Гастрит        07 Лютого 2018        724         0

Користь і шкода горіхів при лікуванні гастриту

Зміст

  • 1 чи є горіхи?
  • 2 Чим корисні волоські горіхи?
    • 2.1 Арахіс
    • 2.2 Кешью
    • 2.3 Кедрові горішки
    • 2.4 Волоські горіхи
  • 3 Думка лікарів
  • 4 Висновок

Лікування гастриту передбачає корекцію раціону хворого. Людині, у якого було діагностовано гастрит, необхідно відмовитися від вживання кислих, солоних і жирних продуктів; також необхідно виключити з раціону газовані та алкогольні напої, солодощі, деякі фрукти і так далі. Але чи можна їсти при гастриті горіхи? У чому користь арахісу, кешью і волоських горіхів? І як правильно потрібно вживати в їжу горіхи при гастриті? Нижче ми дізнаємося відповіді на ці питання.

Користь і шкода горіхів при лікуванні гастритуПри гастриті можна вживати волоські та кедрові горіхи, арахіс, а також кешью

Можна їсти горіхи?

До складу горіхів входить безліч корисних речовин, які оздоровлюють організм і посилюють імунітет. Однак при гастриті в їжу можна вживати не всі горіхи. Справа в тому, що до складу деяких горіхів входять речовини, які при гастриті можуть становити певну небезпеку. Пояснення цьому дуже просте — для перетравлення деяких горіхів шлунку знадобиться додаткова кількість соляної кислоти. Якщо людина здорова, то ця додаткова кислота не завдасть ніякої шкоди людині; якщо ж у людини сталося запалення слизової оболонки шлунка, то додаткова соляна кислота може серйозно нашкодити шлунку.

Користь і шкода горіхів при лікуванні гастритуЛікарі рекомендують вживати горіхи при гастриті наступним чином:

  • Волоські і кедрові горіхи. При гастриті і кедрові горіхи волоські лікарі дозволяють є не більше 20 г на добу. Ці горіхи збагачені вітамінами, які покращують роботу імунної системи. Ці горіхи також корисні при ослабленні захисних сил організму. При гастриті і кедрові горіхи волоські зміцнює слизову оболонку шлунка, що приводить до одужання.
  • Кешью. Фахівці рекомендують при гастриті вживати не більше 5 г горіхів кешью. Медичні дослідження показують, що до складу горіхів кешью входять як корисні речовини, які сприяють загоєнню ран при гастриті, так і речовини, які при великій концентрацій можуть посилити гастрит. Тому лікарі рекомендують вживати горіхи кешью лише невеликими порціями, щоб не спровокувати симптоми гастриту.
  • Мигдаль. До складу мигдалю входить синильна кислота, яка може подразнювати слизові оболонки шлунка, із-за чого може загостритися гастрит. Тому лікарі рекомендують при гастриті повністю відмовитися від вживання мигдалю.
  • Арахіс. Арахіс при гастриті дозволено вживати в їжу людям, у яких нормальна кислотність шлунка, а людям з зниженому або підвищеною кислотністю арахіс протипоказаний. Людям з нормальною кислотністю лікарі рекомендують вживати не більше 50 г арахісу в день. До складу арахісу входить велика кількість корисного білка та вітамінів; з допомогою цих натуральних речовин можна зміцнити слизову оболонку шлунка, що призведе до ослаблення симптомів гастриту.
  • Чим корисні волоські горіхи?

    Давайте тепер дізнаємось, чим корисні волоські та кедрові горіхи, арахіс, а також кешью. Ми не будемо розглядати мигдаль, оскільки цей горіх протипоказаний при гастриті.

    Арахіс

    Користь арахісу обумовлена його складом. У ньому міститься велика кількість білків і жирного масла; також до складу арахісу входять глобуліни, глютенины, цукру, сапоніни, вітаміни (вітамін Е, вітаміни групи B, біотин, пантотенова кислота) і так далі. Також в арахісі міститься 12 незамінних амінокислот, які потрібні організму для нормальної життєдіяльності.

