Зміст
- Загальні принципи
- 6 кроків до очищення печінки
- Дієтичне детокс-меню
- Відео по темі
Здоров’я людини багато в чому залежить від того, наскільки ефективно організм евакуює токсичні речовини. Дієта для чищення печінки допомагає поліпшити якість життя і уникнути розвитку небезпечних ускладнень. Забруднення навколишнього середовища, токсичні засоби по догляду за тілом, побутова хімія, фабрична їжа – все це серйозно забруднює наш організм.
Печінка цілодобово піддається впливу токсинів. На неї так само чинять негативний вплив віруси, паразити, важкі метали. Цей орган має унікальну властивість до самовідновлення. Доведено, що при видаленні майже дев’яносто відсотків печінки можливо практично повне її відновлення.
За виведення токсичних речовин з організму відповідає печінку. Вона пригнічує шкідливі речовини, які продукуються всередині організму, а також надходять ззовні. Взагалі, цей орган виконує незамінні життєво важливі функції. Так, печінка виділяє жовчний секрет, за допомогою якого відбувається перетравлювання їжі, накопичує поживні речовини.
Як зрозуміти, що наша печінка потребує чистки? Виявити порушення допоможуть наступні симптоми: здуття живота, запор, жовтяниця, гіпертонія, втома, пітливість, темна сеча, депресивний стан. Навіть такому потужному і сильному органу потрібна розвантаження і відпочинок. Подолати такий стан можна за допомогою продуктів, що очищають печінку.
Ви відчуєте результати вже через кілька тижнів. Дієта для очищення печінки повинна застосовуватися після консультації з лікарем і проведення обстеження. У цій статті детальніше поговоримо про те, які продукти чистять печінку, а також дізнаємося принципи правильного харчування, які допоможуть підтримати здоров’я цього важливого органу.
Загальні принципи
Про те, що печінка має потребу в чищенні, говорять такі симптоми:
- коричневі плями на тілі;
- хронічна сонливість і втома;
- неприємний запах з рота;
- судоми;
- проблеми з травленням;
- депресія.
Правильно розроблений раціон харчування допоможе знизити навантаження на орган, але при цьому забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин для нормального функціонування. Всі продукти для очищення печінки фахівці умовно ділять на ті, що проводять чистку природним шляхом, а також побічно.
До першої категорії належить часник, брюссельська капуста, брокколі, лимон, буряк. Побічно очищає печінку чорнослив, ожина, малина, слива, апельсин, диня, артишок.
Дієта для очищення печінки допоможе краще себе почувати вже через пару тижнів
Почистити печінку вам вдасться з допомогою простих рекомендацій спеціалістів: не переїдайте, порції повинні бути невеликими, постійно ведіть облік енергетичної цінності вживаних страв. Краще зовсім відмовитися від солі. В обов’язковому порядку доведеться відмовитися від куріння і прийому алкоголю. Для поповнення нестачі вітамінів в раціон слід ввести достатню кількість овочів, фруктів, ягід.
Тепер докладно розглянемо продукти, корисні для очищення печінки:
Що можна їсти, коли болить печінка?
- часник. Цей продукт активізує печінкові ферменти, за допомогою яких можна швидше позбутися від накопичених токсинів;
- в апельсині, лимоні і грейпфруті міститься аскорбінова кислота, яка допомагає підтримувати роботу печінки;
- буряк і морква містить флавоноїди, поліпшують обмінні процеси;
- зелений чай відомий наявністю антиоксидантів, які відповідають за евакуацію шкідливих речовин з організму;
- до складу шпинату, селери, брокколі входять хлорофіли, які очищають кров і нейтралізують важкі метали;
- оливкова олія містить жири для детоксикації організму;
- цільно зернові продукти підсилюють обмінні процеси;
- свіжі фрукти і ягоди прискорюють евакуацію канцерогенів;
- авокадо допомагає печінці виробляти глутатіон – речовина, яке необхідно печінки для нейтралізації токсинів. Фахівці стверджують, що регулярне вживання цього продукту значно покращує стан печінки;
- яблука містять хімічні речовини, які очищають ШКТ;
- волоські горіхи містять аргінін – амінокислоту, нейтрализующую аміак. Фахівці рекомендують ретельно пережовувати горіхи.
