Наскільки корисними і в якому вигляді можна вживати помідори при виразці шлунка, часто хвилює тих, хто приходить до лікаря на прийом. Хворим, яким діагностували виразкові ураження шлункової слизової, важливо суворо ставитися до свого раціону і перш ніж включити в меню помідори, необхідно проконсультуватися з дієтологом, які займаються харчуванням хворих на виразку шлунка. Медики однозначно не рекомендують вживати томати в період загострення виразки, при настанні ремісії овоч дозволено, але тільки стиглий некислий і без шкірки.
Користь і шкода
Хворим виразкою не варто зовсім виключати з раціону багатьом улюблений червоний овоч. Помідори володіють безліччю цілющих властивостей, які забезпечують йому, що входять до його складу, вітаміни, пурини, лейкопин та інші корисні для людського організму макро – і мікроелементи. Продукт є низькокалорійним, тому відмінно підходить для людей, яких турбує зайва вага. Володіє овоч і іншими корисними властивостями, а саме:
- підсилює вироблення сечі і жовчі;
- усуває проблеми з травленням за рахунок здатності регулювати обмінні процеси;
- попереджає утворення тромбів і позитивно впливає на склад кров’яний рідини;
- нормалізує артеріальний тиск.
Побутують різні думки, але краще вживання під час ремісії.
Незважаючи на величезну користь, помідори здатні нанести шкоду. Особливо небезпечними виявляться томати для людей з алергічною реакцією. Потрібно звести до мінімуму споживання червоного овоча хворим, якими діагностували патології кістково-м’язової системи, зокрема, артрит, подагру. Небажані помідори і для пацієнтів, у яких в нирках, жовчному міхурі і протоках були виявлені конкременти через те, що вони здатні спровокувати розростання каменеутворення та їх експорт назовні. Слід враховувати, що томати багаті вуглеводами, тому після їх вживання нерідко підвищується рівень кислотності в шлунку, а це тягне за собою надлишкове скупчення газів, коліки і в цілому погіршення самопочуття хворого.
Можна їсти при виразці шлунка помідори ?
Свіжий продукт
Є помідори при виразці дванадцятипалої кишки і шлунка потрібно з особливою обережністю, так як лікарями було помічено, що їх часте поїдання здатне затягувати процес рубцювання виразок слизової оболонки ШКТ.
У зв’язку з цим при загостренні або проходження лікувального курсу, спрямованого на вилікування виразки шлунка, категорично не рекомендується вживати томат. На цей період доведеться виключити його з раціону. Але вже по мірі нормалізації стану і настання періоду ремісії допускається поступове введення в меню помідорів. При цьому овоч має бути стиглим і некислого сорту, а також очищеним від шкірки. В іншому випадку свіжі томати зашкодять цілісність слизової, порушиться захисний бар’єр, в результаті чого агресивний шлунковий сік почне роз’їдати рану, і виразка буде лише прогресувати.
Народні лікарі вважають, що томатний сік при виразці шлунка найбільш підходящий варіант, так як в такому вигляді овоч заподіює організму найменшу шкоду. Крім соку, представники альтернативної медицини, рекомендують вживати помідорне пюре. Однак те або інше блюдо повинне готуватися з стиглих солодких плодів без додавання приправ.
Мариновані і солоні
За хімічним складом дуже шкідливий.
Пацієнтам, яким в процесі діагностичного обстеження поставили діагноз «виразка шлунка», включати в раціон помідори, пройшли консервацію або відварені в оцті, категорично протипоказано. Лікарі пояснюють цю заборону тим, що овоч, приготовлений таким чином, містить масу спецій, здатних серйозно нашкодити і без того травмованої травній системі.
Як вживати?
Хворі на виразку стикаються з болем, запорами, нудотою і блювотою. Іноді допомагає поліпшити стан томатний сік, але при цьому не варто забувати про дієту, яку важливо дотримуватися при цьому недугу, і медикаменти, рекомендовані лікуючим лікарем. Прихильники нетрадиційної медицини стверджують, що вдасться прискорити одужання, якщо регулярно пити свіжовичавлений сік тричі-чотири рази на добу протягом 2-3-х тижнів. Після цього хворому треба зробити паузу і відновити терапевтичний курс через 10 днів.
У скарбничці народних рецептів існує ще один ефективний засіб, що допомагає при виразці. Для його приготування потрібно змішати 200 г гарбузового пюре з невеликою кількістю вершкового масла і 2-я склянками томатного соку. Допускається трохи підсолити страва, після чого ретельно перемішати і пити з ранку і ввечері через півгодини після трапези. Тривалість прийому ліків — 5-6 тижнів з щотижневими перервами на 5-7 діб.
