Зміст
- 1 Вплив яблук на організм
- 1.1 Допомогу кишечнику
- 1.2 Допомогу кровоносній системі
- 1.3 Допомога імунної системи
- 2 Яблука при гастриті зі зниженою кислотністю
- 3 Яблука при гастриті з підвищеною кислотністю
- 4 Печені яблука при гастриті
- 5 Свіжі яблука при хворобах шлунка
- 6 Правила вибору
- 7 Шкірка та насіння
- 8 Ідеальне яблуко при гастриті
- 9 За лікуванням – до лікаря
Гастрит – болісне захворювання, що виявляється в гострих болях у ділянці шлунка і потребує допомоги лікаря. Він розповість, як харчуватися щодня і можна їсти яблука при гастриті. Спільний діалог дозволить підібрати оптимальне лікування і зробити висновок про розумності вживання солодких або кислих яблук під час загострення захворювання.
Вплив яблук на організм
Допомога кишечнику
Яблучний «йоржик» ніжно і делікатно очищає кишечник, що забезпечується входить до складу клітковиною. Разом з пектиновими волокнами вона справляється із завданням очищення кишечника як не можна краще. Бажаючи оздоровитися, вживайте в їжу свіжозібрані плоди.
В інтернеті розміщена інформація про спеціальних яблучних дієтах, допомагають «очиститися», але починати такі експерименти слід тільки після консультації з терапевтом або гастроентерологом.
Проблема запорів також вирішується з допомогою яблук, тільки в цьому випадку лікарі радять поласувати печеним яблуком, а не свіжим. Така форма страви допоможе нормалізувати травлення і допоможе кишечнику швидко звільнитися.
Допомога кровоносній системі
Велика кількість холестерину в організмі завдає непоправної шкоди всім системам, а в першу чергу страждають судини. Завдяки містяться в яблуках нерозчинним волокнам, холестерин «виганяється» з кровоносної системи, а це значить, налагоджується робота серця. Серцево-судинна система, звільнена від холестеринових накопичень, оздоровлює і омолоджує організм.
Казкові молодильні яблучка, здавалися чарівними, зберігають в собі стародавні секрети і факти.
Допомога імунної системи
В яблуках велику кількість вітамінів і антиоксидантів. Вони є для імунітету своєрідним щитом, який буде захищати організм від застуд і вірусів, а також допоможе запобігти розвитку ракових новоутворень.
У сезон застуд дорослим і дітям, вкрай важливо включати в свій раціон свіжі яблука. Ф
рукты, вирощені на рідній землі, самі по собі є корисними для російської людини, а наділені ще й поживними властивостями, стають просто необхідними для повноцінного росту, розвитку і здоров’я людини.
Яблука при гастриті зі зниженою кислотністю
Кисле свіже зелене яблучко в якості ранкового перекусу – відмінний варіант для тих, хто страждає на гастрит зі зниженою кислотністю. Заповнити цю кислотність, нормалізувати її допоможуть саме кислі яблука. Для жителів Росії оптимальний варіант – антонівка.
З кислих плодів також можна зробити оцет, який рекомендується лікарями для лікування і профілактики гастриту із зниженою кислотністю.
Фахівці рекомендують в періоди загострення захворювання все ж відмовитися від свіжих фруктів і віддати перевагу їм печені. Такий делікатний для шлунка варіант буде оцінений організмом по достоїнству.
В печеному яблуці багато корисних речовин:
- Вітаміни групи B;
- Вітаміни A, C, E, PP;
- Харчові волокна (відсоток яких при запіканні збільшується вдвічі);
- Калій;
- Натрій;
- Фосфор;
- Залізо та інші.
Згадавши яблучний оцет, скажемо і про користь свіжовичавленого яблучного соку. Знижена кислотність шлунка дозволяє пити цей свіжий і підбадьорливий напій протягом дня, але бажано робити сік самостійно за допомогою соковижималки.
Пов’язаний такий рада з тим, що в покупних соках міститься маса додаткових консервантів, які можуть негативно позначитися на хворому шлунку.
Яблука при гастриті з підвищеною кислотністю
Кислотність у кишечнику буває різна, знижена і підвищена. Можна їсти яблука при гастриті з підвищеною кислотністю? – Можна, але тільки солодких сортів. Вибір російських садівників:
- Білий налив;
- Ренет симиренка;
- Медуниця;
- Джонатан.
Білий налив
Ренет симиренка
Медуниця
Джонатан
Яблучка, так само як і всі інші фрукти, перед вживанням слід вимити. Бажано не задовольнятися простим ополіскуванням, а ретельно вимити плід з використанням миючого засобу і щіточки.
Такий скрупульозний підхід допоможе уникнути потрапляння в організм шкідливих речовин, особливо якщо це куплений товар, а не зі свого садової ділянки.
Печені яблука при гастриті
Запечений продукт завжди вважався корисним і делікатним для організму, тим паче для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Печені яблука будуть однаково корисні і тим, у кого підвищена кислотність, і тим, у кого знижена.
