Гастрит – це дуже тяжке захворювання, яке може розвиватися з різних причин. Хвороба характеризується тим, що може протікати в різних формах. Лікування завжди призначається індивідуально, але завжди для успішного відновлення пацієнти повинні дотримуватися сувору дієту.
Меню і будь-які зміни в ньому повинні обов’язково узгоджуватися з лікуючим лікарем. Саме тому дуже часто зустрічається питання, чи можна сухофрукти при гастриті?
Зміст статті
- 1 Користь сухофруктів
- 2 Можна сухофрукти при гастриті
- 3 Які можна сухофрукти
- 3.1 Курага
- 3.2 Ізюм
- 3.3 Фініки
- 3.4 Інжир
- 3.5 Чорнослив
- 4 Протипоказання
Користь сухофруктів
Сушені фрукти містять величезну кількість корисних речовин, мікроелементів і вітамінів. Збалансований склад сухофруктів благотворно впливає на людський організм і надає загальнозміцнюючу дію.
Завдяки зміцненню імунітету більш успішно вдається проводити лікування самих різних захворювань, в тому числі і хвороб травної системи. Сушені фрукти є джерелом важливих для здоров’я вітамінів, основні з них:
- Вітамін С, який є потужним антиоксидантом.
- Вітамін А або бета-каротин, що підтримує зорову функцію.
- Вітамін Е, що дозволяє успішно боротися з раковими клітинами.
- Вітамін РР, зміцнює судини і нормалізує роботу серцево-судинної системи.
- Вітаміни групи В, заспокоюють нервову систему.
У сухофруктах всіх видів міститься велика кількість макро – і мікроелементів, які надають позитивний вплив на правильне функціонування всіх органів і систем людського організму. Зокрема:
- Залізо попереджає розвиток анемії.
- Кальцій зміцнює кісткову систему.
- Калій нормалізує роботу серцево-судинної системи.
- Кобальт бере участь у багатьох важливих ферментних процесах.
Багато в складі сухофруктів корисних вуглеводів. Вони є джерелом енергії, дозволяють зберігати працездатність і позитивний настрій. Клітковина, що міститься в сухофруктах, сприяє поліпшенню процесу травлення, а особливі ферменти очищають організм природним чином, виводячи постійно шкідливі речовини.
Сухофрукти представлені величезною різноманітністю різних видів. Деякі з них мають більш м’яким дією, інші відрізняються більш агресивними властивостями. Це призводить до того, що є деякі обмеження до вживання певних сухофруктів.
Можна сухофрукти при гастриті
Питання, чи можна їсти сухофрукти при гастриті часто виникає із-за того, що для багатьох привабливими виявляються корисні властивості продукту. Для боротьби з хворобою потрібен сильний імунітет, а його можна підтримати, витаминизируя раціон з допомогою сушених фруктів.
На жаль, при гастриті вони не належать до дозволених продуктів. Але в період стабілізації стану гастроентерологи дозволяють їх їсти після спеціальної обробки.
Можна при гастриті чи ні їсти сухофрукти завжди вирішує лікар, враховуючи форму патології і стан людини. Дозволяється вживати сухофрукти, якщо вони показані при наявності інших патологій, наприклад, коли є проблеми з серцево-судинною системою.
Рада! Слід пам’ятати, що не можна їсти сушені фрукти без відповідної обробки. Тому перед вживанням їх потрібно обов’язково заливати гарячою водою і настоювати не менше двох годин.
Особливо небезпечні сухофрукти при гастриті з підвищеною кислотністю, так як їх грубі волокна можуть спровокувати підвищену секрецію шлункового соку. Цей фактор може викликати загострення з високою часткою ймовірності.
Коли кислотність підвищена, то щоб не нашкодити запаленої слизової оболонці шлунка, необхідно попередньо вимочені у воді сухі плоди подрібнити за допомогою блендера або м’ясорубки.
