Лікувальна дієта і напої при виразці шлунка — основний спосіб профілактики рецидивів хвороби. Не рекомендується вибирати кислі, солоні, солодкі та газовані продукти. Можна вживати соки і молочні продукти. Не можна язвенникам пити гарячі і холодні напої. Для підбору і корекції раціону рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Корисні і шкідливі при виразці шлунка напої
Рекомендувати пиття може тільки лікуючий лікар, ознайомлений зі стадією захворювання і перебігу недуги. При самостійному підборі враховують загальні правила і рекомендації вибору продуктів і рідин, які не призведуть до того, що виразка шлунка посилиться. Перевагу віддають напоїв, які здатні утворити захисну обволікаючу оболонку на стінках шлунка. Слизова оболонка менш піддається запальним процесам і руйнування. Забороняється вживати:
- алкоголь;
- газовані напої;
- кислі соки і компоти;
- кави;
- чорний чай.
Кава і чай при виразці
Дозволено пити неароматизований зелений чай.
Вживання цих напоїв протипоказане при шлункових ушкодженнях. Кава при виразці шлунка і чорний чай посилюють виділення соляної кислоти, що погіршує стан ураженого органу. Вживання їх можливе лише в період ремісії. Напій повинен бути неміцним і вживати його варто з молоком для зменшення негативного впливу на стінки шлунка. Можна пити зелений чай при виразці шлунка або трав’яні настої слабкою заварки. Перед заварюванням пиття важливо промити листя рослини, щоб виключити потрапляння жорстких щетинок у травний тракт.
Заборонено вживання напоїв в гарячому вигляді.
Ягідний і фруктовий компот
Вживання фруктово-ягідних напоїв при виразці шлунка дозволено. Компот безпечний, якщо підбирати ягоди і фрукти солодких сортів. Сухофрукти при виразці важливо вибрати більш солодкі. Рекомендується додавати цукор в навар. Категорично заборонено вживання компоту з кислих сортів ягід і фруктів з кислинкою. Такий фруктово-ягідний напій може знизити рівень pH і додатково пошкодити слизову оболонку та стінки шлунка. У період поглиблення важливо бути особливо обережним в підборі суміші для компоту. Компот із сухофруктів при виразці шлунка вживати можна, але важливо попередньо проконсультуватися у лікаря.
Мінеральна вода
Помірне вживання мінеральної води знижує запалення.
Мінералізовані напої показані при виразці шлунка на етапі ремісії. Споживання води підвищує рівень pH і насичує організм біологічно значущими елементами, що прискорює одужання і полегшує стан шлунка. Мінеральна вода вважається додатковим терапевтичним засобом. При підвищеній кислотності рекомендують вибирати «Боржомі», при зниженій — «Єсентуки». Курс лікування триває місяць. Приймати її слід в підігрітому, але не гарячому вигляді по 100 мг за півгодини до харчування. Вживання мінеральної води надає такі ефекти:
- знижує запальні процеси;
- оптимізує виділення соляної кислоти;
- нормалізує функції органів травлення.
Алкогольні напої
Суворо заборонене вживання алкоголю при виразці шлунка. Спирт пошкоджує слизову оболонку шлунка і дрібні судини, що може сприяти кровотечі. Навіть неміцні напої уповільнюють швидкість регенерації ерозій і виразок, посилюють перебіг патології та погіршують прогноз одужання. Споживання спиртних напоїв сприяє розвитку незворотних наслідків і може привести до летального результату.
Квас при виразці шлунка категорично протипоказаний, так як містить 0,1—0,5% спирту.
Молоко та кисломолочні продукти
Кісломолочка дозволена в період ремісії хвороби.
Молоко містить корисні речовини, що сприяють прискореному відновленню. Висока жирність гальмує вироблення шлункового соку. Важливо вживати тепле молоко. Причини, чому молоко рекомендують хворим на виразку включають:
- поповнення організму вітамінами та мікроелементами;
- освіта захисної оболонки на слизовій шлунка;
- постачання клітин будівельним протеїном і прискорення регенерації.
Кисломолочні напої не менш насичені вітамінами і мікроелементами, але протипоказані в періоди загострення. А на етапі ремісії їх включення в раціон дозволено. Продукт повинен бути свіжим і без кислинки. Рекомендують для загоєння вживати чашку кисломолочного напою з додаванням чайної ложки нерафінованої рослинної олії. Особливо позитивно впливає на організм йогурт з різними біфідобактеріями, що протидіють Хелікобактер пілорі, яка і призводить до виразки.
Какао корисне
Напій благотворно впливає на слизову кишечника.
Напій збагачений жирними кислотами, що ускладнюють розмноження Хелікобактер і, таким чином, полегшує стан шлунка і прискорює одужання. Какао при виразці шлунка рекомендується готувати з молоком. Обволікання слизової оболонки доповниться насиченням організму великою кількістю вітамінів і мікроелементів. Вживають теплий напій. У післяопераційний період або при загостренні виразки перед включенням у раціон обов’язково проконсультуватися з лікарем.
Цикорій при виразці
Вживання напою розширює судини, що може спровокувати кровотечі. Тому консультація лікаря перед вживанням обов’язкове. Цикорій на етапі ремісії корисний завдяки таким ефектам:
- зниження кількості мікробів;
- посилення протидії бактерій;
- протизапальну дію;
- оптимізація функцій травлення;
- відновлення оболонки шлунка і слизового покриття;
- зниження ризику рецидиву інфекції.
Кисіль при виразковому ураженні
Більш корисний напій домашнього приготування.
Один з найкорисніших напоїв при ураженні організму виразкою. Рекомендується приготування домашнього киселя тому, що в магазинному порошку присутня велика кількість консервантів і барвників, які здатні спровокувати загострення захворювання. Якщо готувати напій в домашніх умовах, можна вибрати склад з солодких сортів ягід і фруктів, в якому не буде шкідливою для шлунка кислоти. Крохмаль утворює захисну оболонку на стінках шлунка, що перешкоджає впливу на неї соляної кислоти і хелікобактер.
Фруктові і овочеві соки
При виборі соку важливо пам’ятати, що він не повинен бути кислий. А також протипоказані при патологічних процесах шлунково-кишкового тракту свіжовичавлені нерозбавлені фреші. На етапі ремісії можливо включення в режим невеликої кількості томатного соку. Найбільш корисними при шлункових патологіях вважаються картопляна, капустяна і селерових витяжки. Овочеві соки здатні знизити кількість вироблення шлункового соку і полегшити перебіг хвороби. Відмінно підійдуть для пиття нектари дині, банани, гарбуза, моркви та калини.
