Сливи — джерело мікроелементів, вітамінів, інших корисних речовин. Відповідь на питання, чи можна їсти сливи при різних формах гастриту, залежить від стадії хвороби і загального стану органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Клітковина — дратівливий чинник для стінок шлунка, тому вживання плода має деякі умови. Визначитися, включати чи фрукт в раціон, допоможе лікар.
Якими властивостями володіють плоди?
Користь сливи не викликає сумнівів, це обумовлено її складом. У м’якоті присутні вітаміни РР, С, В, Е, мікроелементи йод, фосфор, цинк, кальцій, калій. Це неповний перелік речовин, які благотворно діють на організм людини загалом і конкретно на слизову шлунка. Всі продукти з плоду мають проносну дію, що особливо важливо для хворих, що страждають запорами. Енергетична цінність становить 49 кілокалорій на 100 г, слива містить: білків — 0,8 г, жирів — 0,3 г, вуглеводів — близько 10 р. Одна штука важить приблизно 35 г, що важливо враховувати при складанні дієти.
Чи можна при хворобах органів ШКТ?
Плоди присутні в раціоні хворих гастритом як з підвищеною кислотністю, так і з іншими формами недуги. При вживанні потрібно дотримуватися ряду правил:
- Їсти можна тільки стиглі плоди, недостиглі підвищують кислотність шлункового соку.
- Під забороною — шкірка, її завжди потрібно зчищати.
- Важливо не переїдати, достатньо 5 слив, щоб забезпечити добову норму корисних речовин.
- Фреш з фруктів розлучається з розрахунку на 2 частини соку — 1 частина води.
- Показано киселі і компоти з некислих сортів.
При загостренні фрукт виключають з раціону.
При вживанні нового продукту в їжу потрібно ретельно вивчити реакцію організму на нього і проконсультуватися з лікарем. Сливи не заборонені в стадії ремісії, але при загостренні дієта змінюється. Хворий, як правило, переходить із звичайною для себе дієти № 1 на стіл № 1а. В цьому випадку цей продукт виключається з раціону.
Побічних дій при вживанні злив мало. В основному вони стосуються цукрового діабету та індивідуальної непереносимості, хоча плоди не є яскраво вираженим алергеном. Страждають ожирінням при супутній діагноз «гастрит» від плодів краще відмовитися із-за великої кількості цукрів у їх складі. Якщо вага в нормі, досить дотримуватися правил споживання.
Вітаміну Е в зливі набагато більше, ніж у цитрусових, яблуках, черешні, груші, вишні.
Слива в різних видах
Чорнослив — продукт, наділений всіма корисними якостями свіжого плоду. Його спосіб приготування — сушка, додає фрукту властивості, характерні тільки для нього. Він відновлює слизову, прискорює рубцювання пошкоджень при виразковій хворобі шлунка. Компот — незамінний засіб при гастриті зі зниженою секрецією через м’якого проносного дії на перистальтику кишечника. Біологічно активні речовини знімають стомлюваність, підвищують імунітет.
Вживання злив в їжу при гастриті із зниженою і підвищеною кислотністю в стадії ремісії принесе безсумнівну користь, якщо дотримуватися рекомендації щодо раціону, щадний режим, займатися лікувальною фізкультурою, відмовитися від шкідливих звичок. Крім того, потрібне постійне спостереження лікаря. Тільки в цих умовах плід проявить всі свої цілющі якості.
