплив на організм
Чи можна вживати кефір при проносі? Відповідь буде одностайним – «так!». І після почутого, всі хапаються за склянки і п’ють кефір не стежачи за кількістю, що є помилкою здатна погіршити і так підірване стан.
Для активного відновлення кишечника, кефір потрібно вживати відповідно з рекомендаціями фахівців:
Важливо знати! Кефір, як засіб від поносва, не однозначно. Кефіром лікуватися дозволенно при влови легкого нездужання або отруєння. У випадках інфекції лікування одним кефіром, буде неефективним.
Властивості кефіру безпосередньо залежать від:
- Жирності;
- Кислотності;
- Складу;
- Консистенції.
Відсоток жирності кефіру безпосередньо впливає на рівень лактози в організмі, від якої залежить працездатність кишечника і здатність збалансованого функціонування біфідобактерій.
Найкориснішим вважається кефір середньої жирності, так як в ньому міститься підвищена кількість кальцію, білок займає більше місця, на відміну від кефірів інших жирностей, а також, кефір середньої жирності попереджає підвищення кислотності.
Нормалізація перистальтики кишкового тракту активізується завдяки кислому кефіру. Але, перед вживанням кефіру варто переконатися, що він придатний до вживання. Прострочений кефір принесе набагато більше шкоди для організму, ніж користі. Кисломолочний продукт, готовий до вживання, по запаху повинен бути злегка кислуватий.
Жирність кефіру і його ефективність при проносі
Знежирений кефір | Після вживання знежиреного кефіру в організмі значно підвищується кислотність. |
Кефір середньої жирності | Вживання кефіру середньої жирності подразнює слизову кишечника, але в рамках дозволеного. |
Жирний кефір (мінімум 2,5%) | Кефір високої жирності рекомендований під час проносу, так як він заспокоює слизову оболонку шлунку і кишечника. |
Варто звернути увагу! Вживати кефір при проносі можна тільки тоді, коли йому не менше 3-х днів. Все тому, що свіжі кисломолочні продукти, що потрапили в організм, збуджують у ньому процес бродіння, і свіжий напій буде розріджувати калові маси, що призведе до зворотного ефекту! Але, стежте за тим, щоб біля кефіру був допустимий термін придатності!
Протипоказання
Незважаючи на всі доводи, з приводу корисності кефіру при проносі, існують і негативні показання до застосування даного напою:
- Давати при проносі кефір дитині, яка не досягла 1-го року, не рекомендують.
- Непереносимість лактози;
- Низька кислотність в ШКТ;
- Категорично заборонено вживання кефіру при хронічних розладах шлунка, оскільки проблема буде тільки збільшуватися;
- Підвищена температура тіла при проносі;
- Виразкова хвороба шлунка;
- Хвороба дванадцятипалої кишки.
Важливо! Для ефективності лікування, при проносі не варто збільшувати добову норму вживання кефіру, яка становить 1-2 склянки на добу. При порушенні норми ефект може досягти точної протилежності і новому приступному покликом проносу!
Якщо виявленої причиною проносу виявилася алергія, то перед застосуванням кефіру варто проконсультуватися з лікарем. Якщо будь-який кисломолочний продукт став причиною, то вживання кефіру категорично заборонено.
Кефір при проносі: «за і проти»
Як діяти в критичних ситуаціях? Чи можна пити кефір при проносі? Унікальні лікувальні якості цього кисломолочного продукту чудово впливають на робочий процес кишкового тракту. Неповторність кефіру полягає в тому, що вживати його допустимо при проносі, так і при запорі.
Безумовно, кефір позитивно впливає на відновлення працездатності ШКТ при проносі, але тільки в тому випадку, коли суворо дотримуються правила вживання.
Для того щоб остаточно визначитися з застосуванням кефіру при проносі, або відмовою від даного продукту, в першу чергу необхідно визначитися з причинами появи недуги.
Безпосередньо від причин виникнення проносу залежить рекомендована жирність кефіру.
Варто звернути увагу! Якщо у дорослої людини після першого прийому кефіру напади проносу почастішали, то від продукту потрібно відмовитися на пару трійку днів!
Причини виникнення проносу
Якщо причиною проносу стало харчове отруєння, то кефір дозволений до вживання не раніше четвертої доби. Дві причини протипоказання:
Дорослим людям не рекомендовано пити кефір при проносі. У перші дні недуги про нього варто забути, але як тільки пройдуть основні симптоми, кефір навпаки рекомендований до вживання.
Після захоплення організму токсинами сильно страждає мікрофлора, а також порушуються процеси травлення і засвоєння корисних речовин. Коли ворсинки кишечника пошкоджуються, крізь них погано проникають корисні речовини, що загрожує пробудженню грибкової інфекції.
Потрібно пити кефір 2 рази в день, вранці і ввечері по 200мл. за один прийом. Курс кефірної профілактики тривати два тижні. Не варто нехтувати рекомендованою нормою.
Кефір, пронос і діти
Для того щоб вилікувати дитину від проносу, необхідно знати декілька рекомендацій по застосуванню кефіру:
- Не починати застосування кефіру на гострій стадії проносу;
- Кефір при проносі дитині можна давати вже на другу добу, не раніше;
- Дітям рекомендується давати кефір власного приготування.
Якщо кефір необхідний цю хвилину і чекати його бродіння колись, то можна приготувати кисломолочний продукт в мультиварці або йогуртниці! Продукт власного приготування набагато корисніше магазинного.
Кефір від проносу
Самий оптимальний рецепт приготування домашнього кефіру для лікування від проносу
На один день:
- 450мл. молока;
- 50мл. натурального кефіру або закваски;
- ? Чайної ложки цукру.
Молоко поставити на газ, довести до теплого стану, додати закваску і ретельно перемішати. Накрити щільною тканиною (відмінно підійде рушник), і перемістити ємність в затемнене місце на цілу ніч. Проконтролюйте, щоб температура повітря в темному місці була комфортною або теплою. На наступний день кефір готовий до вживання. Термін придатності отриманого кисломолочного продукту дві доби.
Корисно знати! Від отриманого кефіру можна відлити 50мл. для наступної закваски.