Лимони – чемпіони за вмістом аскорбінової кислоти, тому їх вживання дуже корисно для зміцнення імунітету. Але чи можна їсти лимон при гастриті, адже цей кислий цитрус може викликати роздратування і без того запаленого органу травлення. Однозначно відповісти на це питання складно, адже хвороба протікає по-різному, тому і рекомендації хворим дають індивідуально.
Зміст статті
- 1 Корисні властивості
- 2 Можна лимон при гастриті
- 2.1 Із підвищеною кислотністю
- 2.2 Із зниженою кислотністю
- 3 Як вживати лимон
- 3.1 Лимонна вода
- 3.2 Чай з лимоном
- 4 Протипоказання
Корисні властивості
Лимон відрізняється вираженим кислим смаком, тому його використовують як смакову добавку до напоїв і страв. Причому використовується не тільки м’якоть і сік, але і цедра плодів.
Основні складові цього цитруса – це вода і лимонна кислота, крім того, цей плід справжнє джерело вітамінів. І це не тільки вітамін C, про який всім чудово відомо, але і інші корисні складові, у тому числі вітаміни A, D, B1, B2,P.
Рада! У соку одного середнього плоду міститься третину добової норми аскорбінової кислоти, а в 15 грамах цедри – 12%.
Оскільки цей цитрус містить велику кількість корисних вітамінів і органічних кислот, його рекомендується включати в щоденний раціон в якості профілактичного засобу від вірусних і простудних хвороб. Крім того, вживання цитрусових:
- оздоровлює судини;
- насичує організм антиоксидантами;
- знижує стомлюваність;
- допомагає у боротьбі з депресіями.
Можна лимон при гастриті
Але, незважаючи на цінний складу, при гастриті лимон буває корисний далеко не завжди. Щоб відповісти, чи є лимон при гастриті шлунка чи ні, необхідно знати тип захворювання.
Справа в тому, що хвороба може протікати як з зниженою, так і з посиленою секреторною функцією. Тому і підхід при складанні дієти буде різним. Але в будь-якому випадку, цитрусові надають подразнюючу дію на слизову оболонку, тому вживати фрукти потрібно обережно і в невеликих кількостях.
З підвищеною кислотністю
Якщо хвороба протікає з посиленим виробленням соляної кислоти, то необхідно виключити з раціону всі продукти, які ще більше стимулюють цю функцію. До числа таких продуктів відносяться всі цитрусові плоди. Тому при гастриті з підвищеною кислотністю лимони потрапляють в список продуктів, заборонених до вживання.
Із зниженою кислотністю
У деяких випадках захворювання протікає так, що шлунковий сік продукується у недостатній кількості. Чи можна при гастриті є лимони, якщо хвороба протікає зі зниженою кислотністю шлунка? У цьому випадку, цитрусові будуть корисні. Але, зрозуміло, не потрібно їсти фрукти кілограмами. Вживають їх з відомою часткою обережності.
Як вживати лимон
Розберемося, як правильно вживати лимон при гастриті. Ось кілька рекомендацій:
- цитруси можна вживати при нормальній і зниженій кислотності;
- у період загострення цитрусові виключають при будь-якому типі хвороби;
- є потрібно обмежена кількість цитрусових – 2-3 зубчики в день, не більше;
- з’їдати фрукт краще не на голодний шлунок, а після їжі;
- є помаранчі краще без цукру, так як поєднання лимонного соку з цукром негативно впливає на стінки шлунка;
- цедру краще зрізати, незважаючи на те, що вона дуже корисна. Справа в тому, що цедра досить жорстка і вона може механічно дратувати органи травлення.
Лимонна вода
Лимонну воду з лимоном при гастриті, що протікає по гипоацидному типу, можна приймати вранці за умови доброї переносимості. Прийом такої води стимулює обмінні процеси. Для приготування води необхідно розвести лимонний сік водою так, щоб напій мав приємний, злегка кислуватий смак.
Рада! Не можна пити холодну лимонну воду, при захворюваннях шлунка необхідно приймати напої кімнатної температури або температури тіла.
Чай з лимоном
Чай з лимоном – популярний напій. При зниженій кислотності пити такий чай дозволено. При високій кислотності напій може призвести до загострення, хоча тут все дуже індивідуально. Бажано, чай з шматочком цитруса приймати тільки після їжі, щоб не провокувати подразнення запаленої слизової.
Протипоказання
Існують і протипоказання до використання лимонів в харчуванні. Абсолютним протипоказанням є індивідуальна непереносимість, тобто, алергія на цитрусові. Хворим гастритом заборонено використовувати цитрусові:
- при загостренні процесу;
- при підвищеній кислотності;
- при печії;
- якщо після прийому цитруса виникає дискомфорт.
Після загострення раціон потрібно розширювати поступово. Вводити такі потенційно небезпечні продукти, як лимон, необхідно тільки після консультації гастроентеролога.
Отже, лимон не входить у перелік продуктів, який дозволено всім без винятку хворим гастритом. Вирішувати це питання потрібно в індивідуальному порядку, з урахуванням стану хворого, типу хвороби, а також наявності супутніх патологій. Тому питання про можливість включення в раціон цитрусів слід обговорювати з лікарем.