Варто також виділити ті продукти, які негативно позначаються на функціонуванні печінки, це тютюн і алкоголь, кофеїн, тваринні білки, солодощі і соління.
Заправляйте страви оливковою олією
6 кроків до очищення печінки
Поговоримо про простих порад досвідчених фахівців, які допоможуть очистити печінку.
1
З свого раціону вкрай важливо видалити токсичні продукти. Сюди включається фабрична їжа і фастфуди. В таких продуктах міститься гідрогенізовані жири, рафінований цукор, нітрати, нітрити. Хімічні речовини, що входять до складу продуктів швидкого харчування, збільшують їх термін придатності, зберігають естетичний вигляд і пригнічують розмноження бактерій. Але разом з тим вони можуть стати причиною розвитку небезпечних захворювань.
Окремо варто сказати про білках тваринного походження. Під час чищення печінки рекомендують включати в раціон м’ясо домашніх тварин, але варто категорично відмовитися від м’яса тварин, вирощених на великих фермах. Зазвичай в таких місцях використовуються корми з антибіотиками та гормонами. Для очищення печінки доведеться відмовитися від ковбасних виробів.
Важливо! Фабричні закуски, горішки і чіпси краще всього замінити горіхами, морквою, фруктами або батончиками домашнього приготування з мюслі.
2
У цьому розділі ми поговоримо про важливість вживання свіжих овочевих соків. Цікавий той факт, що соки легше засвоюються організмом, ніж сирі овочі. В якості основи для фрешу можна використовувати білокачанну, кольорову або брюссельську капусту.
Доповнювати його можна морквою, огірком, буряком, а також зеленню. Свіжа петрушка і м’ята додасть соку приємний смак. Хороший ефект дає поєднання апельсину, моркви та імбиру. Овочеві соки легко і швидко засвоюються нашим організмом.
3
Важливу роль в чищенні печінки відіграють калийсодержащие продукти:
- батат. Солодкий картопля вважається одним із самих багатих калієм продуктів. Крім цього, батат містить бета-каротин, клітковину, вітаміни групи В, магній, залізо. Натуральні цукру, що входять в склад продукту, не викликають різких стрибків глюкози в організмі, а повільно потрапляють у кровоносне русло через печінку;
- томати. Калій значною мірою сконцентрований в томатних соусах, пастах і пюре, але мова, звичайно ж, йде про натуральні продукти , а не про фабричних виробах;
- бурякова гичка. Для порівняння, у батате на сто грамів продукту 337 мг калію, а в цьому продукті – 762 мг;
- бобові багаті не тільки калієм, а також білком, клітковиною і вітаміном С;
- патока. Всього у двох чайних ложках сиропу міститься десять відсотків добової норми калію. Патоку можна додавати в різні страви замість цукру;
- банани так само містять велику кількість калію і сприяють виведенню шкідливих речовин з організму.
Меляса містить велику кількість калію і допомагає вивести шкідливі речовини з організму
4
Доведено, що провести детоксикацію організму можна за допомогою кавових клізм. Натуральна кава спочатку всмоктується стінками кишечника, а потім попадає в печінку. Процедури стимулює роботу печінки і жовчного міхура і змушує виділятися жовчний секрет ще активніше.
Для проведення клізми в домашніх умовах необхідно змішати дві столові ложки кави з трьома склянками дистильованої води. При цьому варто враховувати, що знадобиться якісні мелені зерна. Далі каву доводять до кипіння і ще варять протягом п’ятнадцяти хвилин. Засобу дають охолонути, після чого його фільтрують. Важливо затримати кавовий напій в кишечнику на п’ятнадцять хвилин.