    Користь і шкода горіхів при лікуванні гастритуАрахіс при гастриті можна їсти людям з нормальною кислотністю шлунка, а максимальна добова доза становить 50 г арахісу

    Давайте перерахуємо корисні властивості арахісу:

    • До складу горіха входять поліфеноли, які є сильними антиоксидантами. При регулярному вживанні організм людини швидше справляється з отрутами і токсинами, які потрапляють в організм.
    • Ще однією важливою функцією поліфенолів є зміцнення кров’яних судин.
    • Антиоксиданти є найвідомішими помічниками організму у попередженні ракових захворювань. Доведено, що при регулярному вживанні в їжу арахісу ризик розвитку раку прямої кишки знижується на 20%.
    • Арахіс має гемостатичними властивостями, тому його слід включати в раціон людям, які страждають на гемофілію та порушенням згортання крові.
    • Корисно вживати арахіс як ліки, що знижує концентрацію холестерину в організмі. Таким чином здійснюється профілактика інфарктів та інсультів.
    • Мононенасичені жири, які містяться в арахісі, допомагають регулювати рівень цукру в крові. Особливо це актуально для людей, що страждають діабетом.
    • Амінокислоти, що входять до складу арахісу, допомагають роботі імунної системи, роблять благотворний вплив на психіку людини.
    • У арахісі міститься магній, який нормалізує артеріальний тиск.

    Кешью

    Кешью володіє ніжним маслянистим смаком. Цей горіх є лідером за вмістом вітаміну Ст. у складі кешью присутні жирні кислоти Омега-3, що для рослинних продуктів є великою рідкістю. Можна їсти кешью при гастриті – спірне питання. Одні джерела стверджують, що масло цього горіха здатна загоювати виразки, а інші – що це масло є їдкою речовиною, яка буде дратувати слизову оболонку шлунка.

    Кешью не є продуктом першої необхідності, тому бажано обмежити споживання кешью при гастриті; оптимальна добова доза — не більше 5 г

    Користь і шкода горіхів при лікуванні гастритуГоріхи кешью мають наступні корисні властивості:

    • До складу кешью входить велика кількість клітковини, тому кешью може виступати в якості засобу для профілактики запорів. Також клітковина, що міститься в горіхах, поліпшує перистальтику кишечника.
    • Вітамін РР, що міститься в кешью, попереджає розвиток пелагри.
    • У складі кешью входить також і вітамін E, який зміцнюють нігті і волосся.

    Кедрові горішки

    Кедрові горішки є хорошим дієтичним продуктом. Ці горіхи можна їсти при гастриті, а оптимальної добової дозою є 20-30 г кедрових горішків.

    Користь і шкода горіхів при лікуванні гастритуРегулярне вживання кедрових горішків сприяє відновленню гостроти зору і зміцнює імунітет

    У кедрових горішків дуже багато корисних властивостей:

    • Насіння кедра надзвичайно корисні. Вміст білка в них становить близько 44%, що в 2 раз більше, ніж у білому м’ясі курки. Збалансований білок рослинного походження у такого горіха настільки близький до білковим з’єднанням тканин людини, що здатний засвоюватися на 99%.
    • Кедрові горішки багаті амінокислотами, поліненасиченими жирними кислотами, вітамінами груп A, B, C, D, E, P і мінерали (калій, кальцій, магній, фосфор).
    • Включення в раціон кедрових горіхів позитивно позначається на роботі серця і судин, нервової системи, печінки.
    • Користь кедрових горіхів сприяє їх застосуванню не тільки для лікування, але й з метою профілактики захворювань органів травлення, атеросклерозу, цукрового діабету та анемії.
    • Сучасна медицина включає кедрові горіхи у виробництво різноманітних фармацевтичних засобів, які призначаються при лікуванні таких захворювань, як анемія (недокрів’я), ішемічна хвороба серця, деякі алергії, послаблення природного імунітету і так далі.

