Процес лікування гастриту завжди дуже тривалий і вимагає особливої уважності. Він може бути успішним тільки на тлі дотримання пацієнтом суворої дієти, узгодженої з доктором. Такий підхід дозволяє мінімізувати негативний подразнюючу вплив їжі на запалені ділянки слизової, а, отже, прискорити їх відновлення.
Авокадо при гастриті належить до дозволених продуктів. Цей екзотичний фрукт не тільки дозволяє урізноманітнити раціон, але і завдяки своїм корисним властивостям надає сприятливу дію на орган травлення в цілому.
Зміст статті
- 1 Чим корисно авокадо
- 2 Можна їсти авокадо при гастриті
- 3 В якому вигляді вживати авокадо
- 3.1 Салат
- 3.2 Конфітюр
- 3.3 Суп
- 3.4 Рагу
Чим корисно авокадо
Для травної системи в цілому корисно авокадо тим, що легко засвоюється, не створюючи додаткових травних навантажень. Внаслідок цього слизова оболонка шлунка, під впливом правильно підібраною медикаментозної терапії, відновлюється швидше.
В плоді не міститься сахароза, яка здатна перевантажувати підшлункову залозу. Фрукт відноситься до гіпоалергенним продуктів, тому не викликає алергічних реакцій. Слід зазначити і інші корисні властивості екзотичного фрукта:
- Калієві з’єднання нормалізують водно-сольовий баланс, сприяють виведенню з організму зайвої вологи, що перешкоджає виникненню набряків.
- Вітаміни сприяють зміцненню імунітету.
- Харчові волокна нормалізують мікрофлору шлунка і покращують травлення.
- Лінолева кислота запобігає розвитку ракових процесів.
- Поліненасичені кислоти знижують ризик розвитку патологій серцево-судинної системи.
Можна їсти авокадо при гастриті
На питання, при гастриті можна чи ні включати авокадо в раціон, фахівці дають ствердну відповідь. Але для того, щоб фрукт бути корисним для шлунка, вживати авокадо при гастриті потрібно дотримуючись важливі правила:
- Не включати в раціон більше одного плоду в день, так як насичені рослинні жири можуть збільшити навантаження на ШКТ.
- Для кращої засвоюваності рекомендується поєднувати фрукт з нежирними сортами м’яса.
Рада! Принести користь і не нашкодити може тільки свіжий фрукт, який очищений і нарізаний безпосередньо перед вживанням.
Включати в раціон авокадо при гастриті з підвищеною кислотністю слід з обережністю. Для вживання рекомендується вибирати зрілі плоди. Їх шкірка має насичений темно-зелений колір, а сам плід м’який на дотик. Оскільки кісточка містить токсичні речовини, то її потрібно акуратно видалити не пошкодивши.
При гастриті зі зниженою кислотністю, особливих обмежень щодо вживання фрукта немає. Плоди можна включати в раціон в сирому або запеченому вигляді. Завдяки їм покращитися травний процес і буде усунено симптоми хвороби, які провокуються поганим переварюванням їжі.
В якому вигляді вживати авокадо
Рецепти страв з авокадо на спеціалізованих сайтах представлені у величезному різноманітті. Найбільш рекомендованими до вживання при гастриті є салати і соуси.
Також часто фрукт додається до дієтичні супи. Рекомендується вживати виключно свежеразрезанный плід. Після того як фрукт полежить у розрізаному вигляді всього лише 10 хвилин, значна частина корисних властивостей втрачається.
Салат
Салати слід вживати для стабілізації артеріального тиску і для нормалізації роботи підшлункової залози. Фрукт чудово поєднується з будь-якими овочами, які дозволяється включати в раціон при проблемах з органом травлення. Салат з авокадо можна також приготувати з використанням відвареного нежирного м’яса. Дуже смачним є поєднання індички з шматочками фруктів. Для заправки слід використовувати трохи оливкової олії.
Конфітюр
В період ремісії дозволяється приготувати з авокадо смачний десерт — конфітюр. Для цієї страви використовується тільки м’якоть фрукта. Її потрібно перетерти в блендері з невеликою кількістю меду. Після цього десерт можна намазувати на скибочку хліба або їсти вприкуску з чаєм.
Суп
В раціон при лікуванні гастриту лікарі рекомендують завжди включати дієтичні супи, які надають мінімальний негативний вплив на запалену слизову оболонку.
Одним з інгредієнтів першої страви може бути авокадо. Дієтичні супи готують на курячому бульйоні, у них додається дрібно нарізану картоплю і м’якоть авокадо. Дозволяється для посилення смаку супу додати перед подачею на стіл кілька крапель соку лимона.
Рагу
Авокадо добре поєднується з різними овочами. Саме тому його можна використовувати в якості інгредієнта в рагу, яке запікається в духовці або готується в мультиварці. Для приготування страви найбільш часто використовується картопля, морква, цвітна капуста, кабачки. Ці овочі тушкують до готовності і в самому кінці додається м’якоть авокадо.
