Позитивний вплив на мікрофлору кишечника робить кефірний напій основний правильного харчування. Однак багатьом незрозуміло, чи можна пити кефір на голодний шлунок вранці (перед сном), чи це корисно і якщо ні, то до чого може призвести. Подальша інформація розкриє деякі аспекти споживання такого популярного продукту перед трапезою.
Корисно пити кефір вранці натщесерце?
Прийом кисломолочного продукту з ранку на голодний шлунок:
- пробуджує і прискорює роботу травного тракту, особливо при дисбактеріозі;
- регулює мікрофлору;
- постачає організм великою кількістю білка в короткі терміни;
- сприяє засвоєнню кальцію, заліза, вітамінів за рахунок створення кислого середовища (актуально при зниженій кислотності);
- запобігає розвиток патогенних мікроорганізмів;
- виводить токсини з організму;
- сприяє схудненню заповнюючи шлунок, будучи низькокалорійним;
- заспокоює нервову систему.
Можливу шкоду
При панкреатиті пити такий напій натщесерце не можна.
При виразці, панкреатиті, гастриті з підвищеною кислотністю кефірний напій до їжі може дратувати стінки шлунка, тим самим ускладнюючи процес перетравлення їжі і засвоєння поживних речовин і мікроелементів. Коли болить шлунок або є схильність до діареї великі порції продукту, особливо натщесерце, погіршують ситуацію. Крім того, не рекомендується пити кефір з консервантами (такий зберігається більше 10 днів) через ризик подразнення слизової або ж знежирений, оскільки без ліпідів молочні білки засвоюватися не будуть.
При проблемах зі здоров’ям варто порадитися з дієтологом про введення кисломолочного продукту в повсякденний раціон і про прийом на голодний шлунок.
З чим можна пити?
Кефір дозволено з такими ж прискорюють обмін речовин продуктами, наприклад, з корицею і медом. Для приготування напою використовують 300 мл кисломолочного продукту, 1 столову ложку солодкого бурштину і 1 паличку прянощі. Крім того, подібне пиття рекомендується тим, хто намагається скинути зайву вагу: мед підвищує рівень цукру в крові і рятує від почуття голоду.
Корисно на сніданок змішати кефір з фруктами і горіхами: просто додавати вподобані подрібнені продукти в напій. Така комбінація сприяє швидкому засвоєнню вітамінів, обволіканню слизової оболонки і поліпшення травлення. Якщо в органах ШКТ відчувається біль або є проблеми з дефекацією, можна додати в кефір трохи льону або висівок (приблизно 1 чайну ложку), що вирішить проблеми. Стакан якісного кефіру невисокої жирності на голодний шлунок налаштує орган на правильну роботу, але при хорошому самопочутті, відсутності тяжких хвороб ШКТ та інших проблем зі здоров’ям.
