Гастрит – серйозне захворювання, що супроводжується запаленням слизової оболонки шлунка. Патологія вимагає від людини дотримання досить суворої дієти. Харчування повинно повністю виключати будь-які тверді продукти, що подразнюють запалені стінки органу. Саме тому багато хворих цікавляться відповіддю на запитання: «чи Можна включати горіхи при гастриті в денне меню?»
Зміст статті
- 1 Користь горіхів
- 2 Можна їсти горіхи при гастриті
- 2.1 Волоський горіх
- 2.2 Кедровий горіх
- 2.3 Мигдаль
- 2.4 Фундук
- 2.5 Арахіс
- 2.6 Кешью
- 3 Протипоказання
Користь горіхів
Горіхи – один з продуктів, який повинен бути присутнім у раціоні кожної людини. Пояснюється це безліччю корисних властивостей, тому лікарі рекомендують вживати горіхи щодня.
Список досить широкий. Горішки є джерелом біологічно активних речовин, що містять велику кількість вітамінів. Особливо багато в них вітаміну Е. Присутні в продукті і необхідні організму мікроелементи – залізо, калій, кальцій, фосфор і магній, велику кількість поліненасичених жирних кислот Омега-3.
Вона зміцнює імунітет, знижує рівень «шкідливого» холестерину крові і сприяє загальному омолоджуванню організму. При гастриті горіхи також можна включати в раціон, але необхідно враховувати наявні протипоказання та рекомендації лікарів.
Можна їсти горіхи при гастриті
Можна чи ні горіхи при гастриті? Медики не вимагають виключати продукт з раціону, споживаючи його в розумних межах. Які горіхи можна їсти при гастриті? Щоб не травмувати запалену слизову оболонку шлунка, необхідно враховувати нюанси перебігу хвороби.
При гастриті з підвищеною кислотністю (гиперацидная форма) можна кедрові і волоські горіхи, а мигдаль (він містить синильну кислоту), фундук (комплекс входять до його складу кислот негативно позначається на стані слизової) і арахіс (провокує розвиток процесів бродіння, сприяє закислению шлункового соку) заборонені.
При гіпоацидний формі запалення шлункові залози виробляють недостатню кількість травних ферментів і соляної кислоти, що погіршує протягом травних процесів. При цьому відбувається ослаблення моторики кишечника.
Медики рекомендують вживати горіхи в якості «помічників», поліпшують механічну обробку їжі і посилення скорочувальної здатності м’язового шару. Але попередньо їх необхідно подрібнити в крихту, щоб знизити ймовірність травмування слизової.
Волоський горіх
Включати в раціон волоський горіх при гастриті рекомендують багато медики. Продукт містить у складі вітаміни, натуральні жири. Саме тому він особливо корисний при захворюваннях органів травної системи та шлунка зокрема.
При гастриті регулярне вживання волоських горіхів сприяє нормалізації мікрофлори кишечника, збільшує об’єм шлункового соку, а також зміцнює слизову шлунка. Волоські горіхи при гастриті можна з’їдати не більше 50 грам на добу. Такий малий обсяг зумовлений високою жирністю продукту і щільною консистенцією.
Кедровий горіх
Кедрові горіхи при гастриті будуть рекомендовані в тому випадку, якщо захворювання супроводжується підвищенням рівня кислотності шлункового соку. Денна норма – 30 грам. При регулярному вживанні продукту можна повністю вирішити проблеми з травленням. Корисні горіхи наступними властивостями:
- усувають запалення в шлунку і 12-палої кишки;
- знімають нудоту;
- позбавляють від печії.
Оскільки у складі ядер кедрових майже повністю відсутня клітковина, вони не викликають подразнення запаленої слизової. Вони будуть вельми корисні в період загострення захворювання. Щоб прибрати болючість і супроводжуючу хвороба симптоматику, достатньо з’їсти одну – дві ложки горішків. Крім цього, ядра кедра:
- допомагають розчиняти наявні холестеринові бляшки і перешкоджають формуванню нових;
- покращують роботу серцевого м’яза;
- живлять клітини мозку;
- стимулюють роботу імунної системи.
Мигдаль
Вживання мигдалю при будь-якій формі гастриту небажано. Причиною цього є присутність в горіховій м’якоті синильної кислоти, яка може спровокувати загострення захворювання. До складу продукту входять багато корисні компоненти, зокрема, магній і фосфор.
До того ж мигдаль сприяє зниженню високої кислотності шлунка. Саме тому деякі фахівці припускають споживання цього сорти горіхів, але не більше 50 грам на добу. Категорично забороняється їсти обсмажений мигдаль.
Фундук
Фундук сприяє активному виведенню з організму людини токсинів, що допомагає зміцненню імунної захисту і стінок шлунка. Саме завдяки цій властивості він буде корисний при діагностованому гастриті.
Присутнє в його складі особлива речовина – паклітаксел – сприяє придушенню ракових клітин. Фундук буде корисний при хронічної втоми. Продукт є висококалорійним, сприяє підвищенню рівня гемоглобіну і зміцненню стінок кровоносних судин.
Арахіс
Арахіс багато вважають горіхом, цей плід належить до групи сімейства бобових. При гастриті, що супроводжується підвищеною/зниженою кислотністю, він заборонений. Але якщо захворювання знаходиться в стадії глибокої ремісії, то лікарі дозволяють приблизно 30 грам арахісу в добу. Користь арахісу полягає в наступному:
- забезпечення організму необхідними вітамінами;
- попередження жовчного застою;
- зміцнення міокарда;
- сприяє виведенню «поганого» холестерину крові;
- стабілізує роботу нервової системи.
Лікарі попереджають: їжте тільки очищений від коричневої шкірки арахіс. Попередньо його можна підсушити в духовій шафі, але не допускати зажаривания.
Кешью
Кешью здатний чинити сильний подразнюючу дію на слизові оболонки шлунку, тому при гастриті з раціону хворого його необхідно повністю виключити.
Протипоказання
Чому не можна їсти багато горіхів при гастриті? Причина проста: вони є важким для перетравлення продуктом, але повністю відмовлятися від нього – нерозумне рішення. Горіхи необхідно повністю виключити у двох випадках:
- у період загострення хвороби;
- якщо патологія супроводжується значним підвищенням рівня кислотності.
Невелика кількість горіхів – в рамках рекомендованих медиками норм – шкоди заподіяти не зможе. Але значне перевищення може спровокувати чергове загострення. Включати продукт в раціон необхідно тільки після консультації з лікуючим лікарем, оскільки потрібно враховувати тип гастриту і рівень кислотності шлункового соку.
