Соковиті гранати не тільки смачні, але й надзвичайно корисні. Однак не всі продукти, які рекомендують є здоровим людям, можна включати в раціон хворим на гастрит.
При цьому поширеному захворюванні потрібно дуже уважно складати дієту, так як неправильний вибір продуктів харчування може спровокувати загострення запального процесу. Розберемося, як правильно вживати гранат при гастриті.
Зміст статті
- 1 Корисні властивості
- 2 Можна їсти гранати при гастриті
- 2.1 Із підвищеною кислотністю
- 2.2 Із зниженою кислотністю
- 3 Лікування гастриту гранатом
- 3.1 Зернятка
- 3.2 Сік
- 3.3 Шкірка
- 4 Протипоказання
Корисні властивості
Гранатові дерева ростуть в субтропічному поясі. Цінується рослина за великі соковиті плоди червоного кольору. Під шкіркою розташовано безліч соковитих зерняток з твердою кісточкою. Саме ці зернятка є їстівною частиною плода. Плід граната містить велику кількість корисних речовин, це:
- вітаміни, особливо багато в соку плодів вітамінів групи B і С;
- флавоноїди;
- дубильні речовини, що володіють антиоксидантною властивостями;
- великий набір корисних мінералів, в тому числі магній, калій, хром.
Користь граната обумовлена його багатим складом. При регулярному вживанні:
- поліпшується склад крові, підвищується гемоглобін;
- зміцнюються судини;
- нормалізується робота нервової системи;
- сприяє зміцненню імунітету;
- нормалізується вміст глюкози;
- нормалізується гормональний баланс у жінок.
Можна їсти гранати при гастриті
Гастритом називається запальне захворювання шлунка, хвороба нерідко супроводжується порушенням вироблення шлункового соку. Саме від рівня вироблення шлункового соку залежить вибір схеми терапії, а також складання дієти.
Тому, щоб відповісти, чи можна включати в раціон гранат при гастриті чи ні, потрібно спочатку уточнити діагноз. При деяких формах захворювання вживання фрукта протипоказане, в інших же є гранат при гастриті не тільки можна, але і потрібно.
Але вживати фрукт допускається тільки в період стихання симптомів, при гострому перебігу захворювання гранат при гастриті принесе тільки шкоду, так як сік плоду буде дратувати запалені стінки органів травлення.
З підвищеною кислотністю
При гастриті з підвищеною кислотністю вживати гранат слід з обережністю. Якщо діагностовано ерозивна форма захворювання або виявлено наявність виразок, то гранати віднесені до списку заборонених продуктів.
Якщо ж гастрит протікає без пошкоджень слизової, то вживання граната при підвищеній кислотності допускається, але з певними застереженнями. Дозволено вживати м’якоть в невеликих кількостях, а також пити розведений сік.
Рада! Не рекомендується вживати гранат при схильності до запорів і при наявності геморою, так як ферменти, що входять до складу соку, мають закріпляючу дію.
Із зниженою кислотністю
А ось при зниженій кислотності вживання граната рекомендовано, так як цей плід допомагає нормалізувати процеси травлення та досягти стійкої ремісії. Позитивний вплив продукту на шлунок:
- фітонциди, що входять до складу м’якоті плоду, відрізняються антибактеріальними властивостями, що дозволяє пригнічувати діяльність Хелікобактер пілорі – бактерій, які провокують розвиток гастриту;
- амінокислоти покращують травлення;
- фруктові кислоти підсилюють вироблення травних соків;
- організм насичується вітаміном B12 і залізом, що є хорошою профілактикою анемії. А цей стан нерідко виявляється у хворих з гастритом з пониженою кислотністю, так як у них порушується нормальне засвоєння вітамінів і мікроелементів;
- наявність у плодах вітаміну C, що дозволяє зміцнити імунітет, завдяки чому організм більш успішно протистояти захворюванню.
Лікування гастриту гранатом
Існують різні способи вживання граната з метою лікування гастриту. Але перш ніж використовувати будь-який з них, необхідно проконсультуватися з лікарем, так як існують індивідуальні протипоказання.
Зернятка
При гастриті допускається вживати м’якоть зерен, а ось кісточки ковтати не можна. Здорові люди цілком можуть їсти гранат з кісточками, але от при гастриті потрапляння кісточок в шлунок слід виключити. Вони можуть механічно пошкодити слизову.
Сік
Чи можна пити гранатовий сік при гастриті шлунка? Відповідь на це питання залежить від форми захворювання і його стадії. При гострій стадії категорично заборонено вживати цей продукт при будь-якій формі захворювання.
В період ремісії сік буде корисний при гіпоацидний формі, а ось при високому рівні кислотності і при ерозивній формі сік принесе тільки шкоду. Вживання гранатового соку при гастриті шлунка не повинно бути безконтрольним. Ось кілька правил:
- рекомендують пити сік, який наполовину розведений водою;
- пити слід не більше трьох склянок на день;
- щоб підняти рівень гемоглобіну, потрібно приймати сік щодня протягом 3-4 місяців;
- при відсутності апетиту рекомендується випивати по півсклянки розведеного соку за півгодини до їжі.
Шкірка
Шкірки граната більшість людей викидають, а між тим, це дуже цінний продукт. Лікування гранатовими кірками можна проводити при будь-якій формі хвороби, в тому числі і при гиперацидной формі.
У відварі кірочок є речовини, які блокують розмноження бактерій, що викликають гастрит. Крім того, засіб допомагає відновити ушкодження на слизовій. Для приготування відвару з шкірки потрібно столову ложку сухих подрібнених шкурок залити склянкою окропу і прогрівати на слабкому вогні протягом півгодини.
Пити відвар з шкірки потрібно за тридцять хвилин до їжі. Можна приготувати настій, до складу якого входять:
- шкірки граната;
- суха м’ята;
- сухий імбир;
- зелений чай.
Компоненти змішати в рівних обсягах, подрібнити у кавомолці і заварювати, як чай з розрахунку 1 чайна ложка збору на склянку окропу.
Протипоказання
В період загострення захворювання слід відмовитися від вживання м’якоті і соку граната, а ось відвар кірок брати можна, але тільки після консультації з лікарем. Протипоказанням є також наявність ерозій і виразок на слизових органів травлення.
Отже, незважаючи на велику користь граната, цей фрукт можна вживати не всім хворим гастритом. При гиперацидной і ерозивній формі шкоди буде більше, ніж користі. А ось при низькому рівні кислотності плоди будуть дуже корисними і допоможуть швидше одужати. Можна використовувати для лікування і кірки фрукта.
