Лікарі не забороняють вживати картоплю при виразці шлунка, більш того, картопляний сік нерідко застосовується як цілющого засобу. У складі коренеплоду містяться компоненти, які роблять його корисним для людського організму. Овоч легко засвоюється і, потрапляючи в шлунок, обволікає його стінки, захищаючи від впливу агресивних факторів. Більш того, вченим вдалося довести, що крохмаль, який переважає в картоплі, сприяє загоєнню виразок, тому при виразковому ураженні шлунка картопляні страви виявляться як не можна до речі.
Склад і користь
Сирий картопля — джерело вітамінів, макро – і мікроелементів. У ньому переважає калій, ванадій, вітамін С, нікотинова кислота, хлор і фосфор. Продукт також містить токоферол, тіамін, сірку, магній, купити протеїни, вуглеводи, білки і жири. Лікарі відносять картоплю до корисних овочів ще й тому, що в ньому містяться мінеральні речовини, харчові волокна, фолієва кислота, бета-каротин рослинний білок і протеїн. Завдяки такому складу, коренеплід володіє наступними цілющими якостями:
- Підвищує працездатність, додаючи людині бадьорість і сили.
- Знижує підвищений рівень кислотності травного соку. Це властивість особливо важливо для хворих на гастрит і виразкову хворобу, при яких відзначається висока концентрація кислоти.
- Сприяє виведенню з крові «поганого холестерину».
Чи можна при виразці шлунка картоплю?
Пацієнтам, яким діагностували виразкові ураження шлунка та дванадцятипалої кишки, необхідно дотримуватися лікувального харчування.
Наявність крохмалю позитивно впливає на регенерацію тканини.
Тільки при правильному раціоні вдасться повністю побороти хворобу і швидко позбутися від супутньої хворобливої симптоматики. В іншому випадку лікування буде марним, а виразка почне прогресувати. Тому хворому складають раціон і дають перелік заборонених і дозволених при виразці продуктів. Картопля — один з небагатьох овочів, який можна їсти пацієнта з хворобою шлунка. Поживний і смачний овоч відомий своїми корисними властивостями, але більшою користю для людського організму має картопляний сік, який представники традиційної і народної медицини нерідко рекомендують як ліки від виразки.
Картопляний напій
Рідина, видавлений з картоплі, сприяє уповільненню секреції шлунком соляної кислоти, і створює захисну плівку на стінках. В результаті цього їжа, що надходить в травну систему, не травмує і без того ушкоджену слизову оболонку. Свіжовичавлений сік картопляних бульб позбавляє від печіння в стравоході, покращує функціонування підшлункової залози і кишечника, а також прискорює продуктивність ферментів, які важливі для нормального переварювання їжі. Крім цього, напій з коренеплоду прискорює регенерацію слизових оболонок, зменшує запальний процес, ліквідує хворобливі відчуття і згубно впливає на патогенні мікроорганізми.
При регулярному вживанні картопляного соку відзначається швидке загоєння виразок і поліпшення активності перистальтики. Після закінчення терапевтичного курсу з використанням напою з картоплі у хворих значно поліпшується самопочуття, зникають болючі відчуття, приходить в норму метаболізм і з’являється апетит.
Рецепти та застосування картоплі при виразці
Підлягає принципам диетиеского харчування при недугу.
Хворим з виразковим ураженням шлунка вживати картоплю можна шматочками відвареної, у вигляді пюре, тушкованою або робити з неї парові оладки. Але краще всього використовувати картопляний сік, так як вважається, що в сирому коренеплоді зберігається більше корисних елементів. Щоб приготувати народні ліки від виразки, необхідно вибрати крупний коренеплід, вимити його, очистити від шкірки, порізати і пропустити через соковижималку. Отриманий сік потрібно випити відразу після приготування, так як вже через 10 хвилин його корисні властивості зменшаться.
Прихильники альтернативного лікування рекомендують хворим починати терапію виразки з однієї маленької ложки соку, який потрібно пити за 20 хвилин до їжі. Якщо не надійшло ніяких негативних ефектів, то дозу підвищують до 2 ч. л. В кінцевому рахунку, доза повинна становити 100 р. Тривалість терапевтичного курсу — 1 місяць, після чого робиться перерва на 7 днів і лікування відновлюється.
Вже після першого курсу хворі спостерігають поліпшення стану. Їх перестають турбувати хворобливі відчуття, проходить нудота, відрижка, печія. Повністю позбавитися від супутньої симптоматики вдасться за допомогою 2 курсів. Однак варто розуміти, що картопляний сік використовувати для терапії виразки можна лише як додаткове ліки до основного лікування фармацевтичними препаратами, рекомендованими лікуючим лікарем.
Протипоказання
Не рекомендується проходити лікування виразки картоплею особам, яким діагностували цукровий діабет, а також гастрит зі зниженою кислотністю травного соку. Коренеплід протипоказаний людям, що мають індивідуальну непереносимість цього продукту. Незважаючи на максимальну користь, яку несе овоч, перед проходженням терапевтичного курсу слід проконсультуватися з гастроентерологом.