Читайте також:
Харчування при кісті печінки
Харчування при гепатоз печінки + зразкове меню
5
Фахівці рекомендують користуватися і народними рецептами. Поговоримо про найбільш дієвих рецептах:
- розторопша. Це унікальна рослина, що допомагає виводити з організму важкі метали, алкоголь, речовини, що забруднюють навколишнє середовище, а також містяться в синтетичних препаратах. Часто розторопші застосовують онкохворі після хіміотерапії або променевої терапії, так як рослина допомагає знизити негативний вплив хімічних речовин. До складу розторопші входить силімарин – це речовина, яка зміцнює печінку на клітинному рівні та покращує процеси регенерації;
- куркума відома своїми сильними протизапальними властивостями. Вона підтримує роботу печінки і покращує метаболізм;
- кульбаба. Рослина, а особливо коренева частина, містить величезну кількість вітамінів і мінералів. Кульбаба має сечогінний ефект, що прискорює евакуацію шкідливих речовин з організму.
6
І нарешті, відзначимо важливість вживання печінки тварин, птиці та риби. Перевагу краще віддати продукту з телятини, яловичини, курки, минтая і тріски. Печінка багата вітамінами і мікроелементами. Якщо ви не любите цей продукт, тоді в якості альтернативи можна використовувати таблетки на основі яловичої печінки.
Фахівці рекомендують вживати курячу або яловичу печінку
Дієтичне детокс-меню
Розглянемо зразкове меню на день:
- Сніданок. Можна з’їсти сир, гречку, а також зелений чай. Також вранці корисна вівсяна каша і відварна риба.
- Ланч. В якості перекусу можна приготувати запіканку з капусти або запечене яблуко.
- Обід. Вегетаріанський суп або суп-пюре. На друге можна відварити або стушкувати овочі з м’ясом. Запити краще компотом із сухофруктів.
- Полуденок. Свіже яблуко.
- Вечерю. Гречана каша з білковим омлетом або відварна риба з тушкованою капустою.
- Пізня вечеря. За дві години до відходу до сну дозволяється випити кефір.
Доведено, що буряк допомагає прискорити детоксикацію організму. Розглянемо перевірені рецепти на основі цього продукту:
- буряковий салат. Велику буряк натріть на тертці, додайте туди трохи оливкової олії і лимонного соку. За один прийом досить з’їсти дві столові ложки. Всю порцію приготованого салату потрібно вжити за день. Курс лікування становить один тиждень;
- буряковий квас. Для приготування напою візьміть три буряків середнього розміру, ретельно промийте під проточною водою, очистіть і наріжте кубиками. Буряк необхідно скласти в трилітрову банку, а потім засипати дві столові ложки пшеничного борошна і півкілограма цукру. Банку накривають кришкою і залишають на кілька днів у темному місці. По закінченні 48 годин в банку слід додати сімсот грамів родзинок, сто грам води і кілограм цукру. Продукт тепер необхідно настояти ще сім днів, при цьому вміст банки слід щодня помішувати. Квас перед вживанням необхідно відфільтрувати. Приймати напій необхідно три рази в день перед прийомом їжі. Після проведеного курсу необхідно зробити перерву на три місяці, після чого знову продовжити лікування;
- буряковий сік. Перші дні п’ють сік з буряка (1), огірки (1) і моркви (4). У наступні два дні п’ють яблучно-буряковий сік. Береться одна порція буряків і чотири порції яблука. Лікування триває чотири дні.
Отже, наша печінка подергается впливу шкідливих речовин, що надходять ззовні. На неї покладена величезна роль у функціонуванні організму, саме тому час від часу вона потребує розвантаження і допомоги. Але які продукти допоможуть очистити печінку?
Ми розглянули найкращі з них: цитрусові, часник, авокадо, зелений чай, куркума, волоські горіхи, яблука, розторопша, овочі, фрукти, зелень. Не варто також забувати і про заборонені продукти: алкоголь, соління, жирне, смажене, мариноване, фастфуди. Правильне харчування має стати для вас не тимчасовим явищем, а способом життя і тоді ваша печінка порадує вас своєю злагодженою роботою.
Читайте також:
У чому полягає бар’єрна функція печінки?