При гастриті зі зниженою кислотністю всі сухофрукти є важким продуктом. Вони можуть викликати проблеми з процесом травлення. Як наслідок, можуть виникнути неприємні симптоми у вигляді тяжкості в шлунку і підвищеного метеоризму. При цій формі хвороби сухофрукти дозволяється вживати тільки в перемолотом вигляді маленькими порціями.
Які можна сухофрукти
У силу величезного розмаїття необхідно знати, які сухофрукти можна вживати при гастриті. Але при цьому обов’язково потрібно пам’ятати про те, що в період загострення ці продукти повинні бути виключені з раціону. Дуже важливо купувати тільки якісні плоди. Щоб переконатися в цьому, необхідно поцікавитися у продавця наявність сертифіката.
Курага
Сушений абрикос володіє прекрасними смаковими якостями, тому питання, чи можна курагу при гастриті зустрічається дуже часто. Курага при гастриті корисна при стабільному стані, вона може використовуватися замість солодощів.
Крім того, для підтримки організму важливо, щоб плоди виводять шкідливі речовини. Але курага може спровокувати виникнення алергічних реакцій, тому є курагу дозволяється в кількості не більше 3 плодів на добу.
Рада! При розладі шлунка курагу слід виключити з меню.
Ізюм
Зазвичай лікарі на питання, чи можна родзинки при гастриті, відповідають позитивно. Сушений виноград відрізняється збалансованим складом. Ізюм при гастриті здатний знімати незначні больові відчуття, зменшуючи подразнення від їжі в шлунку. Не рекомендується вживати родзинки при ерозивно гастриті.
Вся справа в тому, що сухі ягоди можуть спровокувати підвищення секреції, а це значить, що виразки та ерозії будуть збільшуватися. Соляна кислота при перевищенні нормального рівня здатна привести не тільки до виникнення неприємних симптомів, але і викликати хворобливе загострення хвороби.
Фініки
Фініки є дуже важким продуктом. Дуже часто вони стають причиною загострення. Тому, щоб знизити ризики цієї хвороби, їх іноді дозволяється вживати виключно у вигляді окремих інгредієнтів салатів або випічки. Такі страви краще використовувати, як перекус між основними прийомами їжі. Оптимальна порція фініків – близько 50 г на добу.
Інжир
Те, що інжир корисний при гастриті в період стабільного стану визнають більшість докторів. Він не агресивний і м’яко впливає на слизову, не дратуючи її. Якщо при підвищеній секреції сушену смоковницю малими порціями регулярно вживати перед їжею, то можна нормалізувати вироблення соляної кислоти.
Продукт налагоджує процес травлення і знімає неприємні симптоми, які супроводжують хворобу. Плоди виводяться природним чином, очищають організм і поліпшують засвоюваність їжі.
Чорнослив
Становить небезпеку чорнослив при гастриті, тому багато доктора відносять його до заборонених продуктів. Гастроентерологи вважають, що користь плодів від вмісту в них вітамінів і мінералів значно менше, ніж шкоди, який може нанести продукт запаленої слизової.
Але іноді вживати чорнослив у фазі ремісії доктора дозволяють. Це стосується випадків, якщо діагностовано автоімунний гастрит. Сушені сливи здатні стимулювати імунітет, тим самим дозволяючи успішно боротися з хворобою. Їх кількість на добу не повинна перевищувати 30 р.
Протипоказання
Категорично забороняється їсти сухофрукти при загостренні гастриту. Всі сушені фрукти є висококалорійним продуктом, тому краще утриматися від них людям, схильним до ожиріння. Крім цього, не можна їсти плоди при таких патологіях:
- виразці шлунка або дванадцятипалої кишки.
- цукровому діабеті.
- індивідуальної непереносимості.
- наявність алергії на свіжі фрукти того ж виду.
У зв’язку з високою корисністю сухофруктів, їх навряд чи потрібно повністю виключити з раціону. При гарній переносимості в невеликій кількості їх треба включати в меню в період стійкої ремісії. Урізноманітнити і вітамінізувати раціон можна не тільки сушеними фруктами, але і компотами з них.