    Волоські горіхи

    Сьогодні з волоських горіхів виробляють препарати, які мають бактерицидну, в’яжучу, загальнозміцнюючу, і протиглисною діями. Листя волоського горіха надають антимікробну і протизапальну дію.

    Доведено, що волоський горіх покращує пам’ять

    Волоський горіх є унікальним засобом, що знижує рівень холестерину в крові людини. Ядра волоського горіха володіють відмінним смаком з приємною гіркуватістю. Оптимальна добова доза волоських горіхів складає 20-30 р.

    Користь і шкода горіхів при лікуванні гастритуКористь волоського горіха для здоров’я така:

    • Волоські горіхи містять саме ту форму вітаміну Е (у вигляді гамма-токоферолу замість широко поширеного альфа-токоферолу), яка нормалізує роботу серцевого м’яза. Горіхи також підійдуть для профілактики серцевих хвороб.
    • До складу волоських горіхів входить велика кількість антиоксидантів. Ці речовини уповільнюють старіння і запобігають розвитку ракових пухлин.
    • Волоські горіхи є хорошим дієтичним продуктом, з допомогою яких можна швидко скинути вагу.
    • Волоські горіхи не подразнюють слизову оболонку шлунка, що сприяє загоєнню виразок шлунка.
    • Також горіхи нормалізують психічне здоров’я людини. Горіхи послаблюють симптоми наступних психічних розладів — депресія, сонливість, втома і так далі.

    Думка лікарів

    Олександр Лебядкин, лікар-гастроентеролог, 31 рік: «Гастрит вимагає комплексного підходу до лікування. Тому при гастриті я дуже часто призначаю вживання в їжу різних горіхів. Приклади хороших горіхів — волоські і кедрові горіхи, а також арахіс. До складу цих горіхів входить велика кількість корисних вітамінів і мікроелементів, а самі горіхи не подразнюють слизову оболонку шлунка, тому при гастриті їх можна вживати в їжу. Однак я б не радив при гастриті вживати в їжу кешью, мигдаль — до складу цих горіхів входять речовини, для перетравлення яких знадобиться додаткова соляна кислота, що може загострити симптоми гастриту».
    Користь і шкода горіхів при лікуванні гастритуМигдаль і кешью на думку лікарів краще виключити з раціону при гастриті
    Ірина Антонова, дієтолог, 40 років: «При гастриті необхідно виключити з раціону кислі, солоні і жирні продукти, а також солодощі, алкоголь і деякі інші продукти. На жаль, багато людей не витримують такої жорсткої дієти і через кілька тижнів після початку лікування починають їсти ті продукти, вживання яких вони звикли. Це призводить до того, що гастрит переходить в хронічну форму. Саме тому при гастриті дуже важливо правильно підібрати дієту. Якщо людина дуже любить солодощі, то їх необхідно замінити якимись іншими продуктами, наприклад, горішками. Людям, які хворі на гастрит, я рекомендую щодня вживати арахіс, волоські і кедрові горіхи. Горіхи кешью при гастриті вживати в їжу можна, проте їх кількість має становити не більше 5 г на добу. А ось від вживання мигдалю при гастриті я рекомендую утриматися».

    Висновок

    Тепер ви знаєте про те, які горіхи можна їсти при гастриті. Підведемо підсумки. При гастриті можна вживати в їжу волоські та кедрові горіхи, а також арахіс та кеш’ю. Від вживання мигдалю необхідно утриматися, оскільки до складу мигдалю входить шкідлива синильна кислота, яка посилює симптоми гастриту. Ці горіхи покращують роботу внутрішніх органів, відновлюють їсть природний імунітет, зміцнюють серцево-судинну систему і так далі.