Гастрит        06 Червня 2018        227         0

Насіння льону для шлунка і кишечника: як приготувати

Льон використовується всюди: трав’яниста його частина — у ткацькому виробництві, а насіння льону — для шлунка і кишечника. Льон — природний джерело вітамінів, мінералів і корисних речовин, у тому числі і незамінних, не синтезуються організмом самостійно. Необхідно тільки знати, як правильно застосовувати лляне насіння, і необхідність в придбанні дорогих вітамінних комплексів відпаде сама собою.

Насіння льону для шлунка і кишечника: як приготувати

Користь льону

Зрозуміти, чому ця рослина так благотворно діє на організм при наявних хворобах абсолютно різної етіології, дозволяє докладний аналіз його складу. Головними компонентами льону є наступні:

  • Клітковина, через перевищений вміст якої є заборона на вживання занадто великої кількості продукту. Вона очищає організм, шлунок і кишечник від шкідливих речовин і позбавляє від кишкової непрохідності.
  • Жирні кислоти. Насіння льону містять 41 г жиру на 100 грам продукту, всі жири — кислоти групи Омега 3, 6, 9. Зазвичай їх джерелом вважають риб’ячий жир, але в насінні його вище кількість. Вони зменшують рівень холестерину, розріджують кров і знижують ризик розвитку атеросклерозу судин.
  • Лігнани. Це тип фенольних сполук, які працюють як антиоксиданти для організму і захищають його від вільних радикалів. Темний колір зерен свідчить про велику кількість лігнанов.
  • Калій. Допомагає нормалізувати водний баланс, серцевий ритм людини. Прискорює передачу нервових імпульсів від мозку до органів і назад.
  • Вітаміни А і Є. Зміцнюють волосся, нігті і покращують стан шкіри.
  • Селен. Цей елемент незамінний для профілактики розвитку пухлин будь-якої етіології, позитивно впливає на метаболізм та утворення білків.

Насіння льону для шлунка і кишечника: як приготуватиТаке народний засіб стане в нагоді людям з серцево-судинними патологіями.

Крім цього, льон містить вітаміни груп А, D, E, C, B, H, PP, фолієву кислоту, магній, цинк, мідь, залізо, натрій і інші мінерали. Бажано приймати насіння льону при виразці шлунка, гастриті, захворюваннях серцево-судинної та сечостатевої систем, а також для позбавлення від паразитів. З упевненістю можна сказати, що це універсальні ліки для терапії хвороб.

Линумин — білок насіння льону. По харчовій цінності майже дорівнює казеїну — молочному білку.

Як приготувати?

Є насіння льону можна і в чистому вигляді, але тільки при деяких способах приготування з нього виділяється слиз, заживляющая рани слизової шлунка і обволікає його стінки як захист. З цієї самої причини льон корисний при виразці, гастриті та інших шлункових хворобах. Але варто вживати його не сирим, а як настій, кисіль або відвар, які необхідно правильно заварювати.

Рецепт киселя

Насіння льону для шлунка і кишечника: як приготуватиГотовий напій потрібно обов’язково процідити.

Головне показання до застосування цього засобу — виразкова хвороба шлунка. За одним рецептом необхідно залити 5 г насіння 500 мл води і настояти до виділення слизу (близько 30 хвилин). Але бажано варити кисіль, а не наполягати. Тому 200 г заливають 1, 5 літрами води, доводять до кипіння і варять на повільному вогні 25-30 хвилин. Після приготування напій настоюють протягом години і проціджують. Лікування виразки проводиться за схемою: тричі на день 3-4 дні пити по 200 мл і робити перерву на 14 днів.

Відвар з насіння

При гастриті, виразковій хворобі, проблеми з шкірою і інтоксикації організму корисно приготувати відвар в пропорції 1 ст. л. насіння на 500 мл окропу, які варяться на маленькому вогні 20-30 хвилин, і для охолодження поміщаються в теплу тканину. За цей час він настоюється і готовий до вживання. Приймати його слід вранці та ввечері відразу після і перед сном відповідно по 250 мл

Настій льону

Цей рецепт підходить при проблемах з кишечником, запаленні слизової, хронічних запорах. Крім того, настій полегшує симптоми ревматизму, подагри і пієлонефриту. Щоб заварити насіння краще взяти літровий термос з гарячою водою, засипати в нього 3 ст. л. насіння і дати настоятися 2-3 години. Після чого процідити і перелити в щільно закривається темну посуд. Курс прийому триває місяць: кожен день випивають по 150 г за півгодини до їжі.

Кому не можна використовувати?

Хоча насіння льону мають порівняно маленький список протипоказань, їх застосування не буде корисно всім. При алергічних реакціях, здутті, погіршення симптомів бажано відмовитися від вживання або спробувати знизити споживану кількість. При холециститі і коліті вживати насіння дозволяється, але в невеликих кількостях через жовчогінного дії. Те ж стосується і хворих з панкреатитом. А щоб уникнути таких симптомів простіше проконсультуватися у лікаря, який сам призначить безпечну дозування, спосіб приготування і застосування насіння льону.