Самий простий і доступний спосіб приготування наступний:
Порада: якщо бажаєте пом’якшити шкірку, додайте на деко склянку води – яблучко вийде ніжне і з м’якою шкіркою. При використанні в якості підсолоджувача мед, пам’ятайте про те, що він втратить всі свої корисні властивості під впливом високої температури, тобто на виході ви отримаєте насолоду, позбавлену цілющих медових властивостей.
Печені яблука легко засвоюються, не навантажуючи шлунок, що важливо при його ослабленні в період загострення. Підкреслимо, що не варто старатися з цукром, особливо якщо ви запікаєте солодкий сорт.
Готуючи антонівку, можна насипати в серцевину одну чайну ложечку – цього буде цілком достатньо.
Свіжі яблука при хворобах шлунка
Свіжі плоди яблунь протипоказані в період загострення гастриту незалежно від форми кислотності. Великий вміст клітковини буде посилювати хворобливі симптоми, внаслідок чого самопочуття буде погіршуватися, а хвороба – прогресувати.
У періоди, коли хвороба відступає, корисні властивості плодів будуть надавати позитивний вплив на шлунково-кишковий тракт, якщо не забувати про правила вибору сорту для різних форм кислотності, про що говорилося вище.
Правила вибору
Купити яблучка можна на всіляких ринках, магазинах, ярмарках. Перевагу віддайте вітчизняним сортам, вони близькі російському шлунку, а також містять менше пестицидів. Не женіться за красою. Яскраве блискуче яблуко буде набагато шкідливіше звичайного садового. Непоказне яблучко зберігає в собі більше вітамінів і менше хімії.
Натуральний продукт наповнений смачним яблучним ароматом. Перед покупкою понюхайте продукт і оцініть ступінь якості.
Непахнущее яблуко – поганий вибір, який принесе з собою нетравлення, головний біль, діарею і інші проблеми.
Приділіть увагу наявності на плодах гнилих плям. Якщо вони є, то краще продовжити пошук і не труїти свій організм. Поведемо підсумки: купуємо тільки вітчизняні плоди, без яскравого блиску, ароматні і свіжі. Саме такі фрукти будуть корисними для всіх, а особливо для тих, хто має проблеми зі шлунком.
Свіжі яблука багаті вітамінами і мінералами:
- Фосфор;
- Молібден;
- Калій;
- Натрій;
- Вітаміни (A, PP, C, E, H і групи B).
Шкірка та насіння
Ці яблучні «компоненти» ми винесли в окремий розділ невипадково. Шкірка яблук містить в собі велику кількість кверцитина, який, сполучаючись з вітаміном C, наносить руйнівного удару по ракових новоутворень. Лікарі стверджують, що це народний засіб може допомогти тільки для профілактики, але ніяк не лікування.
Говорячи про користь шкірки, скажемо декілька слів і про її шкоду. Імпортні яблука здебільшого оброблені спеціальними засобами, що допомагають їм виглядати апетитно, зберігатися довго і не псуватися. Такі хімічні сполуки вкрай шкідливі для людей, особливо для тих, у кого слабкі шлунки.
Яблучні насіння також викликають суперечки про їх користь і шкоду. З одного боку, в них міститься дуже рідкісний вітамін В17 (летрил), який має здатність руйнівно впливати на ракові клітини. З іншого боку, в насінні міститься глікозид амігдаліна, який при контакті з шлунковим соком утворюється в синильну кислоту. Кислота ця є представником ціанідів, а значить отрут.
Виходить є насіння небезпечно? Якщо ви з’їсте насіння від одного яблука, ніякої біди не трапиться, але розжувавши насіння від 5-6 яблук, ви цілком можете отримати сильний головний біль, блювоту, втрату свідомості і багато інші неприємні наслідки. Людям, страждаючим від гастриту, бажано і зовсім утриматися від вживання насіння, особливо в періоди загострення.
Ідеальне яблуко при гастриті
Як же все-таки слід їсти яблука при гастриті (гастродуоденіті), щоб вони були корисними? Це прописано в Столі №2, який прописується при захворюваннях шлунка.
Печені яблука – відмінний варіант при гастриті. Вони ніжні і м’які, безпечні і щадні. Лікарі радять не захоплюватися і ними. Кількість запечених яблук в день має бути не більше двох.
Стіл №1, що застосовується при лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, відмінно підійде і людям, що пройшли стадію загострення гастриту. Після сильних болів, викликаних загостренням, важливо не навантажувати шлунок, підбираючи максимально безпечну і корисну їжу. Серед інших продуктів Столу №1 ми знайдемо тут і печені яблука, які не тільки пом’якшать роздратований шлунок, але і доставлять радість самому видужуючому.
За лікуванням – до лікаря
Будь-які лікувальні маніпуляції, зміни раціону і способу життя при наявному гастриті, проводяться тільки після консультації з гастроентерологом. Оглядові статті покликані дати докладну інформацію про самої хвороби і способи її лікування як медичних, так і народних.
Давати ж особисті рекомендації може тільки вузькоспеціалізований фахівець, який не тільки пропише певні ліки, але і підбере індивідуальну дієту, засновану на свідченнях аналізів.
Їжте яблука з розумом, не забувайте про ретельному виборі і оптимальних способах вживання. Вітамінний продукт принесе користь і полегшення при гастриті, якщо його є усвідомлено і правильно.
