При гастриті потрібно дуже уважно вибирати продукти, деяка їжа може спровокувати загострення процесів. Важливо вибирати страви, які не викликають подразнення запаленої слизової оболонки і діють щадяще.
Тому перш ніж включати в свій раціон висівки при гастриті, необхідно проконсультуватися з лікарем. Не завадить і самостійно ознайомитися з тим, як цей продукт діє на організм і органи травлення.
Зміст статті
- 1 Корисні властивості висівок
- 2 Можна їсти висівки при гастриті
- 3 Як вживати висівки
- 4 Протипоказання
Корисні властивості висівок
Висівками прийнято називати оболонки, які залишаються після того, як буде приготовлена борошно.
Рада! Висівки бувають різних видів, для очищення організму, найчастіше, використовуються вівсяні і пшеничні оболонки зерна. Рідше застосовують житні, рисові, ячмінні та ін.
Продукт активно застосовують в дієтології, його використовують при схудненні і оздоровлення організму. Корисні властивості висівок обумовлені в основному вмістом великої кількості клітковини, хоча в їх складі є і необхідні вітаміни, і цінні мінерали.
Клітковина – це нерозчинні рослинні волокна, які проходять по ШКТ, але не засвоюються організмом. Проходячи через органи травлення, клітковина поглинає шлаки, воду і токсини, що містяться в кишечнику.
Таким чином, основна функція клітковини – очисна. Клітковина добре очищає кишечник, покращує його моторику, завдяки чому проходять запори. Основні корисні властивості висівок:
- поліпшується травлення;
- очищається травний тракт;
- надає допомогу у виведенні з організму «поганого» холестерину;
- знижується рівень цукру в крові;
Рада! Крім того, оболонки цільного зерна розбухають у шлунку, створюючи відчуття ситості, але при цьому, не містять калорій.
Можна їсти висівки при гастриті
При гастриті в розряд заборонених потрапляють і продукти, які дуже корисні здоровим людям. Розберемося, можна чи ні вживати висівки хворим гастритом.
Гастроентерологи рекомендують вживання вівсяних висівок при гастриті. Цей продукт більш м’яко діє на травний тракт. Крім того, відзначаються наступні ефекти:
- стимулюється дію кишечника, що виключає запори. А між тим, проблеми зі стільцем у хворих хронічним гастритом зустрічаються дуже часто;
- речовини, що містяться в зернах вівса, обволікаючу дію, що забезпечує додатковий захист запаленої слизової;
- допомагають вивести з організму токсини і надлишки холестерину;
- продукт насичує організм цінними мінералами і вітамінами;
- особливо корисно вживати висівки при гастриті з підвищеною кислотністю, так як продукт абсорбує надлишки кислоти, завдяки чому усувається печія і знімається біль.
Однак хворим слід пам’ятати, що в гострому періоді захворювання вживати висівки заборонено. Цей продукт може механічно дратувати запалену слизову. Включати в раціон оболонки зерен рекомендується тільки в період ремісії.
Як вживати висівки
Хворим гастритом рекомендується вживати вівсяні або пшеничні висівки. Слід запам’ятати, сухі оболонки зерен при захворюваннях шлунка їсти не можна! Їх потрібно обов’язково підготувати. Правила вживання висівок при гастриті:
- висівки перед вживанням необхідно залити окропом і дати настоятися з півгодини;
- в раціон потрібно вводити продукт поступово, на першому етапі рекомендується з’їдати не більше 1 чайної ложки вівсяних висівок за один раз. Поступово можна збільшити норму до 30 гр. у добу, розділивши добову норму на 2-3 рази;
- при включенні продукту в раціон, рекомендується більше пити. Можна пити не тільки воду, але і будь-які інші дозволені при гастриті напої;
- можна просто з’їдати запарені оболонки зерна, запиваючи їх рідиною, а можна додавати підготовлений продукт в кашу, суп або інші страви;
- не варто захоплюватися вживанням оболонок сухого зерна, так як при перевищенні добової дози, можливо, поява здуття живота, кишкових кольок.
Протипоказання
Мелені оболонки зерна виводять з організму токсини та інші шкідливі речовини, однак вживати цей продукт можна не всім. Його категорично не можна вживати:
- у період загострення патології, так як продукт досить грубий і може механічно дратувати запалену слизову оболонку шлунка;
- слід виключити вживання продукту, якщо є захворювання кишечника – ентероколіти, коліти інфекційного характеру тощо;
- якщо гастрит супроводжується зниженою кислотністю шлункового соку, оскільки оболонки зерен складні для перетравлення і їх вживання створює додаткове навантаження на ШКТ.
Перед вживанням висівок необхідна консультація лікаря. Обов’язково потрібно уточнити діагноз, з’ясувати кислотність шлункового соку, переконатися, що кишечник функціонує без патологій. Тільки після цього можна сказати, чи буде корисна оболонка зерна або цей продукт принесе шкоди організму.
