Гастрит        06 Червня 2018        501         0

Можна їсти моркву при гастриті шлунка і пити сік чи ні?

У моркві міститься багато корисних речовин, що дозволяють підтримувати здоров’я людини в порядку. Овоч можна готувати різними способами: варити або тушкувати з іншими овочами.

Коренеплід чудово поєднується з багатьма продуктами і стравами. Моркву також можна вживати в сирому вигляді. Корисними властивостями володіє і морквяний сік. Саме в силу високої корисності, багато цікавляться можна морква при гастриті.

Зміст статті

  • 1 чи морквину при гастриті
    • 1.1 Сира морква
    • 1.2 Варена морква
    • 1.3 Сік з моркви
  • 2 Протипоказання
  • 3 Профілактика

Корисні властивості

Морква в раціоні завжди благотворно позначається на роботі травного тракту. Овоч славиться великою кількістю вітамінів у своєму складі, які зберігаються протягом тривалого часу.

Можна їсти моркву при гастриті шлунка і пити сік чи ні?

Збалансований вітамінний склад збільшує захисні реакції організму, дозволяє успішно протистояти хворобам. Крім цього, вітаміни в моркві надають інші позитивні впливи на організм людини:

  • Вітамін А покращує зір і стан шкірних покривів, уповільнює процеси старіння.
  • Вітаміни групи В зміцнюють нервову систему, запобігають розвиток хронічної втоми. Крім цього, вони зменшують рівень поганого холестерину в крові та запобігають розвиток патологій серцево-судинної системи.
  • Вітамін С покращує метаболізм і дозволяє успішно протистояти різним інфекціям.
  • Вітамін Е є сильним антиоксидантом, який здатний захистити організм від негативного впливу канцерогенних речовин.
  • Вітамін До зміцнює кісткову систему та нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.

Рекомендується вживати не тільки вологу, але й варену моркву. В ній зберігаються всі корисні речовини, при цьому вона надає благотворний вплив на процес травлення.

Можна морквину при гастриті

Враховуючи велику корисність овоча, необхідно розуміти можна чи ні включати його в раціон при гастриті. Всі гастроентерологи дають позитивну відповідь на питання, чи можна їсти моркву при гастриті.

Можна їсти моркву при гастриті шлунка і пити сік чи ні?

Але тільки обов’язково необхідно розуміти, в якому вигляді слід вживати коренеплід при різних формах хвороби. Позитивний вплив моркви при гастриті пов’язано з тим, що завдяки збалансованому складу корисних компонентів овоч:

  • Бере участь у відновленні пошкоджених хворобою ділянок.
  • Знімає больовий синдром.
  • Захищає запалену слизову від агресивних впливів їжі і соляної кислоти.
  • Посилює дієвість ліків, які призначаються для боротьби з хвороботворної бактерією Хелікобактер Пілорі.

Сира морква

Сира морква при гастриті здатна збільшувати вироблення шлункового соку, тому її не можна вживати пацієнтам з високим рівнем кислотності. Це може викликати загострення захворювання.

Сиру моркву гастроентерологи рекомендують при гастриті зі зниженою кислотності в період ремісії. Для нормалізації процесу травлення слід готувати салати з додаванням сметани.

Можна їсти моркву при гастриті шлунка і пити сік чи ні?

Молокопродукт гарантує кращу засвоюваність вітамінів. Терта морква — це засіб, який дозволяє боротися з атеросклерозом і гіпертонією. Коренеплід благотворно впливає на стан ясен і запобігає розвитку онкологічних захворювань. Він працює, як загальнозміцнюючий природне засіб.

Варена морква

Відварна морква може включатися в раціон в якості додаткового інгредієнта до інших страв. У такому вигляді овоч можна вживати при будь-якій формі гастриту в період ремісії.

Варений овоч можна додавати в якості заправки до супу або каші, дозволені при гастриті. Також можна робити салат з моркви, картоплі, буряка, заправлений невеликою кількістю оливкової олії. Таке блюдо добре втамовує голод, насичує організм корисними речовинами і покращує роботу травного тракту.

Рада! Варити моркву рекомендується в посуді з щільно закритою кришкою. У цьому випадку майже всі її корисні властивості зберігаються. Моркву слід кидати для варіння відразу в киплячу воду.

Сік з моркви

Морквяний сік при гастриті з підвищеною кислотністю відноситься до заборонених продуктів. При гіпоацидний гастрит включення напою в раціон має обов’язково узгоджуватися з лікарем. Пити морквяний сік в період загострення захворювання не рекомендується, так як із-за цього стан може значно погіршитися.

Можна їсти моркву при гастриті шлунка і пити сік чи ні?

Якщо брати морквяний сік при гастриті шлунка в помірній кількості, то можна успішно боротися з авітамінозом в міжсезоння. Сокотерапія цим овочевим соком за тривалістю не повинна перевищувати одного місяця.

Дуже важливо знати, як правильно приготувати овочевий напій. Морква, без будь-яких ознак гнилі або інших ушкоджень, слід ретельно помити і почистити. Верхівку коренеплоду необхідно зрізати приблизно на пару сантиметрів, адже саме в цьому місці накопичуються шкідливі речовини. Після цього морква нарізати на шматочки і пропускається через соковижималку. Пити при гастриті допускається виключно свіжовичавлений сік.

Протипоказання

Протипоказання моркви в раціоні при гастриті в основному пов’язані з передозуванням. Велика кількість овоча може викликати збої в процесі травлення. Його не можна вживати при наявності:

  • Алергічних реакцій.
  • Цукрового діабету.
  • Діареї.
  • Виразкової хвороби.
  • Каміння в нирках.

Можна їсти моркву при гастриті шлунка і пити сік чи ні?

Багато протипоказань має морквяний сік. У великих кількостях овочевий напій шкідливий для шлунка. Крім цього, він може викликати головні болі, сонливість, нудоту. Передозування морквяного соку може призвести до жовтушності шкірних покривів. Після відмови від напою швидко зникають всі неприємні симптоми.

Профілактика

Морква — це дуже дієвий засіб профілактики захворювання. Овоч дозволяє протягом усього року вітамінізувати раціон. Варена морква повинна обов’язково використовуватися при приготуванні супів і салатів.

В якості профілактичного засобу проти гастриту рекомендується вживати сік. Його обов’язково потрібно пити в міжсезоння, коли збільшуються ризики виникнення загострення захворювання.

Для профілактики не слід пити більше склянки соку на день. Приймати овочевий напій слід до їжі. При появі найменших негативних реакцій від прийому соку з моркви слід відмовитися.