Народна медицина рекомендує застосовувати крохмаль при гастриті. За допомогою продукту можна зменшити гостроту симптомів недуги і поліпшити роботу травного органу. Цей складний вуглевод-полісахарид необхідний кожному організму для нормального функціонування, він являє собою джерело енергії, поступаючись по своїй енергетичній цінності хіба що моносахаридам.
Корисні властивості
Крохмаль входить до складу багатьох продуктів, наділяючи їх енергетичною цінністю і роблячи поживними. Продукт стимулює роботу кишечника, покращує травлення і зменшує всмоктування холестерину. Вуглевод надає позитивний вплив на організм в цілому, цей елемент нормалізує стан хворого після стрибка рівня цукру в крові у людей з цукровим діабетом.
Великий вміст крохмалю знаходиться в картоплі, який також включає чималу кількість калію. Картопляна суміш полісахаридів сприяє виведенню з організму надлишку рідини і поліпшує роботу серцево-судинної системи. Крохмаль має обволікаючим і пом’якшувальним ефектом, тому він особливо корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Чи можна при гастриті?
Хворим, яким під час діагностичного обстеження встановили запальне ураження слизових стінок шлунка, крохмаль не тільки можна, але і потрібно включати в дієтичне харчування. Гастрит вимагає правильного і своєчасного лікування. Самолікування загрожує серйозними ускладненнями, в числі яких виразка шлунка, а в подальшому — рак. Крохмаль обволікає орган травної системи, створюючи захист від негативного впливу грубої їжі і фармацевтичних засобів. Крім цього, полісахарид забезпечує якісне травлення, знижує рівень «поганого» холестерину в крові і клітинах печінки, а також бере активну участь в нормалізації метаболізму і зниження показників кров’яного тиску. Лікування крохмалем гастриту — відмінний спосіб вгамувати печіння в стравоході, мінімізувати біль у шлунку і позбавити від підвищеного газоутворення.
Приймаючи щодня свіжовичавлений сік з картоплі, вдасться не тільки нормалізувати роботу травної системи, але і значно поліпшити стан здоров’я і попередити багато хвороб ШКТ.
У чому міститься?
Таким речовиною багата сочевиця.
Великий вміст крохмалю відзначається в таких продуктах харчування, як:
- сочевиця;
- картопля;
- горох;
- кукурудза;
- квасоля;
- батат;
- гречка;
- соя;
- рис.
Менша кількість полісахариду присутня в баклажанах, буряках, моркві, кабачках і ріпі. Слід зазначити, що цей вуглевод має різну швидкість засвоюваності, яка залежить від способу обробки і приготування їжі з крохмаловмісних продуктів. Тому, щоб для хворих на гастрит крохмаль надав виняткову користь, важливо правильно використовувати його.
Рецепти з картоплею
Великою популярністю серед цілителів користується картопляний сік. Він відмінно позбавляє від болю в шлунку та усуває печію. Народні ліки застосовують перші 10 днів по 100 мл, розділені на 2 прийоми, обов’язково натщесерце, після цього робиться перерва на 1/3 місяця і лікування відновлюється. Всього необхідно провести 3 курсу. Однак, перш ніж починати терапію гастриту картопляним соком, треба підготувати організм, а для цього, за 3-4 дні до початку лікування слід відмовитися від вживання м’яса і риби, а наповнити раціон свіжими овочами, горіхами, фруктами.
У тандемі з лляним насінням засіб діє значно краще.
Картопляний крохмаль виявиться надзвичайно корисним при гастриті, якщо поєднувати його з іншими продуктами, наприклад, насінням льону, які сприяють виведенню токсичних речовин з організму, знімають тяжкість в шлунку і покращують перистальтику. Представники альтернативної медицини рекомендують пити кисіль, приготований за наступним рецептом:
Поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту і наситити організм корисними речовинами під силу молочного киселю. Готувати його нескладно, достатньо закип’ятити 300 мл молока, після чого додати до нього 30 г розведеного водою крохмалю і проварити кисіль протягом 5-ти хвилин. Пити такий напій можна по 200 мл щодня протягом місяця.
Застосовувати у складі комплексного лікування гастриту сирої картопля дозволяється тільки свіжий, щоб він не встиг втратити своєї цінності.
Обмеження до вживання
Незважаючи на величезну користь крохмалю для хворих на гастрит і в цілому для організму людини, застосовувати його потрібно з обережністю, так як при неправильному використанні вуглевод може завдати шкоди. Так, на тлі прийому полісахариду люди можуть спостерігати здуття живота, шлункові кольки і метеоризм. При виникненні таких симптомів слід відмовитися від крохмалю і звернутися до лікаря.
