Гастрит        06 Червня 2018        340         0

Огірки при гастриті: чи можна їсти, вплив на організм

При терапії патологічних станів, що зачіпають шлунково-кишковий тракт (ШКТ), хворим необхідно дотримуватися спеціальної дієти. Огірки при гастриті вживати потрібно обережно, а в гострій стадії краще і зовсім відмовитися від такого продукту. Незважаючи на безліч корисних властивостей, цей овоч підвищує кислотність в шлунку і може спровокувати виразкову хворобу.

Огірки при гастриті: чи можна їсти, вплив на організм

Небезпечним вважається їсти огірки при підвищеній кислотності.

Вплив на організм

Свіжі огірки

Такий овоч має в складі безліч корисних елементів, які впливають на різні системи:

  • Очищає організм.
  • Знімає запалення у ротовій порожнині.
  • Виводить зайву сіль з організму.
  • Нормалізує мікрофлору кишечника.
  • Сік огірків добре впливає на процес травлення і кишечник.
  • Містить велику кількість поживних елементів і мінеральних речовин.
  • Має у складі магній, калій, фосфор, залізо та інші елементи.
  • Присутній природний йод, добре засвоюється організмом.
  • Володіє сечогінним засобом і сприяють виходу каменів з нирок.
  • Містить ферменти, що впливають на засвоєння тваринних білків.

Огірки при гастриті: чи можна їсти, вплив на організмПісля вживання овочів у свіжому вигляді в шлунку може з’явитися виразка.

Свіжі огірки при гастриті не можна їсти. Для перетравлення цих овочів в організмі виділяється велика кількість шлункового соку. Цей процес підвищує кислотність і може викликати ускладнення у вигляді виразки. Груба шкірка і насіння можуть пошкодити оболонку шлунка. Продукт може перевантажити травну систему і викликати такі симптоми:

  • біль у животі;
  • відрижка;
  • нудота;
  • тяжкість;
  • блювота.

Солоні огірки

Консервовані, засолені або бочкові овочі суворо заборонені. Вживання таких продуктів небезпечно високим вмістом солі. Вона дратує оболонку шлунка і становить небезпеку для органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, а також сприяє згущення крові, що веде до формування каменів у жовчних протоках і нирках. Таким чином, солоні овочі скоріше завдають шкоди органів травлення, ніж користь.

Можна їсти при гастриті?

У гострій стадії

Огірки при гастриті: чи можна їсти, вплив на організмВажкість у животі може бути наслідком вживання овочу в період загострення хвороби.

У момент гострого перебігу гастриту хворого турбує безліч неприємних відчуттів. У такій ситуації ласувати огірками заборонено. Вони лише посилять проблему і викличуть важкість у животі. Особливо можна при гастриті з підвищеною кислотністю. Так як для засвоєння овочів виробляється велика кількість шлункового соку, і рівень кислотності стає ще більше.

В ремісію

Консервовані та квашені огірки заборонені на всіх стадіях шлункового недуги.

Можна їсти свіжі овочі, але з урахуванням декількох рекомендацій. Кількість за один раз не повинно перевищувати 150 грам. Попередньо огірок потрібно добре вимити, переконатися, що він свіжий і не оброблений хімікатами. Таким маніпуляціям зазвичай піддаються овочі, вирощені в теплицях. Тому краще віддати перевагу продуктам домашнього вирощування і приготування. Потрібно очистити їх від шкірки і видалити насіння перед безпосереднім вживанням. Тільки в такому вигляді продукт не принесе шкоди.