Продукти знижують кислотність шлунка: що їсти

При підвищеному рівні pH рекомендуються продукти знижують кислотність шлунка. Важливо пройти обстеження, щоб визначити причину порушення і прийняти правильні заходи в лікуванні. При збільшенні вироблення соляної кислоти людина часто відчуває почуття тяжкості, дискомфорту в шлунку і його постійно мучить печія. Ці симптоми можна усунути тільки правильно харчуючись. Для цього потрібно дотримуватися дієтичного харчування, виключивши страви, що підвищують секрецію, і включивши знижують кислотність.

403d22709f47317e8aca0dc4c218a44f

Особливості харчування: продукти для зниження кислотності

При такій патології необхідно споживати продукти, що обволікають стінки органів травного тракту і гасять виділення соляної кислоти. Це може бути кисіль, молочка, супи-пюре і навіть трав’яний або зелений чай. Відсутність в достатній кількості вуглеводів може загострити наявний гастрит. Молочні продукти харчування при посиленій секреції можна не обмежувати. При підвищеній кислотності шлунка рекомендується включати в раціон:

  • овочі, що проходять термічну обробку;
  • каші (пшоно);
  • нежирні сорти м’яса і риби;
  • фрукти (груші, яблука і банани);
  • варені яйця;
  • несвіжий хліб;
  • желе;
  • мінеральну воду.

З таких продуктів можна робити різноманітні дієтичні страви. Таке меню діє понижуючі на рівень pH. Потрібно відмовитися від жирної і гострої їжі, так як вона дратує оболонки травних органів. Не можна вживати грибні страви, сирі овочі, чорний хліб, все кисле, фастфуди і газованої води, алкоголь, часник і цибулю. Такі продукти і напої викликають підвищення кислотності.

Правила та рекомендації

92208e2ee5dc45cd6d78b52e0f5a9887Прийом ліків повинен здійснюватися так, як вказано в інструкції до нього.

Рекомендується роздільне харчування від 4 до 6 разів на день. Їжа повинна бути постійно в шлунку, щоб діяти понижувальний на соляну кислоту. Не можна бути голодним і натщесерце жувати жувальну гумку. Якщо дотримуватися всіх правил, то знизити кислотність неважко. Рекомендації правильного харчування:

  • Страви, що знижують кислотність шлунка, потрібно вживати тільки в теплому вигляді, без контрастних перепадів температур.
  • Їжу слід ретельно пережовувати.
  • Пити мінеральну воду, в профілактичних і лікувальних цілях можна випивати до 0,3 л за годину до їжі і обов’язково в теплому вигляді.
  • Щоб зменшити вироблення соляної кислоти, необхідно не їсти після 19.00, так як до сну їжа повинна перетравитися.
  • Прийом ліків при гастриті обов’язково проводити по інструкції до або після їжі.

Що їсти?

Добре гасять печію і зменшують вироблення соляної кислоти в шлунку волоські горіхи.

f2fd1c146c828c87d19f044a307d7660Вживання фастфуду не поліпшить ситуацію з кислотністю шлунка.

При дієтах споживають продукти, що легко перетравлюються і засвоюються в організмі. Така методика діє понижуючі на рівень pH і не викликає інших порушень в роботі ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Шкідлива їжа, а саме фастфуд, газована вода, жирні і борошняні вироби, досить калорійна, містить багато вуглеводів, які погано засвоюються організмом. При їх регулярному вживанні не відбувається нейтралізація секреції. Необхідно їсти страви з підвищеним вмістом клітковини і вуглеводів, що знижують кислотність шлунка.

Виділяють таке щоденне і оптимальне співвідношення:

  • білки — 90 г;
  • жири — 110 г;
  • вуглеводи — 400 р.

Продукти, які зменшують вироблення соляної кислоти

Таблиця містить список продуктів, що знижують кислотність в шлунку:

ПродуктиСклад на 100 г
ВуглеводиБілкиЖири
КрупиКукурудза758,51
Перловка7491
Манка73110,7
Ячка7210,51
Рис7681
Каша «Артек»70,5131
Гречка6812,52,5
Просо794
Пшоно69123
Вівсянка67126
Жито67112
Геркулес65,5136
Соя26,53517
Борошно і борошняні виробиЖитня7771
Бублики69,512
Печиво7653,5
Хліб житній грубого помелу4340,8
Молочні продуктиСирна маса27,5723
Сирок творожний27,56,523
Молоко11,533
СолодощіІрис8238
Шоколад і цукерки6732
Фініки72,52,5
Овоч і зеленьКартопля19,52,50,1
Буряк112
Бобові7,560,1
ПетрушкаКорінь112
Трава8,53
Фрукти і ягодиПерсики693
Яблука683
Банани221,5
Оливки1551
Аґрус100,7
Полуниця81
Зливу100,8
Кизил9,51
Бруква810,1
Малина90,85
Брусниця8,50,7
Мандарини8,50,8
Апельсини8,50,9
Чорниця8,50,9
Айва90,65
СмородинаЧорна81
Біла8,51
Червона80,6

0f2f81b35e7bfee3abb311b6870d6c7aВітамін B1 допомагає травній системі працювати належним чином.

Ці продукти потрібні для зниження кислоти, вони добре регулюють кислотність шлунка. Зниження кислотності забезпечує рослинна їжа, вона містить білки і вуглеводи, багаті на клітковину, не містять жирів. Крім цього, така їжа має корисні мікроелементи та вітаміни, особливо В1 і ретинол. Ці речовини регулюють кислотність шлунка і нормалізують стан травної системи. Підвищує кислотність вживання цитрусових, тому навіть дозволені види слід вживати з обережністю.

Заборонені продукти

При зниженій кислотності не можна їсти страви, що вживаються для зниження продукування соляної кислоти.

Забороняється вживати в їжу газовані напої, фастфуд, жирну і гостру їжу. Крім цього, не можна їсти фрукти, що містять кислоту, консервацію, мариновані страви, соління, спеції, сіль, часник і цибулю. Щоб знизити секрецію шлунка, потрібно прибрати з меню продукти, що підвищують кислотність шлункового соку, такі як капуста і помідори. Підвищує секрецію їжа з високим вмістом калію або кальцію. Обов’язково потрібно проконсультуватися у гастроентеролога та дієтолога, щоб правильно скласти дієту і підібрати продукти, що знижують рівень pH.

Оцініть статтю
Діагноз хвороб