Такий народний засіб, як картопляний сік для шлунка є відмінною панацеєю від багатьох запальних недуг, у тому числі і виразкових утворень. Рецепт приготування напою простий і не вимагає особливих навичок. З лікувальною метою використовують тільки сирий картопля без кольорових вкраплень, що може свідчити про накопичення отрут.
Склад і користь
Сік картоплі завжди використовувався для зміцнення організму і профілактики запальних патологій, особливо шлунково-кишкового тракту (ШКТ). Лікування шлунку відбувається, завдяки активним компонентам, які містить картопля:
- Амінокислоти. Сприяють регенерації пошкоджених клітин і покращують метаболічні процеси.
- Стероїдні алкалоїди. Зменшують запальну реакцію і відновлюють слизові покриви органу, які були схильні виразкового ураження.
- Мікро – та мікроелементи (селен, лютеїн, кальцій, калій, залізо, мідь). Активізують захисні функції організму. Під дією елементів відбувається формування і зміцнення тканин внутрішніх органів.
- Вітаміни групи В, Е, С і РР. Надають загальнозміцнюючу, протизапальну і загоює, а також запобігають розростання хворих клітин при раку.
- Крохмаль. Чинить обволікаючу дію, що знижує запалення і запобігає поширення патологічного процесу. Сприяє швидкому загоєнню ерозійних і виразкових утворень в шлунку. Завдяки ефективній дії нормалізує шлунковий сік, що особливо ефективно при підвищеній кислотності.
Крім загоєння і зниження запальної активності, користь соку картоплі полягає в зняття спазмів і поліпшення моторики шлунка. Завдяки протимікробній дії, напоєм можна лікувати гастрит, спровокований активністю Хелікобактер пілорі. Активні компоненти картоплі ефективні при болях і здатні усунути печію.
Приймати сік картоплі можна як у період ремісії хвороби шлунка, так і при загостренні.
Як приготувати?
Коренеплід червоних сортів найбільш корисний при хворобах ШКТ.
Картопляний сік при виразці шлунка та інших хворобах шлунково-кишкового тракту приймається тільки в свіжому вигляді. В іншому випадку напій втрачає корисні властивості і набуває неприємний присмак і аромат. Щоб підвищити ефективність ліків рекомендується вибирати сорти картоплі рожевих або червоних бульб, в яких висока концентрація необхідних речовин.
Щоб зробити корисний напій, потрібно дотримуватися наступних етапів приготування:
Приготувати напій можна з додаванням меду або інших компонентів, що суттєво поліпшить його смак. Пити картопляний сік потрібно відразу, щоб уникнути розпаду корисних речовин. А також рекомендується використовувати терку з пластикового матеріалу, щоб запобігти контакту компонента з металевої кухонним начинням, яка може окислюватися.
Як приймати для шлунка картопляний сік?
Важливо відзначити, що лікування виразки шлунка картопляним соком досить тривалий і має систематичний характер. Щоденний прийом напою сприяє прискореної регенерації клітин слизової оболонки, що призводить до часткового або повного загоєння виразкових утворень. Курс лікування становить 20-21 день. У перші добу, потрібно вжити 50-60 мл соку поступово збільшуючи добову порцію до 250 мл. Щоб досягти ефективності терапії при виразковій хворобі напій вживається за 30 хв. до прийому їжі 3 рази в день. Рекомендується пити сік дрібними ковтками, при цьому він повинен бути кімнатної температури.
Як покращити ефективність лікування?
Лікування сирим картопляним соком супроводжується порушенням стільця.
Щоб знизити агресивність шлункового соку і тим самим позбутися від печії і відрижки, які супроводжують багато патології ШКТ, в тому числі і виразку, картопляний сік слід пити у поєднанні з морквяним. При підвищеній кислотності кількість напою скорочується наполовину і приймається не пізніше ніж за 1 годину до їжі. У хворих гастритом і виразкою відзначається порушення травлення у вигляді частих запорів. Прийом соку картоплі в поєднанні з буряком сприяє швидкому очищенню організму і нормалізує стілець. У період лікування рекомендується дотримуватися вегетаріанської дієтичного харчування.
При лікуванні гастродуоденіту прийом соку має циклічний характер. Як правило, курс складається з декількох підходів по 10 днів з такими ж перервами.
Обмеження
Користь картопляного соку важко переоцінити. Але існують патології, при яких він викликає ряд ускладнень і посилює болючий процес. Невеликими порціями і з обережністю напій потрібно вживати хворим гастродуоденітом із зниженою кислотністю. Тільки з дозволу лікаря лікування застосовується при цукровому діабеті, оскільки збільшується ризик підвищення показників глюкози.
Особливу небезпеку становить картопля з зеленими вкрапленнями на шкірці. Таке явище вказує на виділення і скупчення соланіну, що є токсичною речовиною, яка небезпечно для здоров’я людини і викликає інтоксикацію організму. Важливо дотримуватися правильного дозування і курсу лікування соком, щоб уникнути ускладнень. Не можна вживати несвіжий напій, який піддавався впливу сонячних променів.
